Naam: New York Dieet
Dieetsoort: Koolhydraatarm dieet
Aantal calorieën per dag: ca. 900 kcal. per dag
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
New York Dieet – In het kort
Het New York Dieet – ook wel het Ultieme New York Dieet genoemd – is een streng, koolhydraatarm dieet dat is bedacht door David Kirsh. Kirsh geloofde nooit in crashdiëten, totdat hij werd benaderd door het televisieprogramma Extreme Makeover om een dieet te ontwikkelen voor mensen die deelnemen aan het programma en snel willen afvallen. Hij schreef vervolgens een boek over zijn dieet genaamd ‘The Ultimate New York Diet’ om het dieet voor iedereen toegankelijk te maken. Kirsh stelt dat je met een combinatie van de juiste voeding, lichaamsbeweging en instelling ruim 6 kilo in 2 weken kunt afvallen. Hij is tegenwoordig aanhanger van snel afvallen omdat het volgens hem de beste manier is om mensen die veel willen afvallen te motiveren. Diëten waarbij je geleidelijk afvalt duren te lang, waardoor mensen ontmoedigd raken en doorgaans afhaken, aldus Kirsh.
New York Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het New York Dieet is een zeer streng dieet waarbij je geen alcohol, brood, suiker, koffie, fruit en melkproducten mag nuttigen. Het boek beslaat een dieetplan voor 8 weken. Tijdens deze 8 weken eet je gemiddeld niet meer dan 900 calorieën per dag. Je geslacht, leeftijd en lichamelijke activiteit hebben geen invloed op het aantal calorieën dat je mag nuttigen. De eerste twee weken van het New York Dieet zijn het strengst. Na deze periode volgen nog twee fases waarbij je geleidelijk aan weer koolhydraten mag gaan nuttigen.
Een dagmenu binnen het New York Dieet kan er als volgt uitzien:
- Ontbijt: omelet van eiwit met spinazie en champignons
- Tussendoortje: proteïne shake
- Lunch: tonijnsalade
- Tussendoortje: proteïne shake
- Diner: Geroerbakte kip met groenten
New York Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
David Kirsh raadt het gebruik van proteïne shakes en magere eiwitten aan. Voorbeelden van voedingsmiddelen die zijn toegestaan zijn:
- Eiwit van eieren
- Kip
- Kalkoen
- Mager vlees
- Tonijn
Daarnaast eet je voornamelijk koolhydraatarme groenten en essentiële vetzuren.
New York Dieet – Tot slot
Tijdens het New York Dieet wordt ook veel aandacht besteed aan lichaamsbeweging. Je dient dagelijks 90 minuten actief te zijn en zowel cardio- als krachttraining te doen. David Kirsh heeft in Amerika inmiddels zijn eigenlijk proteïne shakes op de markt gebracht. Hij raadt aan om deze te gebruiken tijdens het New York Dieet.