Naam: Jungle Effect Dieet
Dieetsoort: Lifestyle dieet
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1200 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1200 kcal. per dag)
Jungle Effect Dieet – In het kort
‘The Jungle Effect’ is een boek van de Amerikaanse geneeskundige Daphne Miller. Haar boek beschrijft een wereldwijde zoektocht naar gezonde voedingsgewoonten en voedingsmiddelen. Daphne bezocht volkeren en culturen van over de hele wereld die bekend staan om hun gezonde leefstijl, eetgewoonten en algehele gezondheid. De Jungle Effect is zodoende een verzameling geworden van traditionele wijsheden over gezond eten en lang leven. Kortom: dieetgeheimen uit de verre uithoeken van de wereld – van oerwouden en moerassen tot steppes en woestijnen – die kunnen worden toegepast in onze moderne maatschappij.
Jungle Effect Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
‘The Jungle Effect’ werkt niet met regels en richtlijnen. Ook van een vast voedingsschema is geen sprake.
Jungle Effect Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
De plekken waar volkeren en stammen wonen die bekend staan om hun goede gezondheid noemt Daphne Miller “cold spots”. Een plek waar weinig overgewicht voorkomt is een “overgewicht cold spot”. Miller focust zich met name op de lokale voedingsmiddelen die van oudsher worden gegeten op iedere cold spot. Voorbeelden van voedingsmiddelen die volgens ‘The Jungle Effect’ bijdragen aan een lang en gezond leven zijn:
Koperkloof – Mexico
(Cold spot: diabetes)
- Maïs
- Bonen
- Kalebas
- Pepers
- Uien
- Koriander
- Tomaten
- Nopales (Mexicaanse cactusvrucht)
- Jicama (Mexiacaanse aardappel)
- Noten
- Avocado
Kreta – Griekenland
(Cold spot: hartziekten)
- Olijfolie
- Kikkererwten
- Linzen
- Pasta (van hele granen)
- Aardappels
- “Zwitserse” snijbiet
- Boerenkool
- Rucola
- Vis
- Rode wijn
- Vijgen
- Walnoten
IJsland
(Cold spot: depressie)
- Vis
- Walnoten
- Postelein
- Vlaszaadolie
- Gerst
- Rogge
- Spliterwten
- Aardappels
- Biologische zuivelproducten
- Omega 3 verrijkte eieren
- Wild (everzwijn, hert, ree, e.a.)
- Kool
- Bosbessen
Kameroen – West-Afrika
(Cold spot: darmkanker)
- Gierst
- Teff (grassoort)
- Groene bladgroenten
- Mosterdblad
- Spinazie
- Okra
- Bakbanaan
- Bonen
- Noten
- Vis
- Wild gevogelte (fazant, eend, gans, e.a.)
- Klein wild (konijn, haas, e.a.)
- Uien
- Tomaten
- Bananen
- Yoghurt
- Kefir (yoghurtplantje)
- Gefermenteerde groenten
Okinawa – Japan
(Cold spot: borstkanker & prostaatkanker)
- Tofu (tofoe)
- Tempeh (tempé)
- Miso
- Vis
- Kool
- Paksoi
- Broccoli
- Boerenkool
- Bloemkool
- Bruine rijst
- Groene thee
- Zeegroenten (zeewier)
- Zoete aardappel
- Paddenstoelen
- Tomaten
- Watermeloen
- Grapefruit
Jungle Effect Dieet – Tot slot
Het Jungle Effect geeft uitgebreide informatie over een aantal van de gezondste diëten ter wereld. Je kunt er niet alleen veel van leren, maar ook leuke en originele ideeën door op steken voor lekkere en gezonde maaltijden.