E-nummers zijn toevoegingen ofwel additieven die in voedingsmiddelen mogen worden verwerkt. E-nummers kunnen van plantaardige oorsprong,…
Helaas leven we in een tijd waarin voedselmarketing de boventoon voert, zelfs ten koste van de…
Naar ik mag geloven is er ALWEER een geheime samenzwering binnen de voedingsmiddelenindustrie ontrafeld! Ik zie…
Eigenlijk ben ik niet zo van de complottheorieën en vingerwijzingen. Desalniettemin schuilt er waarheid in veel…
Naarmate ik meer en meer lees en schrijf over humane gezondheid, maak ik me steeds meer…
Acesulfaam-K werd in 1967 per toeval ontdekt door de Duitse wetenschappers Clauss en Jenssen tijdens de…
Het Nederlandse Voedingscentrum verzorgt onderzoek, voorlichting & onderwijs op het gebied van voeding, samen met experts binnen de voedingsindustrie en gezondheidszorg. Deze onderzoeken worden echter gefinancierd door producenten van koekjes, chips, verwerkte vleeswaren en andere ongezonde voeding
Te veel eten is een verslaving (eetverslaving). Veel mensen denken dat ze te veel eten omdat…
Kinderobesitas –oftewel overgewicht bij kinderen– is een aldoor groeiend probleem! En ouders hebben een zeer grote…