Foto van turmeric, ook wel bekend als curcamine en kurkuma

Turmeric & curcamine: wat is het, gebruik, werking & onderzoek

Turmeric wordt in het Nederlands ook wel kurkuma, tarmeriek, koenjit, koenier, of geelwortel genoemd. Je kent kurkuma waarschijnlijk wel als het gele poeder dat in de supermarkt wordt verkocht in het kruidenschap. Kurkuma is een van de voornaamste ingrediënten van curry en vormt tevens de basis van kerriepoeder. Toch wordt geelwortel niet alleen gebruikt als

Lees verder
Risicofactoren qua voeding v.w.b. coronaire hartziekten (hart- & vaatziekten)

Risicofactoren qua voeding v.w.b. coronaire hartziekten (hart- & vaatziekten)

Door middel van verschillende intensieve klinische en statistische onderzoeken zijn verscheidene factoren geïdentificeerd die het risico op coronaire hartziekte vergroten. Hierbij moet je denken aan hart- en vaatziekten zoals: Hartinfarct: in de kransslagaders kunnen zich bloedstolsels of vetpropjes vormen; als deze de kransslagaders volledig afsluiten, kan de hartspier door zuurstoftekort + celsterfte niet langer optimaal

Lees verder