Hoeveel eiwitten per dag je dient te eten is per persoon verschillend. Zo is de exacte hoeveelheid eiwitten die je lichaam dagelijks nodig heeft (en verbruikt) o.a. afhankelijk van je leeftijd, gezondheid, gewicht en lichamelijke activiteit. De algemene opvatting is dat iedere volwassenen dagelijks ongeveer 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig heeft. In dit
Lees verderEiwitten zijn onmisbaar, want je lichaam gebruikt eiwitten voor bijna alle cruciale fysiologische processen. Enkele voorbeelden hiervan zijn: Groei, instandhouding en herstel van cellen (spieren, huid, skelet, haren, tanden e.a.) Stofwisseling & cellulair transport Aanmaak van antistoffen (immuunsysteem) Orgaanfuncties Aanmaak van enzymen & hormonen De gevolgen van een eiwittekort Als bovenstaande processen niet plaatsvinden, ga
Lees verder
Dr. Frank lijkt de leemte te vullen die Sonja Bakker heeft achtergelaten. Dr. Frank van Berkum is een internist uit Hengelo die op het “geniale” idee kwam om het zoveelste eiwit dieet of proteïne dieet te herontdekken. Zijn advies is om middels een eiwitrijk dieet 1 kilogram per week af te vallen. Het ‘Dr. Frank
Lees verder
‘Nieuwsgierig Aagje’ schreef als volgt: “Wat doen eiwitten met je lichaam? Wat zijn plantaardige eiwitten en dierlijke eiwitten? Leg dit uit.” Bij dezen: Eiwitten zijn niet allemaal hetzelfde. Allereerst is er een wezenlijk verschil tussen plantaardige eiwitten en dierlijke eiwitten. Dierlijke eiwitten zijn van dierlijke afkomst (zuivel, eieren, boter, vlees, vis etc.) en plantaardige eiwitten
Lees verder
Eiwit, ook wel proteïne genoemd, is een macronutriënt dat energie (calorieën) en aminozuren levert. Eiwit wordt door het lichaam uit voeding gehaald en is een belangrijke bron voor aminozuren, dit zijn de bouwstoffen voor lichaamseiwitten waaruit het lichaam grotendeels is opgebouwd. Eiwitten in het lichaam zijn erg belangrijk omdat ze op verschillende manieren bijdragen aan
Lees verder