{"id":18211,"date":"2014-09-22T15:50:12","date_gmt":"2014-09-22T14:50:12","guid":{"rendered":"\/?p=18211"},"modified":"2023-06-01T18:21:17","modified_gmt":"2023-06-01T17:21:17","slug":"glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/","title":{"rendered":"Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi!"},"content":{"rendered":"<p>Vanwege de alsmaar slechter wordende reputatie van suiker, worden er steeds weer nieuwe vormen voor suiker bedacht die onder allerlei slimme schuilnamen worden gepromoot en verkocht. In een <a href=\"\/25-verschillende-namen-voor-suiker\/\">eerder artikeltje<\/a> van Gezondr staan vele tientallen namen voor suiker, maar inmiddels kent suiker <i>honderden<\/i> gedaanten. <b>E\u00e9n van de meest omstreden en bekritiseerde vormen van suiker is ongetwijfeld glucose-fructosestroop.<\/b><\/p>\n<p><i>Hierbij alles wat je moet weten over het ziekmakende zoetmiddel glucose-fructosestroop\u2026<\/i><\/p>\n<h2>Fructose in de natuur<\/h2>\n<p>Wat \u00e1lle suikers gemeen hebben, is dat ze zijn opgebouwd uit ketens van glucose-, fructose- en galactose-moleculen. <b>Deze drie suikers zijn dus de basiskoolhydraten waaruit alle andere suikers zijn opgebouwd<\/b>; denk maar eens aan druivensuiker (dextrose), melksuiker (lactose) en moutsuiker (maltose). Sucrose oftewel tafelsuiker bestaat bijvoorbeeld uit fructose + glucose.<\/p>\n<p><b>Van nature komt fructose onder andere voor in fruit en honing.<\/b> Kwalitatief hoogwaardige honing en vruchten leveren \u2013behalve fructose\u2013 \u00f3\u00f3k belangrijke enzymen, vitamines, mineralen en fytonutri\u00ebnten die kunnen bijdragen aan een optimale <i>verwerking<\/i> van fructose door het menselijk lichaam. Bovendien levert fruit veel voedingsvezels die de opname van fructose vertragen.<\/p>\n<h3>Fructose uit mais; say wh\u00e2t&#8230;!?<\/h3>\n<p><a class=\"source\" href=\"http:\/\/www.uzuma.nl\/blog\/41-wat-is-glucose-fructosestroop\">Glucose-fructosestroop<\/a> wordt verkregen uit mais\u2026 Maar de gemiddelde maissoort is van nature g\u00e9\u00e9n voorname bron van fructose. Sterker nog: maiszetmeel \u2013het basis-ingredi\u00ebnt van glucose-fructosestroop\u2013 bestaat van nature voor bijna 100% uit <i>glucose<\/i>. Middels enzymatische processen wordt een deel van de in mais aanwezige glucose kunstmatig omgezet in fructose, waardoor <b>de verhouding tussen glucosegehalte en fructosegehalte verandert<\/b>.<\/p>\n<p>Om nog even terug te komen op het \u2018vele-namen-voor-suiker-verhaal\u2019\u2026 Alleen al glucose-fructosestroop staat onder <b>tal van schuilnamen<\/b> bekend. Enkele \u2018pseudoniemen\u2019 zijn:<\/p>\n<ul>\n<li>(Fructoserijke) ma\u00efsstroop, ma\u00efssuiker &amp; <b>ma\u00efssiroop<\/b><\/li>\n<li><b>Glucosefructosesiroop<\/b><\/li>\n<li>High Fructose Corn Syrup (<b>HFCS<\/b>)<\/li>\n<li><b>Fructosesiroop<\/b> + glucosesiroop<\/li>\n<\/ul>\n<p>De fructose in maisstroop is dus grotendeels synthetisch van aard; niet per se vanwege synthetische ingredi\u00ebnten, maar vanwege de <b>verwrongen bewerking en eventuele synthetische processtoffen zoals hechtstoffen<\/b>. Men onderscheidt overigens de volgende <i>soorten<\/i> fructose-glucosestroop op basis van fructoseconcentratie:<\/p>\n<ul>\n<li>HFCS 90 (<b>90%<\/b> fructose, 10% glucose)<\/li>\n<li>HFCS 55 (<b>55%<\/b> fructose, 45% glucose)<\/li>\n<li>HFCS 42 (<b>42%<\/b> fructose, 58% glucose)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Er zitten overigens <b>g\u00e9\u00e9n nuttige voedingsstoffen in glucose-fructosestroop<\/b> die zouden kunnen bijdragen aan een gezonde vertering en\/of opname van de fructose in HFCS, dus waarom dit goedje beduidend populairder is dan fruit mag Joost weten. (<a class=\"source\" href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/High_fructose_corn_syrup\">bron<\/a>)<\/p>\n<p><i>Qua chemische samenstelling benadert glucose-fructosestroop tafelsuiker enigszins, echter niet qua structuur.