Naam: IBS Dieet
Dieetsoort: Medisch dieet
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1200 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1200 kcal. per dag)
IBS Dieet – In het kort
IBS staat voor ‘Irritable Bowel Syndrome’. In Nederland wordt IBS ook wel het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) genoemd. Ook ‘spastisch colon’ en ‘spastische darm’ zijn bekende benamingen voor IBS, maar ze worden meestal ten onrechte als zodanig gebruikt. IBS komt voor bij 15 tot 20 procent van de vrouwen en 5 tot 20 procent van de mannen. IBS is een vervelende aandoening, maar is niet ernstig of gevaarlijk. Er is sprake van IBS als je ten minste 12 weken aan een stuk (of met tussenpozen) buikpijn hebt met daarbij één of meerdere van de volgende klachten:
- Opgeblazen gevoel
- Wisselend ontlastingspatroon
- Meer dan drie keer per dag ontlasten
- Minder dan drie keer per week ontlasten
- Geregeld diarree en/of verstopping
- Zeer zachte of harde ontlasting
- Abnormaal persen
- Loze aandrang
- Winderigheid
Het IBS Dieet kan uitkomst bieden bij het Prikkelbare Darm Syndroom.
IBS Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het IBS Dieet is streng en ingewikkeld. Er zijn talloze regels en richtlijnen, waarvan de volgende het belangrijkst zijn:
- Veel vezels
- Weinig tot geen zetmeel
Veel vezelrijke producten zijn tevens rijk aan zetmeel. Vezelrijke voeding is dus niet per definitie goed voor IBS.
IBS Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Carol Sinclair is zelf IBS-patiënt geweest. Zij zocht uit welke voedingsmiddelen ten grondslag lagen aan haar klachten en kwam zodoende tot haar zelfbedachte IBS zetmeelvrije dieet. Zij is inmiddels klachtenvrij. Zij raadt de volgende voedingsmiddelen aan:
- Groene bladgroenten
- Fruit
- Ontbijtgranen (muesli / cruesli / granola)
- Gerst / gort
- Haver
- Noten
- Zaden & pitten (zonnebloempitten, pompoenpitten, pijnboompitten, sesamzaad e.a.)
- Kiemen
IBS Dieet – Tot slot
Er is tot nog toe geen eenduidige verklaring voor IBS-klachten. Zo kunnen IBS-klachten ontstaan na een darminfectie, maar ook na een periode van emotionele of lichamelijke spanning. Een gebrek aan voedingsvezels of het gebruik van melkproducten (lactose-intolerantie) zouden ook oorzaken van IBS kunnen zijn.