Naam: Anti Veroudering Dieet
Dieetsoort: Lifestyle dieet
Aantal calorieën per dag: +/- 1500 kcal.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Anti Veroudering Dieet ‒ In het kort
Het Anti Veroudering Dieet werd bedacht door Dr. Roy Walford. Hij schreef er samen met zijn dochter Lisa Walford een boek over, genaamd ‘The Anti Aging Plan’. Roy Walford staat met name bekend als de bedenker van het Calorie Restrictie (CR) Dieet. Lisa Walford staat onder meer bekend als yogalerares en fervent beoefenaar van het Calorie Restrictie Dieet van haar vader. Het Anti Veroudering Dieet (Anti-verouderingsdieet of Anti Aging Diet) is dan ook sterk gerelateerd aan het CR principe. Door je calorie-inname langzaam en stelselmatig te beperken, zou je het verouderingsproces helpen tegengaan en dus een langer leven beschoren zijn.
Anti Veroudering Dieet ‒ Voedingsschema en richtlijnen
Het Anti Veroudering Dieet heeft eigenlijk maar één belangrijke regel. Deze regel luidt als volgt:
- Reduceer je calorie-inname zo veel mogelijk.
Aanvullende regels zijn:
- Bouw je calorie-inname langzaamaan af.
- Verlies niet meer dan 1 kilo per week.
- 1500 kilocalorieën is een graadmeter.
- De ideale individuele calorie-inname is afhankelijk van o.a. postuur, geslacht, leeftijd en bewegingsniveau.
- De ideale individuele calorie-inname kan zodoende variëren van +/- 1000 tot +/- 1900 kilocalorieën.
Anti Veroudering Dieet ‒ Belangrijkste voedingsmiddelen
Het Anti Veroudering Dieet bestaat voornamelijk uit calorie-arme voedingsmiddelen. Enkele voorbeelden hiervan zijn:
- Groenten (o.a. komkommer, sla, tomaat, selderij, bloemkool en broccoli)
- Fruit (o.a. aardbeien, watermeloen, appels en kersen)
- Hüttenkäse
- Magere kippenborst (zonder vel)
- Magere yoghurt
Hierbij geldt natuurlijk: ‘Hoe kleiner de portie, des te lager het aantal calorieën’.
Anti Veroudering Dieet ‒ Tot slot
Het Calorie Restrictie Dieet en het Anti Veroudering Dieet zijn inmiddels behoorlijk achterhaald. Roy Walford deed zijn eerste tests in 1986, maar inmiddels is er veel meer bekend over de hoedanigheid van energie uit voeding. Hoewel een overschot aan calorieën kan zorgen voor overgewicht, kwalen en ziekten, is het niet zo dat caloriebeperking een langer leven garandeert.