Met een verjaardag wil je niet aan een stuk door gebak, chips en snoep serveren. En tijdens een housewarming, feestdag of Nieuwjaarsborrel kun je niet de hele avond appelflappen en gefrituurde borrelhapjes eten… Vooral niet als je bezig bent met afvallen. Toch wil je wel iets lekkers op tafel kunnen zetten; niet alleen voor jezelf,
Lees verder
Spinazie is erg gezond. Deze groente zorgt namelijk voor sterkere botten (beter dan zuivel), een gezond hart en de de opbouw van spieren. Daarnaast is spinazie goed voor je libido en verbetert deze extreem gezonde bladgroente je gezichtsvermogen. Luteïne, omega 3 & foliumzuur Misschien dat spinazie enigszins, saai, groen en bladerig oogt, maar deze groene
Lees verder
Nu de aspergetijd weer is aangebroken, moeten we daar natuurlijk gebruik van maken! Vandaar dat ik op zoek ben gegaan naar een recept voor aspergesoep, maar dan zonder calorierijke en vetrijke room. Helaas vind je online vooral veel recepten voor asperge-crèmesoep, terwijl room nou niet bepaald ideaal is voor je dieet. Daarom hierbij een recept
Lees verder
De zomer zit er weer aan te komen en daarmee ook de ijsverkopers, die hun aantrekkelijke lekkernijen op oubliehoorntjes en in bekertjes overal aanprijzen. De bedoeling van dit recept is om je ervan te weerhouden toe te geven aan de verleiding van vet roomijs en suikerrijk sorbetijs. Het voordeel is bovendien dat dit ijs helemaal
Lees verder
Zelfs wanneer je op dieet bent hoef je je favoriete muffins niet te laten staan. Bereid ze gewoon met wat alternatieve ingrediënten… Ingrediënten voor 6 muffins Ingrediënten A: 2/3 kopje grof gemalen meel van hele tarwekorrels (volkorentarwemeel) 1/3 kopje tarwezemelen of haverzemelen 2 theelepels bakpoeder 1/4 theelepel nootmuskaat 1/2 theelepel kaneel 1/4 theelepel zout 2
Lees verder
Stomen is het garen van etenswaren in de damp van een vloeistof. Dit kan stomend water zijn waar al dan niet kruiden aan zijn toegevoegd, maar bijvoorbeeld ook bouillon of wijn. Door etenswaren te stomen zijn ze snel gaar, waardoor de smaak en kleur zoveel mogelijk behouden blijven. Stomen is nogal een ondergewaardeerde bereidingswijze die
Lees verder