<\/i><\/p>\n<h2>Waarom bestaat glucose-fructosestroop dan!?<\/h2>\n<p>Als je teruggaat in de geschiedenis blijkt de populariteit van HFCS vooral te kunnen worden toegeschreven aan industri\u00eble voedselproducenten. Onder sceptici heerst daarentegen vooral terughoudendheid jegens HFCS; <b>glucose-fructosestroop blijkt zelfs een berucht zoetmiddel te zijn met een uiterst omstreden reputatie<\/b>.<\/p>\n<p>Glucose-fructosestroop is <b>extreem populair onder voedingsmiddelenfabrikanten<\/b>. De belangrijkste voordelen van HFCS voor de voedingsmiddelenindustrie zijn als volgt:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Goedkoop<\/b> te produceren uit (suiker)mais<\/li>\n<li>Ziekelijk veel <b>zoeter<\/b> dan glucose &amp; sacharose; hoe meer fructose, des te zoeter het zoetmiddel<\/li>\n<li>Extreem <b>lang houdbaar<\/b>, dus zeer kosteneffici\u00ebnt en constante verkoopprijs<\/li>\n<li>Gemakkelijk <b>oplosbaar<\/b> en verwerkbaar in allerhande voeding<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Bovendien mag HFCS vooralsnog een natuurlijk zoetmiddel worden genoemd op voedselverpakkingen, terwijl de definitie van het begrip \u2018natuurlijk\u2019 enorm wordt opgerekt en vrijelijk wordt ge\u00efnterpreteerd in relatie tot glucose-fructosestroop. <\/i><\/p>\n<h2>Waar HFCS zoal in wordt gestopt\u2026<\/h2>\n<p><b>In Amerika wordt zo\u2019n beetje alles gezoet met glucose-fructosestroop.<\/b> Dat komt hoofdzakelijk door de gesubsidieerde overvloedigheid van mais in de Verenigde Staten en de hoge importheffingen op bietsuiker en rietsuiker aldaar. Vooralsnog gebruiken we in Europa vooral kristalsuiker afkomstig uit suikerriet en suikerbieten.<\/p>\n<p>Maar omdat ze High Fructose Corn Syrup in Amerika <b>al jaren als \u2018natuurlijk\u2019 en \u2018gezond\u2019 proberen te slijten<\/b> (onder het motto \u201cmais is een groente\u201d\u2026) heeft ook de rest van de wereld lucht gekregen van dit mierzoete gedrocht met een onterecht \u2018puur natuur\u2019 karakter. Vandaar dat ook Europa sinds kort wordt overspoeld door deze verderfelijke smurrie.<\/p>\n<p>Glucose-fructosestroop wordt inmiddels overal in gestopt! En <b>niet alleen in snoep en andere producten waarvan je het 1-2-3 zou verwachten\u2026<\/b> Denk vooral ook aan de volgende hapjes en drankjes:<\/p>\n<ul>\n<li>Frisdranken, <b>vruchtensappen<\/b> &amp; ontbijtdrankjes<\/li>\n<li><b>Ontbijtgranen<\/b> (cruesli, cornflakes, chocopops etc.)<\/li>\n<li>Mueslirepen &amp; <b>notenrepen<\/b><\/li>\n<li><b>Brood<\/b>, crackers, rijstwafels etc.<\/li>\n<li>Koeken, cake, gebak &amp; <b>banket<\/b><\/li>\n<li><b>Yoghurtjes<\/b> &amp; toetjes<\/li>\n<li>(Verwerkt) <b>vlees<\/b> (worstjes, burgers, frituursnacks e.a.)<\/li>\n<li><b>Vleeswaren<\/b> voor op brood<\/li>\n<li>Ingemaakt <b>fruit<\/b> (potten + blikken) &amp; gedroogde vruchten<\/li>\n<li><b>Soepen<\/b> en bouillons uit pak, zak, pot, fles en blik<\/li>\n<li>Sauzen (<b>mayonaise<\/b>, appelmoes, ketchup en de bekende flesjes)<\/li>\n<li>Zoet + hartig broodbeleg (<b>jam<\/b>, hagelslag, roomkaas, pindakaas etc.)<\/li>\n<li>Stroop &amp; (limonade)<b>siropen<\/b><\/li>\n<li><b>Kant-en-klaarmaaltijden<\/b>: zowel zoete als hartige als frisse\u2026<\/li>\n<li>Dus ook kant-en-klare <b>salades<\/b><\/li>\n<li><b>Pizza\u2019s<\/b>, pasta\u2019s, lasagne etc.<\/li>\n<li>Kruidenpasta &amp; <b>kruidenmix<\/b><\/li>\n<li><b>IJs<\/b>, zowel roomijs als waterijsjes<\/li>\n<li>En jawel hoor\u2026 vitaminepillen &amp; <b>voedingssupplementen<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Al deze bronnen van glucose-fructosestroop zijn in principe gezonder z\u00f3nder dit goedje, maar ook minder zoet. En wij westerlingen zijn nu eenmaal gewend aan zoet, dus waar vraag is, ontstaat aanbod!