Naam: Sacred Heart Dieet
Dieetsoort: Medisch dieet
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Sacred Heart Dieet ‒ In het kort
De min of meer Nederlandse naam ‘Sacred Heart Dieet’ is afgeleid van het Amerikaanse ‘Sacred Heart Diet’ ofwel ‘Sacred Heart Medical Diet’. Of het dieet daadwerkelijk is bedacht en/of samengesteld door het Sacred Heart Medical Centre of het Sacred Heart (Memorial) Hospital is niet bekend. Het dieet zou binnen 7 dagen voor minstens 5 en maximaal 8 kilogram gewichtsverlies zorgen. Het dieet zou zijn ontworpen voor mensen die om medische redenen met spoed moeten afvallen. Het Sacred Heart Dieet zou tevens je lichaam zuiveren en voor extra energie zorgen. Dit dieet is de voorloper van het Nederlandse ziekenhuisdieet.
Sacred Heart Dieet ‒ Voedingsschema en richtlijnen
Het Sacred Heart Dieet dient 7 achtereenvolgende dagen te worden gevolgd. Het dieet bestaat grotendeels uit een soep (recept en bereidingswijze vind je onderaan). Het dieet ziet er als volgt uit:
Dag 1:
- Onbeperkt soep
- Onbeperkt fruit naar keuze (behalve banaan)
Dag 2:
- Onbeperkt soep
- Onbeperkt groenten naar keuze (behalve gedroogde bonen, erwten en maïs)
- Aardappels uit de oven met boter
Dag 3:
- Onbeperkt soep
- Onbeperkt fruit
- Onbeperkt groenten (behalve aardappels)
Dag 4:
- Onbeperkt soep
- Onbeperkt bananen (ten minste 3)
- Onbeperkt magere melk
Dag 5:
- Onbeperkt soep
- 250 tot 500 gram mager rundvlees
- 1 blik tomaten of 6 verse tomaten
Dag 6:
- Onbeperkt soep
- Onbeperkt groenten
- 1 tot 3 biefstukken
Dag 7:
- Onbeperkt soep
- Onbeperkt zilvervliesrijst
- Onbeperkt groenten
- Ongezoet vruchtensap
Sacred Heart Dieet ‒ Belangrijkste voedingsmiddelen
Het belangrijkste voedingsmiddel is de Sacred Heart soep. De soep bestaat uit:
- 2 blikken blokjes gepelde tomaat
- 2 blikken sperziebonen
- 1 groot blik runderfond (geconcentreerde, ontvette runderbouillon)
- Ten minste 3 uien
- Enkele vetarme bouillonblokjes (groenten of tuinkruiden)
- 1 bos selderij
- 500 gram tot 1 kilogram wortels
- 2 groene paprika’s
Bereidingswijze soep:
- Snijd de groenten in kleine tot middelgrote stukken.
- Doe ze met de tomaat uit blik in een pan.
- Dek af met water.
- Breng aan de kook en laat gedurende 10 minuten stevig doorkoken.
- Zet het vuur laag.
- Voeg de soepmix en de runderfond toe.
- Laat doorpruttelen tot de groenten gaar zijn.
- Kruid met zout, peper, kerrie en/of peterselie.
- Voeg eventueel tabasco of worcestersaus toe.
Sacred Heart Dieet ‒ Tot slot
Als je aan het eind van de dieetweek meer dan 7,5 kilogram bent afgevallen, dien je 2 dagen met het dieet te stoppen alvorens je er weer mee begint. Je mag absoluut geen alcohol.