slechte kwaliteit ziekenhuisvoedsel

Ziekenhuismaaltijden: de erbarmelijk kwaliteit van ziekenhuisvoedsel…

Zo’n beetje álle voedselvoorzieningen in ziekenhuis zijn zwaar ondermaats: zowel de maaltijdopties voor patiënten als het assortiment van ziekenhuiskantines, ziekenhuiskiosken, ziekenhuisrestaurants, ziekenhuiswinkels, voedselautomaten en zelfs drankkarren / dranktrollies! Verdiep je in het aanbod van ziekenhuiscatering, en de gebakjes, patatjes, frituursnacks, snoeprepen, chipszakken, koeken en frisdranken vliegen je spontaan om de oren… Ongezond voedsel in ‘gezondheidscentra’

Lees verder
Oliebollen: minder calorieën & vet dan je denkt…

Oliebollen: minder calorieën & vet dan je denkt…

Oliebollen hebben een onwijs slechte reputatie. Een oliebol zou druipen van het vet en minstens zo veel calorieën leveren als roomijs. Oliebollen blijken echter helemaal zo slecht nog niet… Een doorsnee oliebol weegt ongeveer 80 tot 100 gram. Voor het gemak houden we hieronder eenheden per 100 gram aan. We gaan er dus van uit

Lees verder
De immense invloed van junkfood op de gezondheid

De immense invloed van junkfood op de gezondheid

Onderzoek naar Amerikaanse eetgewoonten door The American Institute of Cancer Research (AICR) toont aan dat bijna een kwart van de calorieën die we wereldwijd eten uit voedingsstofarme producten –oftewel junkfood– afkomstig is. Als een vierde deel van wat we eten junkfood is, dan zou in een plan om af te vallen de nadruk moeten liggen

Lees verder