e-nummers gezond of ongezond

E-nummers: zijn voedingsadditieven gezond of ongezond?

E-nummers zijn toevoegingen ofwel additieven die in voedingsmiddelen mogen worden verwerkt. E-nummers kunnen van plantaardige oorsprong, van dierlijke oorsprong of van kunstmatige, synthetische ofwel chemische oorsprong zijn. De één maakt zich totaal geen zorgen over de toevoegingen in zijn eten, de ander mijdt alle levensmiddelen waar E-nummers in zijn verwerkt. Maar zijn zulke hulpstoffen nou

Lees verder
voedingsmiddelenproducenten misleiding

12 tactieken waarmee voedingsmiddelenproducenten misleiden

Helaas leven we in een tijd waarin voedselmarketing de boventoon voert, zelfs ten koste van de menselijke gezondheid. Voedingsmiddelenproducenten worden steeds slinkser / sluwer in hun marketinguitingen en zoeken continu de mazen in de wet op. Hoe goed de regeltjes en richtlijnen worden aangescherpt, je zult als consument altijd moeten blijven opletten. Hierbij alvast 12

Lees verder
Plakvlees: HEEL veel vleeswaren bestaan uit vastgelijmde stukjes vlees!

Plakvlees: HEEL veel vleeswaren bestaan uit vastgelijmde stukjes vlees!

Naar ik mag geloven is er ALWEER een geheime samenzwering binnen de voedingsmiddelenindustrie ontrafeld! Ik zie namelijk allerlei berichten voorbijkomen waarin mensen waarschuwen voor ‘geplakt’, ‘gelijmd’ of ‘gevormd’ vlees! Dit plakvlees of lijmvlees is echter niets nieuws onder de zon… Het hechten of lijmen van vlees betreft een populaire techniek die ONTZETTEND vaak wordt gebruikt

Lees verder
Onderzoeksfraude: hoe zelfs wetenschap manipuleert…

Onderzoeksfraude: hoe zelfs wetenschap manipuleert…

Eigenlijk ben ik niet zo van de complottheorieën en vingerwijzingen. Desalniettemin schuilt er waarheid in veel van de zorgwekkende verhalen die de ronde doen omtrent de farmaceutische industrie en voedingsmiddelenindustrie. Sowieso wordt er met voorbedachten rade gefraudeerd; dat gebeurt in elke tak van sport en is met geen mogelijkheid aan banden te leggen. Hoe royaler

Lees verder
Bedrog & vergiftiging door de voedingsmiddelenindustrie

Bedrog & vergiftiging door de voedingsmiddelenindustrie

Naarmate ik meer en meer lees en schrijf over humane gezondheid, maak ik me steeds meer zorgen om onze voeding. 20 jaar geleden hield ik me nauwelijks bezig met wat ik at. Ik snoepte enorm veel, lette niet op wat er in m’n eten zat en had ook niet de behoefte om me daar druk

Lees verder
Acesulfaam-K & afvallen: is E950 gevaarlijk + ongezond?

Acesulfaam-K & afvallen: is E950 gevaarlijk + ongezond?

Acesulfaam-K werd in 1967 per toeval ontdekt door de Duitse wetenschappers Clauss en Jenssen tijdens de ontwikkeling van nieuwe medicijnen in opdracht van Hoechst AG. Vanuit analytisch-chemisch perspectief is acesulfaam-K een synthetische organische verbinding. Vanuit de consument gedacht is “AK” een kunstmatige zoetstof en suikervervanger. Acesulfaam-K wordt veelvuldig in verband gebracht met gewichtstoename en belemmering

Lees verder
voedingscentrum betrouwbaar

Hoe objectief & betrouwbaar is het Voedingscentrum?

Het Nederlandse Voedingscentrum verzorgt onderzoek, voorlichting & onderwijs op het gebied van voeding, samen met experts binnen de voedingsindustrie en gezondheidszorg. Deze onderzoeken worden echter gefinancierd door producenten van koekjes, chips, verwerkte vleeswaren en andere ongezonde voeding

Lees verder
eetverslaving behandelen

Te veel eten: 4 redenen waarom we overeten + oplossingen

Te veel eten is een verslaving (eetverslaving). Veel mensen denken dat ze te veel eten omdat ze te weinig wilskracht hebben. De echte, achterliggende oorzaak ligt meestal veel dieper. De eerste stap is dan ook om uit te zoeken waar de oorzaken van jouw overmatige eetgedrag liggen. Waarom eet je teveel? In dit artikel vind

Lees verder
overgewicht kinderen kinderobesitas

Afvallen voor kinderen: hoe je kinderobesitas goed aanpakt!

Kinderobesitas –oftewel overgewicht bij kinderen– is een aldoor groeiend probleem! En ouders hebben een zeer grote invloed op het gewicht van hun kinderen. Zo is uit onderzoek naar geadopteerde kinderen gebleken dat slechts 33% van het overgewicht bij een kind te maken heeft met genen, de overige 67 procent heeft te maken met de opvoeding,

Lees verder