Naam: 21 Dagen Dieet
Dieetsoort: Vasten & ontgiften
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1200 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1200 kcal. per dag)
21 Dagen Dieet – In het kort
Het 21 Dagen Dieet staat ook bekend als het 21 Dagen Detox Dieet. Voluit heet het 21 Dagen Dieet ‘Living Well: 21 Days to Transform Your Life, Supercharge Your Health, and Feel Spectacular’. Dit is tevens de titel van het boek waarin het 21 Dagen Dieet wordt beschreven. De bedenker van het 21 Dagen Dieet is de populaire Amerikaanse talkshowpresentator – en voormalig bodybuilder – Montel Williams. Hij bedacht het dieet om fitter, gezonder en slanker te worden nadat er bij hem Multiple Sclerose (MS) werd vastgesteld. De gevolgen van zijn ziekte zouden met 30 tot 40 procent zijn afgenomen dankzij zijn zelfbedachte 21 Dagen Dieet. Het gelijknamige dieetboek bevat niet alleen voedingsschema’s, maar ook een uitgebreid bewegingsprogramma.
21 Dagen Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
De basis van het 21 Dagen Dieet is relatief eenvoudig. De belangrijkste regels zijn als volgt:
- Elimineer junkfood.
- Eet ontzettend veel vers fruit en verse groenten.
- Ga beduidend meer bewegen.
Kortom: stop minder gefabriceerde rommel in je lijf en kom van de bank. De bedenker van het dieet belooft dat je je hierdoor veel en veel beter zult voelen.
21 Dagen Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Tijdens het 21 Dagen (Detox) Dieet dien je zoveel mogelijk kleurrijk fruit en groene groenten te eten. Vooral smoothies van groene bladgroenten en verschillende fruitsoorten worden aangeraden. Voorbeelden van voedingsmiddelen die continu terugkeren zijn:
- Appels
- Sinaasappels
- Perziken
- Spinazie
- Sla
- Bietjes
- Mango
- Mager vlees (biefstuk & kipfilet)
Ook elementen uit het ‘Mediterraan Dieet’ worden aanbevolen. Hierbij valt te denken aan onder meer:
- Olijfolie
- Hele granen
- Noten & zaden
- Vis (i.p.v. vlees)
- Olijven
- Volkoren pasta
21 Dagen Dieet – Tot slot
Hoewel het 21 Dagen Dieet veel weg heeft van andere diëten, heeft Montel Williams een hekel aan de term ‘dieet’. Hij ziet zijn boek dan ook als een ‘eetregime’. Het 21 Dagen Dieet beslaat vanzelfsprekend 21 achtereenvolgende dagen. Desalniettemin ziet Montel Williams zijn dieet als een levensstijl waaraan men bij voorkeur levenslang dient vast te houden.