Naam: Leptine Dieet
Dieetsoort: Vetrijk dieet
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1200 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1200 kcal. per dag)
Leptine Dieet – In het kort
Het menselijk lichaam bevat vele tientallen hormonen. Leptine is er daar één van. Van hormonen is nog een heleboel onbekend. Er zijn talloze wetenschappelijk vastgestelde feiten met betrekking tot hormonen, maar nog veel meer ongestaafde stellingen, halve waarheden, gissingen en onwaarheden. Dit geldt ook voor het hormoon leptine, dat pas in 1994 werd ontdekt. Dat leptine van invloed is op je stofwisseling en hongergevoel is een feit, maar hoe en in welke hoedanigheid dit het geval is wordt nog steeds onderzocht.
Sinds de ontdekking van het verband tussen leptine en het hongergevoel, zijn er verscheidene Leptine Diëten verschenen. De bekendste hiervan zijn het ‘Rosedale Leptine Dieet’ van Dr. Rosedale en het ‘Mastering Leptin Diet’ van Byron Richards. Het idee achter het Leptine Dieet is dat je relatief vetrijk eet, waardoor je meer van het hormoon leptine in je bloed krijgt. Door toename van het leptinehormoon, zou je hongergevoel verminderen of zelfs verdwijnen.
Leptine Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het Leptine Dieet is koolhydraatarm, eiwitrijk en relatief vetrijk. Het Leptine Dieet kent geen vaste regels en richtlijnen en er is geen vast voedingsschema. Een voorbeeld van een voedingsschema dat past binnen het Leptine Dieet is als volgt:
Ontbijt:
- Ontbijtgranen (vezelrijk, volkoren, hele granen)
- Sojamelk
- Bessen
- Walnoten
- Eiwitshake (whey-proteïnen)
OF:
- 4 biologische eieren
- 2 sneeën brood van hele granen
- Bessen
- Walnoten
Lunch en/of diner:
- Kippenborst, zalm of magere biefstuk
- Pasta van hele granen of bruine rijst
- Gemengde groenten
- Avocado
- Vlaszaad
- Olijfolie
- Kruiden
- Bessen of druiven
Leptine Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Tijdens het Leptine Dieet eet je vetrijk en eiwitrijk. Snelle en eenvoudige koolhydraten worden zo veel mogelijk vermeden. Voorbeelden van voedingsmiddelen die bijdragen aan de productie van leptine zijn onder meer:
- Noten
- Mager vlees
- Eieren
- Magere kaas
- Groene groenten
- Vette vis
Leptine Dieet – Tot slot
Leptine wordt aangemaakt door de vetcellen in je lichaam. Als je te veel of te vet eet, neemt de hoeveelheid vet in deze vetcellen toe. Als de hoeveelheid vet in een vetcel toeneemt, komt leptine vrij. Als er leptine vrijkomt, krijgen je hersenen een seintje dat je voldoende hebt gegeten. Extreem veel vet eten is echter niet de oplossing. Naarmate je meer overgewicht en vetweefsel opbouwt, kun je namelijk resistent worden voor leptine, waardoor het “voldaan-signaal” niet meer wordt doorgegeven.