Naam: Calorie Restrictie Dieet
Dieetsoort: Lifestyle dieet
Aantal calorieën per dag: +/- 1500 kcal.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Calorie Restrictie Dieet ‒ In het kort
Het Calorie Restrictie Dieet ofwel Calorie Restriction Diet is niet zozeer een dieet, maar veeleer een levensstijl. Calorie Restriction (CR) wordt in de Verenigde Staten zelfs massaal bedreven. Calorie Restrictie werd in 1986 bedacht door Dr. Roy Walford en zijn student Richard Weindruch. In 1988 schreef Walford zijn eerste boek over het dieet. Het CR principe is als volgt: door je calorie-inname langzaam en stelselmatig te beperken, zou je het verouderingsproces helpen tegengaan en dus langer leven. Eén van Walford’s boeken over Calorie Restriction heet dan ook ‘Beyond the 120 Year Diet – How to double your vital years’. Vrij vertaald betekent dit ‘Het Langer Dan 120 Jaar Leven Dieet – Hoe je je vitale jaren verdubbelt’.
Calorie Restrictie Dieet ‒ Voedingsschema en richtlijnen
Het Calorie Restrictie Dieet heeft een aantal belangrijke regels en richtlijnen. De belangrijkste hiervan zijn:
- Beperk je calorie-inname zo veel mogelijk.
- Bouw je calorie-intake langzaamaan af.
- Niet meer dan 1 kilogram per week afvallen.
- 1500 kilocalorieën is de graadmeter.
- Je individuele calorie-inname moet worden afgestemd op postuur, geslacht, leeftijd en bewegingsniveau.
- De ideale calorie-intake kan variëren van +/- 1000 tot +/- 1900 kilocalorieën.
Calorie Restrictie Dieet ‒ Belangrijkste voedingsmiddelen
Het Calorie Restrictie Dieet bestaat voornamelijk uit caloriearme voeding. Enkele voorbeelden van caloriearme voedingsmiddelen zijn:
- Fruit (o.a. aardbeien, watermeloen, appels en kersen)
- Groenten (o.a. komkommer, selderij, bloemkool en broccoli)
- Magere kaas (o.a. hüttenkäse en mozzarella)
- Mager kippenvlees zonder vel (o.a. kipfilet en kippenborst)
- Magere zuivel (o.a. magere yoghurt, melk en kwark)
Calorie Restrictie Dieet ‒ Tot slot
Het Calorie Restrictie Dieet of Calorie Restriction Dieet dien je de rest van je leven te blijven volgen. Er bestaat een variant op het Calorie Restrictie Dieet genaamd ‘Het Anti Veroudering Dieet’. Dit dieet is tevens door Roy Walford bedacht.