<\/i><\/p>\n<h2>Nadelen van glucose-fructosestroop<\/h2>\n<p>Glucose-fructosestroop is <b>qua moleculaire samenstelling redelijk vergelijkbaar met suiker<\/b>. In suikerkristallen zitten de glucose- en fructosemoleculen aan elkaar vast, in maissiroop bevinden ze zich los van elkaar. Voor de consumptie van HFCS gelden dan ook min of meer dezelfde nadelen als voor kristalsuiker. Hierbij valt te denken aan:<\/p>\n<ul>\n<li>Extreem snelle + enkelvoudige suiker, dus uitermate <b>hoog-glycemisch<\/b> (qua <a href=\"\/koolhydraten-gi-gl\/\">GI en GL<\/a>)<\/li>\n<li>Snelle, compacte energie (qua <b>calorie\u00ebn<\/b>), maar totaal <i>niet<\/i> verzadigend; je <i>blijft<\/i> er zodoende van eten\u2026<\/li>\n<li><b><a href=\"\/suiker-bloedsuikerspiegel-hongerpieken\/\">Bloedsuikerschommelingen<\/a><\/b>: pieken + dalen in de bloedsuikerspiegel<\/li>\n<li>Sterke stijging van <b>insulineniveau<\/b> en op den duur zelfs <a href=\"\/insulineresistentie-gevolgen-behandeling\/\">insulineresistentie<\/a><\/li>\n<li>Verhoogde <b>vetopslag<\/b> &amp; vertraagde vetverbranding; op langere termijn aankomen in gewicht en mogelijkerwijs <b>overgewicht<\/b> (<a class=\"source\" href=\"http:\/\/www.princeton.edu\/main\/news\/archive\/S26\/91\/22K07\/\">bron<\/a>)<\/li>\n<li>In grote hoeveelheden belastend voor de <b>lever<\/b>;<b> <\/b>zelfs indicaties van leverbeschadiging en leververvetting (<a class=\"source\" href=\"http:\/\/www.sciencedaily.com\/releases\/2010\/03\/100322204628.htm\">bron<\/a>)<\/li>\n<li>Suiker kan vitamines, macromineralen en spoorelementen \u2018roven\u2019 en zodoende <b>tekorten<\/b> in de hand werken aan o.a. magnesium, zink, koper, chroom, calcium, mangaan, vitamine D en B-vitamines<\/li>\n<li>Negatieve invloed op <b>darmflora<\/b> en <a href=\"\/immuunsysteem-versterken-tips-voor-een-betere-afweer\/\">lichamelijke weerstand<\/a> c.q. <b>immuunsysteem<\/b><\/li>\n<li>Een overschot aan fructose werkt <a href=\"\/glycatie-gewichtstoename-veroudering\/\">glycatie<\/a> c.q. <b>glycosylering<\/b> in de hand en daarmee versnelde veroudering<\/li>\n<li>Vergroot de kans op mutaties in erfelijk materiaal (<b>DNA<\/b>)<\/li>\n<li>Steeds vaker in verband gebracht met \u2018<b><a href=\"\/metabool-syndroom-oorzaak-gevolg-overgewicht\/\">Metabool Syndroom<\/a><\/b>\u2019 (X), aangaande obesitas, hypertensie, hyperglykemie en hypercholesterolemie<\/li>\n<li><b>Tandbederf<\/b> c,q. <a href=\"\/tandrot-voorkomen-tandbederf-verhelpen\/\">tandrot<\/a> (gaatjes in gebit)<\/li>\n<li>Mogelijkerwijs een factor bij het ontstaan van <b>diabetes type II<\/b> (<a class=\"source\" href=\"http:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/253484.php\">bron<\/a>)<\/li>\n<li>Kans op <a href=\"\/altijd-zin-in-zoetigheid-7-tips-om-van-suikerverslaving-af-te-komen\/\">suikerverslaving<\/a> oftewel <b>zoetverslaving<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Daarnaast kunnen fructosesiroop en glucose-fructosestroop \u2013afhankelijk van het exacte productie- en bewerkingsproces\u2013 <b>hoge concentraties kwik bevatten<\/b>. Kwik is een toxisch zwaar metaal dat een gevaar kan vormen voor de gezondheid. (<a class=\"source\" href=\"http:\/\/www.webmd.com\/food-recipes\/news\/20090127\/mercury-in-high-fructose-corn-syrup\">bron<\/a> + <a class=\"source\" href=\"http:\/\/www.ehjournal.net\/content\/8\/1\/2\">bron<\/a>)<\/p>\n<h3>HFCS: natuurlijk of toch synthetisch!?<\/h3>\n<p>Door fabrikanten en voedingsmiddelenproducenten wordt glucose-fructosestroop met een trotse glimlach als \u2018natuurproduct\u2019 aangeprezen. In principe niet onterecht, want glucoserijk maiszetmeel wordt met behulp van een drietal enzymen (alfa-amylase, gluco-amylase en xylose-isomerase) gefosforyleerd en fructoserijk gemaakt. En dit z\u00f3\u00fa inderdaad <b>als natuurlijk proces kunnen worden aangemerkt<\/b>. Toch zegt de term \u2018natuurlijk\u2019 in dit geval weinig over de aard van het beestje\u2026<\/p>\n<p>HFCS wordt namelijk deels vervaardigd uit genetisch gemodificeerde mais. Daarnaast zijn de enzymen die worden gebruikt veelal van twijfelachtige komaf (verkregen uit microbi\u00eble fermentatie) en