Smoothies hebben afslankland veroverd, en groene (groente-)smoothies worden op zo’n beetje iedere afslankwebsite aangeprezen. Toch komt een smoothie niet per definitie ten goede aan je afslankresultaten…
Smoothies…
Smoothies zijn drankjes die overwegend uit fruit, groenten, magere yoghurt en/of water bestaan. Dit soort natuurlijke ingrediënten bevat allereerst een heleboel nuttige voedingsstoffen die bevorderlijk kunnen zijn voor afvallen. Denk maar eens aan:
- Vitamines & fytochemicaliën
- Probiotische melkzuurbacteriën & enzymen
- Mineralen & spoorelementen
- Antioxidanten, voedingsvezels etc.
Daarnaast zorgt een smoothie voor het nodige vocht en bezorgt het je een langdurig voldaan gevoel.
“Killer-smoothies”
Sommige voedingsdeskundigen slaan echter door in hun smoothie-propaganda. Zo schrijft gezondheidsconsulent en fitnesscoach Stephen Cabral (MTV, Men’s Health e.a.) op Diet.com over het boek van een collega-voedingsdeskundige. In desbetreffend dieetboek staat een zogenaamde “Super Smoothie” die je volgens de schrijver dagelijks zou moeten drinken. De smoothie bestaat uit de volgende ingrediënten:
- 1 “cup” blauwe bessen
- 1 “cup” aardbeien
- ½ “cup” frambozen
- ½ “cup” zwarte bessen
- ½ mango
- ½ kiwi
- ½ abrikoos
- ½ “cup” kersen
- ½ “cup” ananas
- ½ banaan
- 2 eetlepels omega 3-olie
- ¼ “cup” sinaasappelsap
- ¼ “cup” zwarte kersensap
- ¼ “cup” druivensap
- ¼ “cup” cranberrysap
- ¼ “cup” granaatappelsap
- 1 tot 2 theelepels honing
Een ‘cup’ is een Amerikaanse maatvoering; 1 cup is gelijk aan een kopje waar 235 milliliter water in past.
1.120 kilocalorieën
Als je van bovenstaande ingrediënten een smoothie maakt, dan krijg je enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen binnen. Wat je echter ook binnenkrijgt is ruim 200 gram aan simpele koolhydraten, waarvan het overgrote merendeel uit snelle fruitsuikers bestaat. De smoothie levert bovendien maar liefst 1.120 kilocalorieën aan energie! (bron)
Foutje?
De fout die wordt gemaakt is dat men denkt: ‘hoe meer gezonde ingrediënten, des te beter de smoothie’. Dat gaat helaas niet op, want ook gezonde producten zoals fruit leveren calorieën en suikers. Beperk daarom de hoeveelheid ingrediënten. Een smoothie mag bovendien niet volledig uit fruit bestaan. Gebruik ook groenten, magere yoghurt en water. Als er al bakken met fruit in je smoothie gaan, dan moet je bovendien niet ook nog eens fruitsap toevoegen.
Wat doe jij zoal in je smoothies om ze voedingsstofrijk en caloriearm te houden? Deel jouw recept hieronder!
