Naam: Jezus Dieet
Dieetsoort: Lifestyle Dieet
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Jezus Dieet – In het kort
Het Jezus Dieet wordt beschreven door de Amerikaanse arts en evangelist Don Colbert in zijn boek ‘What Would Jezus Eat’ ofwel ‘Wat Zou Jezus Eten?’. Het Jezus Dieet baseert zich dus op het dieet dat Jezus tijdens zijn stoffelijke leven volgde. Er is echter ook een richting binnen het Jezus Dieet die stelt dat het niet interessant is wat Jezus destijds at. Zij vinden het veel belangrijker om te bepalen wat Jezus zou eten als hij vandaag de dag zou hebben geleefd. Dr. Don Colbert gaat in ieder geval uit van de spijswetten die vermeld staan in het Oude Testament van de Bijbel. Er is tegenwoordig ook een kookboek verkrijgbaar dat is gebaseerd op het Jezus Dieet.
Jezus Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het Jezus Dieet dat Don Colbert beschrijft in zijn boek ‘What Would Jezus Eat’ gaat uit van de voedingsleer uit het Oude Testament. Dit betekent dat het Jezus Dieet dezelfde regels beschrijft als de regels die veel (orthodoxe) Joden tegenwoordig nog steeds handhaven. Enkele voorbeelden hiervan zijn:
- Kashrut (kasjroet) ‒ Voedsel moet aan de wetten van kasjroet voldoen. Dit betekent dat voedsel van nature kosjer moet zijn, maar ook kosjer moet worden bereid. Kasjeer (kosjer) is geschikt voor gebruik (voldoet aan kasjroet). Trefa (traif) is verboden is voor consumptie (voldoet niet aan kasjroet).
- Eerste concept: planten ‒ Alle plantaardige voedingsmiddelen zijn in principe toegestaan. Het bakken van brood moet echter kosjer gebeuren, door een religieuze Jood, onder toezicht van een rabbi. Brood mag geen melkproducten bevatten.
- Tweede concept: Vlees en bloed ‒ Vlees mag worden gegeten, maar enkel van kosjer geslachte dieren. Bloed mag niet worden genuttigd, dus vlees moet van alle bloed worden ontdaan. Varkensvlees mag niet worden gegeten.
- Derde concept: melk en vlees ‒ Vlees en zuivel mogen niet samen worden genuttigd.
- Etc.
Jezus Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Tijdens het Jezus Dieet van Don Colbert staan voedingsmiddelen uit de Joodse keuken centraal. De voedingsmiddelen die worden aangeraden binnen het Jezus Dieet zijn onder meer:
- Vis
- Sla
- Gestoofde groenten
- Peulvruchten
- Olijfolie
- Brood
- Granen
- Vruchten
- Wijn
- Vlees
Jezus Dieet – Tot slot
Volgens sommige Christenen zou Jezus fervent veganist zijn geweest uit compassie voor dieren. Volgens anderen zou hij de voorkeur geven aan fabrieksvoedsel, omdat hij water in wijn veranderde en brood en vis vermenigvuldigde.