Je bent net goed bezig met je dieet en dan word je mee uit eten gevraagd… Is weigeren de enige optie omdat je anders bang bent dat je te veel of ongezond zal eten? Welnee! Het feit dat je op dieet bent hoeft je helemaal niet te beperken in je etentjes buitenshuis. In tegendeel; afwisseling
Lees verderBinnen de voedingsleer ontstaan continu nieuwe begrippen. Tot de belangrijkste van deze begrippen behoren lege calorieën en whole foods. Deze twee termen zijn elkaars tegengestelde, en als je weet hoe je ze kunt onderscheiden, zul je veel gemakkelijker afvallen en bovendien langer slank, vitaal en gezond blijven… Calorieën & energie De term ‘calorie’ is een
Lees verder
Naarmate ik meer en meer lees en schrijf over humane gezondheid, maak ik me steeds meer zorgen om onze voeding. 20 jaar geleden hield ik me nauwelijks bezig met wat ik at. Ik snoepte enorm veel, lette niet op wat er in m’n eten zat en had ook niet de behoefte om me daar druk
Lees verder
Gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd eten is noodzakelijk als je wilt afvallen. Het betrekkelijke nadeel van deze bewonderenswaardige eetgewoonte is echter dat je er relatief veel tijd mee kwijt bent. Je moet er boodschappen voor doen, voorbereidingen voor treffen en doorgaans geruime tijd voor achter de pannen staan. Iedereen heeft echter weleens een dag waarop hij/zij
Lees verder
Met vitarexia wordt een gebrek aan vitamines bedoeld. Het betekent niet per definitie dat je te weinig eet. Het is veeleer een teken dat je te ongezond eet. De beste remedie voor vitarexia is dan ook gezonder eten. Dus meer natuurproducten en minder fabrieksmatig bewerkte, kant-en-klare en voedingsstofloze gemaksvoeding
Lees verder
Het is natuurlijk niet zo dat iedereen frikandellen en snoepgoed lekkerder vindt dan spinazie en appels. Toch kun je stellen dat ongezond voedsel door veel mensen lekkerder wordt gevonden dan gezond voedsel. Of anders gezegd: veel mensen vinden gezond voedsel best lekker, maar kunnen met gemak iets smakelijkers verzinnen dat veel ongezonder is. Maar hoe
Lees verder
Wanneer men het over de “Oosterse” of “Aziatische” keuken heeft, dan denkt men doorgaans aan gezond, verantwoord en gevarieerd eten. Toch zijn Aziatische gerechten zeker niet per definitie gezond. De Oosterse keuken waar wij Nederlanders veruit het meest gebruik van maken is de Chinese. Het is namelijk enorm makkelijk om “even Chinees te gaan halen”.
Lees verder
Onderzoek naar Amerikaanse eetgewoonten door The American Institute of Cancer Research (AICR) toont aan dat bijna een kwart van de calorieën die we wereldwijd eten uit voedingsstofarme producten –oftewel junkfood– afkomstig is. Als een vierde deel van wat we eten junkfood is, dan zou in een plan om af te vallen de nadruk moeten liggen
Lees verder
Als je uit eten wilt, behoren fastfoodrestaurants veelal tot de goedkoopste opties, maar (helaas) meestal niet tot de gezondste. Verleidelijke fastfoodmenu-items worden doorgaans volgestopt met voldoende calorieën, suiker, zout en vet voor minstens een complete dag. En soms zelfs voor een hele week of een veelvoud daarvan! Het volstoppen van fastfoodproducten met ongezonde ingrediënten als
Lees verder