De immense invloed van junkfood op de gezondheid

De immense invloed van junkfood op de gezondheid

Onderzoek naar Amerikaanse eetgewoonten door The American Institute of Cancer Research (AICR) toont aan dat bijna een kwart van de calorieën die we wereldwijd eten uit voedingsstofarme producten –oftewel junkfood– afkomstig is. Als een vierde deel van wat we eten junkfood is, dan zou in een plan om af te vallen de nadruk moeten liggen

Lees verder
De 7 meest overschatte voedingsmiddelen

De 7 meest overschatte voedingsmiddelen

Het is een ware hype om voedingswaren zo gezond, voedzaam en aantrekkelijk mogelijk te laten klinken. Binnen de voedingsindustrie worden miljoenen uitgegeven aan hippe verpakkingen, product placement, reclamecampagnes en allerhande marketinguitingen — advertenties, advertorials, e-mailmarketing, social media, nieuwsbrieven, redactionele stukken… Dus als consument moet je tegenwoordig scherpzinnig, sceptisch en goed geïnformeerd zijn om nog een welbewuste

Lees verder
Fastfood: maak ’t beste van eten bij fastfoodrestaurants

Fastfood: maak ’t beste van eten bij fastfoodrestaurants

Als je uit eten wilt, behoren fastfoodrestaurants veelal tot de goedkoopste opties, maar (helaas) meestal niet tot de gezondste. Verleidelijke fastfoodmenu-items worden doorgaans volgestopt met voldoende calorieën, suiker, zout en vet voor minstens een complete dag. En soms zelfs voor een hele week of een veelvoud daarvan! Het volstoppen van fastfoodproducten met ongezonde ingrediënten als

Lees verder