Naam: Quantum Dieet
Dieetsoort: Vegetarisch dieet / Ontgiften
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Quantum Dieet – In het kort
Er bestaan twee verschillende Quantum diëten. Het Quantum Eetpatroon richt zich voornamelijk op het eten van rauw voedsel. Het veel bekendere Quantum Wellness Dieet is een ontgiftingsdieet van Kathy Freston. Kathy Freston en haar zelfbedachte dieet werden met name bekend dankzij het succes dat talkshowpresentator Oprah Winfrey ermee boekte. Het Quantum Dieet staat omschreven in het boek ‘Quantum Wellness: A Practical and Spiritual Guide to Health and Happiness’. Het dieet beslaat 21 achtereenvolgende dagen, waarin je geen dierlijke producten, cafeïne, suiker, alcohol en gluten mag nuttigen. Volgens Freston kun je door het volgen van het Quantum Dieet een hogere staat van welzijn bereiken. Om dit doel te bewerkstellingen dien je niet alleen het ontgiftingsdieet gedurende 21 dagen te volgen, maar ook bepaalde kleine veranderingen door te voeren. Zodoende verander je langzaam maar zeker je levensstijl. Na het volgen van het Quantum Detox Dieet zou je meer energie, een betere stoelgang en minder lichamelijke klachten hebben.
Quantum Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Aan het begin van het Quantum Dieet dien je een vragenlijst in te vullen om erachter te komen waar jouw “probleemgebieden” liggen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van 8 verschillende thema’s die allemaal cruciaal zijn voor een optimale gezondheid. Deze thema’s zijn:
- Meditatie
- Visualisatie
- Leuke activiteiten
- Bewust eten
- Lichaamsbeweging
- Aan jezelf werken
- Spiritualiteit
- Onderhoud
Een voorbeeld van een dagmenu binnen het Quantum Dieet ziet er als volgt uit:
- Ontbijt: Twee geroosterde boterhammen zonder gluten met pindakaas en thee
- Lunch: Quinoa met tofu, geroerbakte groenten en een grote salade
- Diner: Salade met avocado en linzensoep
Quantum Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Volgens het Quantum Dieet dien je vegetarisch te eten. Daarnaast zijn de volgende voedingsmiddelen verboden:
- Cafeïne
- Suiker
- Alcohol
- Gluten
De volgende voedingsmiddelen komen veel voor binnen het Quantum Dieet:
- Verse groenten
- Vers fruit
- Quinoa
- Zilvervliesrijst
- Glutenvrij brood
- Tofu
- Linzen
- Pindakaas
- Amandelen
- Soja yoghurt
- Soja burgers
- Soja hotdogs
- Avocado
Quantum Dieet – Tot slot
Binnen het Quantum Dieet staat bewust eten centraal. Vlees wordt dan ook niet alleen afgeraden omdat het beter zou zijn voor de gezondheid. Het wordt ook afgeraden omdat vlees eten een negatieve invloed zou hebben op het milieu en omdat fokdieren zeer slecht behandeld worden. Om het eenvoudiger te maken voor vleeseters om vegetarisch te gaan eten, bevat het boek tal van tips om hier geleidelijk aan te wennen.