Een dieet waarin volkorenproducten zijn verwerkt leidt tot minder gezondheidsrisico’s zoals hart- en vaatziekten. Dit is…
Lees Meer
Een dieet waarin volkorenproducten zijn verwerkt leidt tot minder gezondheidsrisico’s zoals hart- en vaatziekten. Dit is…
Gluten zijn eiwitten die van nature voorkomen in alle granen oftewel “koren”. Denk maar eens aan tarwe, rogge, gerst, mais, rijst, spelt, haver en teff. Maar ook in het meel en de meelproducten die van deze granen worden gemaakt zoals brood, crackers en pasta. Stiekem zijn er ontzettend veel mensen die gluten niet of nauwelijks verdragen, waardoor zij te kampen krijgen met allerlei vage en onverklaarbare gezondheidsklachten.