Naam: Dr. Bernstein Dieet
Dieetsoort: Afslankprogramma
Aantal calorieën per dag: 800 tot 1350
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Dr. Bernstein Dieet – In het kort
Dr. Stanley Bernstein is een Canadese fysioloog die zich heeft gespecialiseerd in (ernstig en levensbedreigend) overgewicht en regulier afvallen, afslanken en gewichtsverlies. Hij behandelt mensen met overgewicht onder medische supervisie sinds 1974 onder de naam Dr. Bernstein Diet & Health Clinics. Momenteel heeft hij alleen al in Canada 50 klinieken. Het Dr. Bernstein Dieet kan enkel in zijn kliniek worden gevolgd en dus niet simpelweg worden gedownload en online worden gevolgd. Met het Dr. Bernstein Dieet val je gemiddeld 1,80 tot 2,25 kilogram per week af. Je bezoekt de kliniek 3 keer per week.
Dr. Bernstein Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het Dr. Bernstein Dieet is gebaseerd op het terugbrengen van de calorie-inname. Er wordt “gewone supermarktvoeding” gegeten en het Dr. Bernstein Dieet wordt verder aangevuld met vitamine- en mineralensupplementen en vitamine B complex-injecties. Het Dr. Bernstein Dieet bestaat uit:
- De gewichtsverlies fase
- De gewichtsbehoud fase
Dr. Bernstein Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Dr. Bernstein schrijft verscheidene voedingsmiddelen voor. Voorbeelden van voedingsmiddelen die zeer regelmatig terugkeren binnen het Dr. Bernstein Dieet zijn:
- Kalfskoteletjes
- Kippenlevertjes
- Kippenborst
- Garnalen
- Tonijn
- Witvis
- Selderij
- Paddenstoelen
- Tomaten
- Erwtenscheuten / veldsla
- Kool
- Appels
- Citroen
- Sinaasappels
- Paprika
- Melba toast
- Sojasaus
- Laurier
- Kruidenthee
- Cafeïnevrije koffie
- Mineraalwater
Dr. Bernstein Dieet – Tot slot
Tijdens het Dr. Bernstein Dieet wordt relatief snel gewicht verloren. Toch zou het dieet niet gepaard gaan met het jojo-effect en zou je er enkel vet mee verliezen. Spierweefsel, lichaamsvocht en essentiële lichaamszouten zouden worden behouden. Het programma van Dr. Bernstein bestaat overigens niet enkel uit het Dr. Bernstein Dieet, maar ook uit gedragsaanpassing en lichaamsbeweging.
Niet iedereen is enthousiast over het Dr. Bernstein Dieet. Volgens critici zouden zijn vitamine B injecties gevaarlijk zijn. Toch heeft Dr. Bernstein inmiddels 450.000 patiënten behandeld, die hem 600 dollar per maand betalen of betaalden. Veel van hen zijn succesvol afgevallen en zeggen zich nooit beter te hebben gevoeld. In dit Engelstalige artikel kun je het verhaal van een auteur lezen die om journalistieke redenen patiënt is geweest bij Dr. Bernstein.