Rood vlees: krijg je kanker van rode vleeswaren?!

Rood vlees: krijg je kanker van rode vleeswaren?!

Je hoort en leest het tegenwoordig overal: rood vlees veroorzaakt kanker… En rode vleeswaren vergroten de kans op allerhande kankersoorten. En dan natuurlijk met de zinsnede “uit onderzoek blijkt” aan het begin van de zin… Maar waar komt deze informatie precies vandaan, hoe zijn deze conclusies getrokken? En wat is rood vlees überhaupt? Hieronder alles

Lees verder
Plakvlees: HEEL veel vleeswaren bestaan uit vastgelijmde stukjes vlees!

Plakvlees: HEEL veel vleeswaren bestaan uit vastgelijmde stukjes vlees!

Naar ik mag geloven is er ALWEER een geheime samenzwering binnen de voedingsmiddelenindustrie ontrafeld! Ik zie namelijk allerlei berichten voorbijkomen waarin mensen waarschuwen voor ‘geplakt’, ‘gelijmd’ of ‘gevormd’ vlees! Dit plakvlees of lijmvlees is echter niets nieuws onder de zon… Het hechten of lijmen van vlees betreft een populaire techniek die ONTZETTEND vaak wordt gebruikt

Lees verder
Broodbeleg: de 8 gezondste dingen voor op je boterham

Broodbeleg: de 8 gezondste dingen voor op je boterham

Er is heel veel broodbeleg dat te boek staat als gezond, maar wat eigenlijk niet gezond is. En er is tevens veel broodbeleg dat door critici in twijfel wordt getrokken, maar wat eigenlijk heel gezond is. Hieronder een lijstje met de gezondste dingen voor op je brood… 1. Gezond broodbeleg: pindakaas Pindakaas levert 640 tot

Lees verder
Rauwe ham: de beste & gezondste vleeswaren voor op je brood

Rauwe ham: de beste & gezondste vleeswaren voor op je brood

Dagelijks vlees eten is niet nodig, maar af en toe een portie mager vlees eten kan erg gezond zijn. Vlees bevat namelijk belangrijke aminozuren, vetzuren, vitamines, mineralen, spoorelementen en enzymen. Helaas hebben veruit de meeste vleeswaren die je bij “normale” supermarkten en slagers kunt kopen nauwelijks meer iets met vlees te maken. Er wordt namelijk

Lees verder
Beste vleessoorten: welk vlees is gezond of ongezond?

Beste vleessoorten: welk vlees is gezond of ongezond?

Onbewerkt en mager vlees is erg gezond. Dit vlees is namelijk rijk aan essentiële eiwitten, vitamines, mineralen, spoorelementen en enzymen. Verwerkte, vette vleeswaren zoals worst en frituursnacks zitten vaak boordevol verzadigd vet, transvetten en additieven. Deze vleessoorten moet je dan ook niet eten

Lees verder