wordt er bij de productie van glucose-fructosestroop veelvuldig gebruikgemaakt van kunstmatige en synthetisch hechtstoffen. Er mag dan misschien <b>geen sprake zijn van een chemisch-gesynthetiseerd zoetmiddel in klassieke zin<\/b>, maar \u2018natuurlijk\u2019 dekt \u00f3\u00f3k zeker niet de lading. (<a class=\"source\" href=\"http:\/\/www.foodnavigator-usa.com\/Suppliers2\/HFCS-is-not-natural-says-FDA\">bron<\/a> + <a class=\"source\" href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/High_fructose_corn_syrup#Production\">bron<\/a>)<\/p>\n<p><i>Vooralsnog mag glucose-fructosestroop onder de noemer \u2018natuurlijk zoetmiddel\u2019 worden verkocht, wat voor levensmiddelenproducenten fantastisch is. Het is perfect voor de verkoop, want de halve wereld is in de ban van \u2018natuurlijk\u2019 eten! Hopelijk komt hier binnenkort verandering in&#8230;<\/i><\/p>\n<h3>Glucose-fructosestroop d\u00e9 oorzaak van overgewicht!?<\/h3>\n<p>Dat de <b>diabetesepidemie in de Verenigde Staten een enorme boost kreeg tijdens de grootschalige introductie van glucose-fructosestroop<\/b> is een feit; maar een causaal (oorzaak-gevolg) verband heeft men vooralsnog niet aangetoond. Bekijk voor meer informatie hieromtrent ook dit amusante filmpje over HFCS; \u2019t is nogal Amerikaans, maar slaat wel de spijker op z\u2019n kop:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" data-src=\"\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/yI5bru6Zcv8?rel=0\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" data-load-mode=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p><i>Het belangrijkste nadeel is waarschijnlijk dat glucose-fructosestroop op voedselverpakkingen wordt vermeld onder allerlei vage namen, waardoor veel mensen eroverheen lezen en ongemerkt veel suiker binnenkrijgen.<\/i><\/p>\n<h3>Wat gaat er mis?<\/h3>\n<p>Op zich is er niet veel mis met een beetje fructose of glucose, onze cellen hebben immers energie nodig. Wat er misgaat, is <b>dat we heel v\u00e9\u00e9l van deze simpele suikers binnenkrijgen; steeds m\u00e9\u00e9r zelfs, omdat ze tegenwoordig <i>overal<\/i> in worden gestopt<\/b>. Bovendien raken we steeds meer gewend aan zoete smaken, waardoor we steeds m\u00e9\u00e9r glucose en fructose nodig hebben om eenzelfde zoetheid c.q. zoetbeleving te bewerkstelligen.<\/p>\n<p>Blijf daarom ver uit de buurt van glucose-fructosestroop, want <i>juist<\/i> omdat HFCS een enorme zoetkracht heeft, treedt er heel snel zoetgewenning op. <b>Al met al is hoog-geconcentreerde HFCS een uitermate winstgevend (top)product voor voedselfabrikanten<\/b>, maar voor de eindgebruiker (de eter\/drinker) is het waardeloze rommel! Het goedje bestaat uit ge\u00efsoleerde, geconcentreerde en gesimplificeerde suikermoleculen die pijlsnel worden opgenomen in je bloedbaan!<\/p>\n<p><i>In geval van fructose-intolerantie, fructose-allergie of fructose-malabsorptie moet je glucose-fructosestroop zelfs mijden als de pest. In zo\u2019n geval kunnen fructosemoleculen namelijk niet goed worden verteerd of geabsorbeerd, waardoor verregaande gezondheidsklachten kunnen optreden.<\/i><\/p>\n<h3>Waarom dan wel fruit?<\/h3>\n<p>Ook fruit bevat fructose en glucose\u2026 Maar fruit is \u2013ondanks de glucose en fructose\u2013 hartstikke gezond! Allereerst levert vers fruit namelijk een bescheiden <i>hoeveelheid<\/i> fructose; <b>de fructoseconcentratie is dus laag in vergelijking tot frisdrank, siroop, gebak, ijs etc. <\/b>Naast suiker levert fruit bovendien \u00f3\u00f3k veel water, voedingsvezels, vitamines, macromineralen, spoorelementen, fytonutri\u00ebnten enzymen en antioxidanten.<\/p>\n<p>De suikers in fruit zijn bovendien omsloten door vezels, waardoor ze gelijkmatiger worden opgenomen en niet de eerder genoemde nadelen teweegbrengen. De nutri\u00ebnten in fruit dragen bij aan een gezonde vertering en opname van de in vruchten aanwezige fructose; in HFCS ontbreken deze bestanddelen <i>volledig<\/i>. <b>Zolang je naast fruit <i>niet<\/i> heel veel andere suikerleveranciers eet en drinkt<\/b> in de vorm van geraffineerde kant-en-klaar-producten, kun je dus met gerust hart <a href=\"\/fruit-afvallen-feiten-fabels\/\">v\u00e9\u00e9l fruit eten<\/a>.