Sulfietallergie: wat als je allergisch bent voor sulfiet in o.a. wijn!?

Sulfietallergie: wat als je allergisch bent voor sulfiet in o.a. wijn!?

Sulfiet heeft alles te maken met zwaveldioxide. Zwaveldioxide is een gas dat hoofdzakelijk ontstaat bij de verbranding van zwavelhoudende brandstoffen zoals aardolie en steenkool. Door de verbranding van zwavel/sulfur komt zwaveldioxide in de lucht terecht. Zwaveldioxide behoort dan ook tot de belangrijkste aspecten van luchtverontreiniging. Als zwaveldioxide in waterdamp terechtkomt of oplost in vloeibaar water,

Lees verder
Recept: pittige gevulde paprika’s met vegetarisch gehakt

Recept: pittige gevulde paprika’s met vegetarisch gehakt

Het is altijd fijn om een paar makkelijke en gezonde recepten achter de hand te hebben die niet al te veel tijd in beslag nemen. Onderstaand paprikagerecht staat binnen 20 minuten in de oven en nog eens 20 minuten op tafel. Lees hier hoe je overheerlijke, pittige gevulde paprika’s met vegetarisch gehakt kunt maken… Ingrediënten

Lees verder
Makkelijk recept: biefstukreepjes met knoflook

Makkelijk recept: biefstukreepjes met knoflook

Vlees heeft –net als ieder ander voedingsmiddel– goede en slechte eigenschappen. Het is dus niet raadzaam om dagelijks rood vlees te eten, maar een biefstukje op zijn tijd is erg gezond en voedzaam. Mager rundvlees is namelijk rijk aan essentiële (omega-)vetzuren, essentiële aminozuren (eiwitbouwstenen), B-vitamines, ijzer, zink en selenium. Tip: onderstaand recept voor biefstuk &

Lees verder
Recept: geglaceerde Aziatische zalmfilet (Japanse stijl)

Recept: geglaceerde Aziatische zalmfilet (Japanse stijl)

In vette vis, waaronder zalm, zitten essentiële omega-3-vetzuren. Dit recept voor geglaceerde Aziatische zalmfilet is dan ook zeer geschikt  om een portie goede vetten binnen te krijgen. Een bijkomend voordeel: dit zalmgerecht is niet alleen gezond, maar ook nog eens erg smaakvol. Ingrediënten voor 4 porties Je kunt voor dit gerecht iedere willekeurige zalmfilet (uit

Lees verder