Extract van witte kidneybonen of ‘white kidney beans’

Extract van witte kidneybonen of ‘white kidney beans’

De gewone boon oftewel ‘Phaseolus vulgaris’ is een plant uit de vlinderbloemenfamilie. De term ‘boon’ is de algemene benaming voor zowel de vruchten als de zaden van de bonenplant. De vruchten worden daarnaast ook wel ‘peulen’ genoemd en de zaden ‘peulvruchten’, wat de boel extra verwarrend maakt. De benaming voor de ‘gewone boon’ is afhankelijk

Lees verder
Koolhydraten + afvallen: Wel of niet goed in een dieet?

Koolhydraten + afvallen: Wel of niet goed in een dieet?

Om te kunnen afvallen moet je tegenwoordig bijna een scheikundige zijn en veel van voeding weten. Vooral rond koolhydraten is veel onduidelijkheid. Daarom zal ik in het kort proberen om zo goed mogelijk uit te leggen wat koolhydraten zijn en of je ze nu wel of niet nodig hebt, zeker als je op dieet bent

Lees verder

Voldoende vezels: 4 tips voor je dagelijkse portie voedingsvezels!

Vezels zijn voedingsstoffen die voornamelijk bestaan uit complexe koolhydraten en houtstof. Door hun vaste structuur en aanzienlijke grootte, kunnen vezels niet door de darmwand worden opgenomen. Ze verlaten dus (vrijwel) onveranderd je lichaam. Vezels zorgen zodoende voor: Een langdurig voldaan gevoel Een actieve & gezonde darmwerking Een trage, gelleidelijke koolhydraatopname Een stabiele bloedsuikerspiegel Minder hongerpieken

Lees verder