<\/p>\n<p>Probeer je fructose- en glucose-intake sowieso te beperken tot <i>natuurlijke<\/i> suikers zoals die aanwezig zijn \u00edn natuurproducten zoals vers fruit, verse zetmeelrijke groenten en kleine beetjes hoogwaardige bijenhoning. <b>Het is namelijk de hoeveelheid, dichtheid en concentratie die fructose slecht maakt.<\/b> Beperk je suikerbronnen tot \u2018whole foods\u2019 en laat tafelsuiker, kristalsuiker, siroop en suikerrijke hapjes en drankjes links liggen! Dan is er niets aan de hand\u2026<\/p>\n<h2>Tot slot<\/h2>\n<p>De term \u2018fructose\u2019 is niet voor niets afgeleid van \u2018vrucht\u2019, <b>deze suiker hoort thuis in fruit; niet in knakworsten, cola en roomijs<\/b>. Blijf dus lekker uit de buurt van ge\u00efsoleerde en ge\u00ebxtraheerde glucose, fructose, glucosestroop, fructosestroop en glucose-fructosestroop in junkfood en eet \u2018m in de vorm van appels en peren, zoals \u2018ie bedoeld is! In geconcentreerde vorm doet fructose je lijf z\u00e9ker geen goed, dus waarom zou je het risico nemen?<\/p>\n<p>Sommige wetenschappers \u2013met als leidsman Dr. Robert Lustig\u2013 zien fructose als de duivel zelve, maar andere hooggeleerde types doen dit weer af als sensatie-schopperij. Al met al <b>zal de waarheid wederom ergens in het grijze midden liggen<\/b>. Naar alle waarschijnlijkheid <i>hoeft<\/i> glucose-fructosestroop niet per se ongezonder te zijn dan \u2018standaard\u2019 kristalsuiker en zal de schadelijkheid afhankelijk zijn van de hoeveelheid, concentratie en context. Laat ze gewoon allebei met rust! (<a class=\"source\" href=\"http:\/\/www.ucsf.edu\/news\/2013\/01\/13393\/sugar-fights-still-simmer-new-brain-study-finds-fructose-might-stimulate-appetite\">bron<\/a>)<\/p>\n<p><i>Hoe sta jij tegenover glucose-fructosestroop oftewel High Fructose Corn Syrup? Deel hieronder jouw vragen, opmerkingen, ervaringen, bevindingen en suggesties omtrent HFCS!<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vanwege de alsmaar slechter wordende reputatie van suiker, worden er steeds weer nieuwe vormen voor suiker bedacht die onder allerlei slimme schuilnamen worden gepromoot en verkocht. In een eerder artikeltje van Gezondr staan vele tientallen namen voor suiker, maar inmiddels kent suiker honderden gedaanten. E\u00e9n van de meest omstreden en bekritiseerde vormen van suiker is <\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":18214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8630],"tags":[1992,580,4266,5258,2709,6621,5257,2006,6620,2711,641,746,3322,1053,6622,3817,5040,6174,1421,3889],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi! - Gezondr.nl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi! - Gezondr.nl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vanwege de alsmaar slechter wordende reputatie van suiker, worden er steeds weer nieuwe vormen voor suiker bedacht die onder allerlei slimme schuilnamen worden gepromoot en verkocht. In een eerder artikeltje van Gezondr staan vele tientallen namen voor suiker, maar inmiddels kent suiker honderden gedaanten. E\u00e9n van de meest omstreden en bekritiseerde vormen van suiker is\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gezondr.nl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gezondr.nl\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-22T14:50:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-01T17:21:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gezondr.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/glucose-fructosestroop-HFCS-ongezond.