Gezonde toetjes: 10 tips voor heilzame desserts

Gezond snoepen klinkt nogal tegenstrijdig. Snoep, gebak en toetjes bestaan doorgaans namelijk grotendeels uit suiker en/of vetten, en bevatten daardoor een enorme hoeveelheid calorieën. Een klein bekertje roomijs bevat bijvoorbeeld al snel 250 kilocalorieën! Bovendien bevatten vetrijke en suikerrijke lekkernijen niet of nauwelijks nuttige voedingsstoffen. Standaard snoepgoed past dus niet in een gezond dieet en is niet aan te raden indien je wilt afvallen.

Toch bestaat er ook ‘gezond snoep’ dat wél mag worden gegeten tijdens het afvallen. Hieronder vind je een lijstje met 10 ideeën voor gezond snoepgoed & gezonde toetjes. Oké, het is wellicht niet vergelijkbaar met een bak roomsoesjes, maar het grote voordeel van gezond snoep is dat je het wel kunt eten tijdens het lijnen en diëten. Je zult bovendien merken dat je verlangen naar ongezond snoep na verloop van tijd verdwijnt, en dat je gezonde lekkernijen steeds meer gaat waarderen als je eenmaal gewend bent aan een nieuwe manier van eten en gezond snoepen.

1. Fruit is een gezond toetje

Fruit behoort tot de gezondste lekkernijen ter wereld en is bij uitstek geschikt voor als gezond snoep. Een kale appel of peer is natuurlijk weinig aan, maar je kunt fruit op allerlei leuke en originele manieren verwerken en aankleden. Bovendien bezit fruit alle eigenschappen die snoep of een toetje lekker maken… Fruit is (meestal) zoet, sappig en smaakvol… Het heeft een romige tot krokante textuur… En fruit is rijk, vol of fris van smaak. Als je rijp fruit neemt en creatief aan de slag gaat, dan kun je van fruit onwijs lekker en gezond snoep maken. Denk maar eens aan gebakken banaan met honing; gegrilde appelpartjes met kaneel, nootjes & rozijntjes of een gemengde fruitsalade. Voor een fruitsalade kun je overigens van alles gebruiken. Van blauwe bessen, aardbeien en druiven tot watermeloen, ananas en perzik.

2. Yoghurt behoort tot de gezonde toetjes

Naturel yoghurt (zonder suiker) is een onwijs gezond toetje. Yoghurt bestaat namelijk uit gefermenteerde en verzuurde melk die boordevol zit met eiwitten en andere belangrijke voedingsstoffen. Voeg vers fruit, noten en/of rozijnen toe, en je hebt een gezonde lekkernij die je zowel jezelf als je gasten kunt voorschotelen. Volle yoghurt bevat logischerwijs meer vetten dan halfvolle yoghurt. Magere yoghurt bevat de minste vetten en calorieën van de drie en is dus het meest geschikt voor gezond snoep.

3. Van zelfgemaakt gebak kun je gezond snoepen

Als je gezond wilt snoepen en wat vrije tijd overhebt, ga dan zelf aan de slag. Online zijn meer dan genoeg recepten te vinden voor gezonde varianten van snoep, koekjes en ander gebak. Door snoepgoed zelf te bereiden weet je precies wat er in je mond verdwijnt. Tijdens het bakken kun je veel trucs toepassen om gezond snoepgoed te maken. Denk bijvoorbeeld aan:

• Gebruik van appelsap of honing in plaats van witte suiker als zoetstof
• Gebruik van magere yoghurt of kwark in plaats van volle boter
• Gebruik van volkoren meel in plaats van wit meel

Door je ingrediënten slim te kiezen kun je smaakvol, gezond snoep creëren dat boordevol nuttige voedingstoffen zit. Op die manier kun je ook tijdens het afvallen zo nu en dan iets lekkers nemen.

4. Een fruit-smoothie is origineel & gezond toetje

Smoothies zijn hot! Nou ja, ze zijn koel, maar wel heel erg populair. De smoothies in de supermarkt zijn doorgaans erg prijzig. Bovendien bevatten sommige kant-en-klare smoothies volvette zuivel en toegevoegde suikers. Het is dan ook zeker zo gezond om je eigen verse smoothies te maken. Doe enkele handjes fruit in de blender, doe er een klein bekertje magere naturel-yoghurt bij en pureer alles tot een glad en drinkbaar mengsel. Je kunt vrijwel alle soorten fruit voor een smoothie gebruiken; denk maar eens aan aardbeien, meloen, kiwi, mango, bessen etc. Gezond, origineel en heerlijk snoep dus, dat je binnen een mum van tijd kunt klaarmaken.

