Rood vlees: krijg je kanker van rode vleeswaren?!

Rood vlees: krijg je kanker van rode vleeswaren?!

Je hoort en leest het tegenwoordig overal: rood vlees veroorzaakt kanker… En rode vleeswaren vergroten de kans op allerhande kankersoorten. En dan natuurlijk met de zinsnede “uit onderzoek blijkt” aan het begin van de zin… Maar waar komt deze informatie precies vandaan, hoe zijn deze conclusies getrokken? En wat is rood vlees überhaupt? Hieronder alles

Lees verder
De 7 meest overschatte voedingsmiddelen

De 7 meest overschatte voedingsmiddelen

Het is een ware hype om voedingswaren zo gezond, voedzaam en aantrekkelijk mogelijk te laten klinken. Binnen de voedingsindustrie worden miljoenen uitgegeven aan hippe verpakkingen, product placement, reclamecampagnes en allerhande marketinguitingen — advertenties, advertorials, e-mailmarketing, social media, nieuwsbrieven, redactionele stukken… Dus als consument moet je tegenwoordig scherpzinnig, sceptisch en goed geïnformeerd zijn om nog een welbewuste

Lees verder