Ben jij vaak en langdurig onderweg? Dan bestaat de kans dat je regelmatig een maaltijd “on the road” moet nuttigen. Doorsnee wegrestaurants bieden doorgaans weinig dieetvriendelijke snack-opties. Het is dan ook uiterst raadzaam om thuis alvast wat snacks voor onderweg in te pakken. Hierbij 3 ideeën voor snacks die je onderweg (te voet, auto, bus, trein, truck etc.) kunt nuttigen…
1. Groenten zijn een perfect tussendoortje voor onderweg
Veel groenten zijn rauw eetbaar. Zo kun je bleekselderij, bloemkool en broccoli prima rauw eten. Populairdere groenten die je als reis-snack kunt gebruiken zijn wortel, tomaat, komkommer en – al dan niet ontpitte – paprika. Vooral “snack-varianten” zoals waspeen, snackkomkommertjes, snacktomaatjes en snackpaprikaatjes zijn geschikt voor onderweg. Je kunt ook wat olijven en een vorkje in een afsluitbaar bakje doen. Hetzelfde geldt voor augurkjes en zilvervliesuitjes. Al met al zijn gesneden groenten fantastische snacks voor onderweg!
2. Noten & zaden als snack voor onderweg
Noten –maar ook nootachtige vruchten en zaden– zijn rijk aan eiwitten en gezonde vetzuren. Ze zijn bovendien droog en uiterst handzaam, waardoor je er een ideaal tussendoortje voor onderweg van kunt maken. Je kunt allerlei nootachtige snacks combineren. Denk maar eens aan cashewnoten, hazelnoten, pecannoten, paranoten, walnoten, amandelen, pinda’s en kastanjes.
Voor de afwisseling kun je zaden en gedroogd fruit toevoegen. Hierbij valt te denken aan zonnebloempitten, pijnboompitten, pompoenpitten, lijnzaad, rozijnen, dadels, vijgen en abrikozen. Doe een mix van noten, zaden en gedroogde vruchten in een papieren zakje en je hebt er een ideale snack aan voor onderweg. Een bakje kant-en-klare studentenhaver van de supermarkt is overigens ook een prima optie. Maar kies altijd voor de rauwe (ongebrande) en ongezouten varianten.
Noten, zaden en pitten zijn klein, gemakkelijk in te pakken, handzaam en je hebt er geen bestek voor nodig. Kortom: ideale snacks voor onderweg!
3. Hardgekookte eitjes = snacks voor onderweg
Een hardgekookt eitje is een ideale snack. Als je het ei ’s ochtends vroeg of de voorgaande avond al hebt gekookt (en direct na het koken laat “schrikken” m.b.v. koud water), dan is het ei gemakkelijk te pellen. Je kunt ook het hoedje eraf tikken en het ei uitlepelen. Een eitje bakken, op een volkorenboterham leggen en in een boterhamzakje bewaren kan ook, maar deze snack voor onderweg blijft minder lang houdbaar.
Ken jij tussendoortjes die je onderweg (in de auto, bus, trein e.a.) kunt nuttigen? Laat hieronder jouw favoriete reis-snacks achter!
