Tussendoortje Voorbereiding: 7 min Baktijd: 38 min Totaal: 45 min Calorieën: 205 Dit recept voor zoete aardappelchips uit de oven is het perfecte gezonde alternatief voor een standaard zak gefrituurde aardappelchips. Zelfgemaakte zoete aardappelchips is wat mij betreft bovendien minstens zo lekker als de fastfood-variant omdat er simpelweg veel meer smaak aan zit. Je kunt
Lees verder
Het soepdieet is van oorsprong een crashdieet waarbij je 7 dagen bijna alleen maar koolsoep eet. Je mag er zo veel van nemen als je wilt en omdat er bijna geen calorieën in zitten, val je erg snel af. Ongeveer 3 per week is zeker mogelijk. Er is veel kritiek op het soepdieet in alle
Lees verder
In Nederland wordt bloemkool maar al te vaak gegeten met een dikke roomsaus op basis van boter, kaas en/of maïzena. Hoewel bloemkool erg gezond is, doet een dergelijke saus enorme afbreuk aan de gezondheidsvoordelen ervan. In India wordt bloemkool beduidend gezonder bereid; en bovendien minstens zo smaakvol, origineel en makkelijk! Hierbij een recept voor bloemkoolroosjes
Lees verder
Strudel is van oudsher een gelaagd gebak dat veelal wordt gegeten met slagroom, roomijs en/of suikerrijke vanillesaus. Hoewel mierzoete, Oostenrijkse apfelstrudel lekker kan zijn, is het niet bepaald gezond te noemen. Daarom hierbij een recept voor beduidend gezondere groentestrudel… Ingrediënten voor 4 porties 150 gram verse spinazieblaadjes 2 rode paprika’s 1 kleine muskaatpompoen ( “yellow
Lees verder
Het is altijd fijn om een paar makkelijke en gezonde recepten achter de hand te hebben die niet al te veel tijd in beslag nemen. Onderstaand paprikagerecht staat binnen 20 minuten in de oven en nog eens 20 minuten op tafel. Lees hier hoe je overheerlijke, pittige gevulde paprika’s met vegetarisch gehakt kunt maken… Ingrediënten
Lees verder
Als je niet weet wat je moet eten, dan is een wrap een makkelijke oplossing. Een wrap is een niet-gerezen brood dat de vorm heeft van een pannenkoek. Er zijn verschillende soorten wraps, waaronder tortilla’s, enchilada’s, taco’s, fajita’s, burrito’s, chimichanga’s en roti’s. Wraps zijn ideaal omdat je er eigenlijk alles in kunt rollen: van vlees
Lees verder
Vlees heeft –net als ieder ander voedingsmiddel– goede en slechte eigenschappen. Het is dus niet raadzaam om dagelijks rood vlees te eten, maar een biefstukje op zijn tijd is erg gezond en voedzaam. Mager rundvlees is namelijk rijk aan essentiële (omega-)vetzuren, essentiële aminozuren (eiwitbouwstenen), B-vitamines, ijzer, zink en selenium. Tip: onderstaand recept voor biefstuk &
Lees verder
Linguine is een langwerpig soort pasta; de stengels zijn beduidend dikker en breder dan spaghetti. Ze hebben een lensvormige tot ovale doorsnede, waardoor ze er net even wat origineler en luxueuzer uitzien dan spaghetti of macaroni. Linguine is bovendien gemaakt van durumtarwemeel, waardoor het een stevige textuur en opmerkelijke “bite” heeft. Hierbij een uiterst smaakvol
Lees verder
Volkorenpasta bestaat niet uit witte tarwebloem, maar uit volkorentarwemeel. Volkorenpasta is dan ook rijk aan complexe koolhydraten en voedingsvezels, waardoor deze pastavariant uitstekend past in een gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd (afslank)dieet. Daarom hierbij een gezond recept voor volkorenpasta met tartaar en tomatensaus… Ingrediënten (voor 4 personen) 250 gram volkorenpasta (penne o.i.d.) 300 gram rundertartaar 2
Lees verder
Alle groente- en fruitsoorten zijn goed voor je. Er zijn er bij waar je je geen bult aan moet eten, maar met mate zijn groenten en fruit stuk voor stuk gezond. Hoewel alle groenten en vruchten voordelen hebben voor je fysieke en mentale gezondheid, zijn er een aantal die toch wel uitzonderlijk veel goede eigenschappen
Lees verder