Japanse eetgewoonten Japan dieet

5 Japanse eetgewoonten: langer + gezonder leven!

Van alle volkeren ter wereld hebben Japanners momenteel de hoogste levensverwachting. Dit komt hoofdzakelijk door hun gevarieerde eetgewoontes. Uit onderzoek is gebleken dat hoe gevarieerder je eetgewoontes zijn, des te kleiner je kans op ziekten. (bron) Hierbij 5 van de belangrijkste Japanse eetgewoonten die voor een langer en gezonder leven kunnen zorgen… 1. Groene thee

Lees verder
Review: glutenvrij eten bij Sumo (locatie Utrecht)

Review: glutenvrij eten bij Sumo (locatie Utrecht)

Afgelopen week had ik afgesproken met een vriendin (Stephanie) om een hapje te gaan eten in Utrecht. Hartstikke leuk, maar aangezien Paul en ik deze maand volledig glutenvrij eten, is het selecteren van een glutenvrij restaurant nog helemaal niet zo makkelijk. Ik had online gelezen dat je bij all you can eat sushirestaurant Sumo glutenvrij

Lees verder
Zeewier = gezond! Waarom iedereen algen zou moeten eten…

Zeewier = gezond! Waarom iedereen algen zou moeten eten…

In culinair opzicht wordt met de term zeewier doorgaans het geheel aan eetbare wieren, zeegroenten, (micro)algen en (fyto)plankton bedoeld. In uiteenlopende Aziatische keukens is zeewier al eeuwen dagelijkse kost; met name binnen de Japanse, Chinese en Koreaanse. Sinds enkele decennia verschijnen er echter ook in Nederlandse supermarkten en toko’s steeds meer verschillende zeewieren… Evenals levensmiddelen,

Lees verder
Zeewier: een nieuw handvat voor afvallen & diëten

Zeewier: een nieuw handvat voor afvallen & diëten

Dat zeewier gezond kan zijn, wist je misschien al. Met name in de Japanse keuken wordt volop zeewier gebruikt. Nori, wakame, kaiso en kombu zijn bekende zeewiersoorten die je in tal van Japanse restaurants terugvindt. Zeewier wordt voornamelijk gegeten bij sushi (rijsthapjes), sashimi (rauwe vis) en teppanyaki (gegrilde hapjes). De Japanse keuken staat niet voor

Lees verder