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"663\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ilse\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ilse\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/\",\"url\":\"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/\",\"name\":\"Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi! - Gezondr.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gezondr.nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-09-22T14:50:12+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-01T17:21:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gezondr.nl\/#\/schema\/person\/1669d57c901614e8971ecdf351925651\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gezondr.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Health\",\"item\":\"https:\/\/gezondr.nl\/health\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Food\",\"item\":\"https:\/\/gezondr.nl\/health\/food\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gezondr.nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gezondr.nl\/\",\"name\":\"Gezond'r\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gezondr.nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gezondr.nl\/#\/schema\/person\/1669d57c901614e8971ecdf351925651\",\"name\":\"Ilse\",\"url\":\"https:\/\/gezondr.nl\/author\/poplak_nl\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi! - Gezondr.nl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi! - Gezondr.nl","og_description":"Vanwege de alsmaar slechter wordende reputatie van suiker, worden er steeds weer nieuwe vormen voor suiker bedacht die onder allerlei slimme schuilnamen worden gepromoot en verkocht. In een eerder artikeltje van Gezondr staan vele tientallen namen voor suiker, maar inmiddels kent suiker honderden gedaanten. E\u00e9n van de meest omstreden en bekritiseerde vormen van suiker is","og_url":"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/","og_site_name":"Gezondr.nl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gezondr.nl\/","article_published_time":"2014-09-22T14:50:12+00:00","article_modified_time":"2023-06-01T17:21:17+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":663,"url":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/glucose-fructosestroop-HFCS-ongezond.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ilse","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ilse","Geschatte leestijd":"9 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/","url":"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/","name":"Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi! - Gezondr.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gezondr.nl\/#website"},"datePublished":"2014-09-22T14:50:12+00:00","dateModified":"2023-06-01T17:21:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gezondr.nl\/#\/schema\/person\/1669d57c901614e8971ecdf351925651"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gezondr.nl\/glucose-fructosestroop-ziekmakend-zoete-zooi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gezondr.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Health","item":"https:\/\/gezondr.nl\/health\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Food","item":"https:\/\/gezondr.nl\/health\/food\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Glucose-fructosestroop: ziekmakend zoete zooi!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gezondr.nl\/#website","url":"https:\/\/gezondr.nl\/","name":"Gezond'r","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gezondr.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gezondr.nl\/#\/schema\/person\/1669d57c901614e8971ecdf351925651","name":"Ilse","url":"https:\/\/gezondr.nl\/author\/poplak_nl\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18211"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18211"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30399,"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18211\/revisions\/30399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gezondr.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}