Naam: Anabolisch Dieet
Dieetsoort: Overig
Aantal calorieën per dag: +/- 2100 kcal.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Anabolisch Dieet – In het kort
Het Anabolisch Dieet staat ook wel bekend als Anabool Dieet of Anti-catabolisch Dieet. Het is een dieet dat met name wordt gevolgd door bodybuilders die de balans van de energiedrager Adenosinetrifosfaat (ATP) willen optimaliseren. Het Anabolisch Dieet heeft niks met anabole steroïden (prestatieverhogende middelen) te maken, maar is een vetrijk en koolhydraatarm dieet.
Het principe van het Anabolisch Dieet is dat een relatief hoge vetinname zorgt voor een alternatieve energiebron in plaats van koolhydraten. Dit dieet zou zodoende het hormoonsysteem in staat stellen om optimaal vet te verbranden en droge spiermassa te kweken. Bovendien zou het helpen om spierafbraak tegen te gaan als gevolg van training en/of dieet. Het Anabolisch Dieet werd bedacht door Dr. Mauro Di Pasquale en staat beschreven in zijn boek ‘The Anabolic Diet’.
Anabolisch Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het Anabolisch Dieet zou het metabolisme (de stofwisseling) veranderen. Het lichaam zou door een relatief vetrijk dieet minder afhankelijk worden van koolhydraten en juist meer geneigd zijn om vet als brandstof te gebruiken. Niet alleen vet uit voeding , maar uiteindelijk ook opgeslagen lichaamsvet. Het Anabolisch Dieet kent de volgende regels en richtlijnen:
- Neem dagelijks max. 30 gram koolhydraten en min. 40% vet tot je.
- Varieer zo veel mogelijk met voedingsmiddelen.
- Eet wanneer je honger hebt, niet op de klok.
- Neem koolhydraten ’s weekends bij voorkeur aan het eind van de dag.
- Slik vezelsupplementen.
- Hoed je voor “verborgen koolhydraten”.
- Sport zoveel je kunt.
Het voedingsschema van het Anabolische Dieet ziet er als volgt uit:
Werkdagen (maandag t/m vrijdag):
- Heel veel vetten (55% – 60%)
- Veel eiwitten (30% – 35%)
- Weinig koolhydraten (5% – 15%).
Weekend (zaterdag en zondag):
- Minder vetten (30% – 40%)
- Minder eiwitten (10% – 15%).
- Onbeperkt koolhydraten (45% – 60%)
Anabolisch Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Het Anabolische Dieet bestaat voornamelijk uit vetrijke, gematigd eiwitrijke en koolhydraatarme voeding. Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die vaak terugkeren binnen het Anabole Dieet zijn:
- Vlees
- Vis
- Kaas
- Boter
- Amandelen
- Pinda’s
- Tofu
- Visolie
- Crème fraiche
- Gekookte eieren
- Mozzarella
- Hüttenkäse
- Koolhydraatarme groenten
Anabolisch Dieet – Tot slot
Doordat je na het weekend terugschakelt op een vetrijk en koolhydraatarm dieet, zou het vet dat je normaliter opslaat als lichaamsvet, worden verbruikt als energie. Na het Anabolische Dieet te hebben gevolgd, zou je probleemloos kunnen terugvallen op je oude eet- en/of leefstijl, zonder jojo-effect.