5. Kwark is een gezond toetje

Kwark is eigenlijk hele jonge kaas die verrassend veel weg heeft van yoghurt. Naturel kwark bevat minstens zoveel nuttige voedingsstoffen als yoghurt en is zeker zo verzadigend. Kwark kan – net als yoghurt – worden aangevuld met fruit, noten en/of rozijnen. Het kan ook erg lekker zijn om een schep gemengde fruitsalade in een schaaltje kwark te serveren. Je snoepgoed ziet er zodoende direct een stuk kleurrijker en origineler uit! Pas wel op met kant-en-klare vruchtenkwark; daar zit doorgaans enorm veel suiker in. Magere, suikervrije naturelkwark daarentegen, is gezond snoepgoed bij uitstek!

6. Noten vormen gezond snoep

Omdat noten niet zoet of fris zijn, zul je ze waarschijnlijk niet direct associëren met gezond snoep. Je kunt noten echter op allerlei leuke, lekkere en originele manieren in snoepgoed verwerken. Dit is niet alleen creatief, maar ook supergezond. Noten bevatten namelijk goede vetten, belangrijke eiwitten en voedingsvezels die je zullen helpen bij afvallen. Je kunt noten onder andere toevoegen aan fruit, yoghurt, mousse, kwark en sorbets. Enkele voorbeelden van smaakvolle noten zijn amandelen, cashewnoten. pecannoten, paranoten en hazelnoten. Tip: de smaak van noten gaat erg goed samen met die van honing. Maak bijvoorbeeld een mengsel van noten, rozijnen en honing en bak het in de oven. Door het gebruik van noten creëer je gezond snoepgoed dat uitstekend vult én goed smaakt.

7. Hangop kan een gezond toetje zijn

Hangop is een dikke zuivelvariant die wordt verkregen uit volle karnemelk of volle yoghurt. Hangop is daarom behoorlijk vet, maar bevat ook erg veel goede melkeiwitten en whey-eiwitten. Voor de afwisseling kun je dus best eens een schaaltje zelfgemaakte hangop als gezonde lekkernij nemen. Het idee achter hangop is dat je er een laag verse vruchtenpulp aan toevoegt, waardoor je ook nog eens een flinke portie vezels, vitamines, mineralen en spoorelementen binnenkrijgt. Let op: kant-en-klare hangop uit de supermarkt is meestal rijk aan toegevoegde suikers. Google maar eens op ‘zelf hangop maken’, en je zult zien dat het hartstikke leuk en eenvoudig is. Bovendien zullen je gasten onder de indruk zijn van dit originele gerecht.

8. Zelfgemaakte chocolademousse is een relatief gezond dessert

Kant-en-klare chocolademousse zit bomvol verzadigde vetten en snelle suikers. Je kunt echter op een makkelijke manier zelf chocolademousse maken. Gebruik geen room, geen boter, slechts een heel klein beetje suiker en uitsluitend magere, pure chocolade. Verder heb je enkel een paar eiwitten en eidooiers nodig, dus zelfgemaakte chocolademousse kan verrassend voedzaam zijn. Dit is een uitstekend gezond toetje als je jezelf – of je gasten – wilt verwennen, maar geen calorieënbom op tafel wilt zetten.

9. Sorbet is een gezond & verrassend toetje

Een gezonde sorbet bestaat enkel uit fruit en eiwitten (eieren zonder dooier). Als je smeuïg sorbet-ijs wilt maken, kun je het beste een ijsmachine gebruiken. Je kunt sorbet maken van allerlei vruchten; denk maar eens aan bosbessen, aardbeien en citroen. Als je een keer wilt zondigen, kun je yoghurtijs maken met vanillestokjes en chocochips. Als je rijp fruit gebruikt hoef je aan een sorbet niet eens suiker toe te voegen. Mis je toch die zoete kick, schenk dan een klein beetje honing in het fruitmengsel en je creëert een heerlijk gezond toetje.

10. Van groenten kun je gezond snoepgoed maken

Bij het woord ‘snoep’ denk je natuurlijk niet direct aan groenten… En toch bestaan er genoeg mogelijkheden om van groenten gezond snoepgoed te maken. Veel mensen snoepen namelijk simpelweg omdat ze iets in hun mond willen kunnen stoppen. Neem lekkere zoete cherrytomaatjes, rode paprika en snijd wat komkommer fijn, en je hebt al snel een gezonde lekkernij op tafel staan. Probeer bij snoep dus niet alleen te denken aan koek en gebak, maar onderzoek ook eens waar je nog meer “lekker van kunt snoepen” zonder enorm veel vet, suiker en calorieën binnen te krijgen.

Heb jij nog tips voor gezonde toetjes & gezond snoepen? En wat neem jij zoal voor lekkernijen tijdens het afvallen? Laat het hieronder weten in een reactie!