Naam: Energieverrijkt Dieet
Dieetsoort: Vetrijk dieet / eiwitrijk dieet
Aantal calorieën per dag: Meer dan je verbruikt
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Energieverrijkt Dieet – In het kort
Het Energieverrijkt Dieet (ED) is exact het tegenovergestelde van een afslankdieet. Je kunt het Energieverrijkt Dieet dan ook zien als een ‘aankomdieet’ doordat je meer calorieën tot je neemt dan je lichaam nodig heeft. Het Energieverrijkt Dieet heeft gewichtstoename als doel en wordt door twee groepen mensen gevolgd, namelijk:
- Mensen met ondergewicht (door toedoen van verminderde eetlust, eetstoornis, ondervoeding, ziekte, operatie, etc.)
- Bodybuilders (tijdens de ‘bulk fase’)
Mensen met ondergewicht kunnen een Energieverrijkt Dieet volgen om meer “vlees op de botten” te kweken. Bodybuilders kiezen voor een Energieverrijkt Dieet om massa te kweken die later (tijdens de ‘cut fase’) kan worden omgezet naar spierweefsel.
Energieverrijkt Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het voedingsschema van het Energieverrijkt dieet is vrij simpel. Het is namelijk een kwestie van meer eten dan voorheen. De volgende regels en richtlijnen zijn kenmerkend voor Energieverrijkte diëten:
- Gebruik meer calorieën dan je lichaam gedurende de dag verbruikt; zodoende zul je aankomen.
- Ga niet ongezonder eten, maar eet grotere hoeveelheden gezond voedsel.
- Verdeel de maaltijden over de dag.
- Vermijd te grote porties.
- Zorg voor variatie.
- Neem rustig de tijd om te eten.
- Wissel koude en warme gerechten af.
- Wissel zoete en hartige gerechten af.
- Gebruik naast de drie hoofdmaaltijden 2 tot 4 tussendoortjes.
- Drink ten minste 1½ liter water per dag.
- Neem regelmatig een eiwitshake of voeg eiwitpoeder toe aan je maaltijden.
Energieverrijkt Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Een Energieverrijkt Dieet levert meer calorieën dan je lichaam verbruikt. Hierdoor zul je (op den duur) aankomen. Welke voedingsmiddelen je gebruikt als energiebron, verschilt per persoon en per situatie. Er zijn mensen die ‘aankomen’ als voornaamste doel stellen, en de caloriebron als ondergeschikt zien. Voor hen maakt het niet uit of de calorieën uit eiwitten, koolhydraten of vetten worden gehaald. Bodybuilders bulken veelal met essentiële eiwitten, complexe koolhydraten en meervoudig onverzadigde vetzuurketens.
Energieverrijkt Dieet – Tot slot
Ondervoeding als gevolg van een ziekte of operatie is een veelvoorkomend probleem. Een op de drie niet-poliklinische patiënten is ondervoed of loopt het risico op ondervoeding. Ondervoeding dient zo snel mogelijk te worden behandeld. Let bij ondervoeding niet alleen op de caloriedichtheid van voedingsmiddelen, maar ook op de hoeveelheid essentiële voedingsstoffen die een product bevat.