Gebeurt het jou ook weleens dat je met een enorme portie fruit thuiskomt van de supermarkt en vol verwachting in de weer gaat met het schillen en snijden… Maar dat een vrucht uiteindelijk onaangenaam zuur, bitter, droog, melig of zelfs smaakloos blijkt te zijn!? BAH! Maar hoe komt dat en hoe kun je er in
Lees verder
De wereld is al enkele jaren in de ban van superfoods en superfruits. Dit zijn voedingsmiddelen die naar verhouding extreem veel essentiële voedingsstoffen leveren! Wat veel mensen niet weten is dat je voor superfoods echt niet de regenwouden van Peru, de woestijnen van Californië, de bergpieken van de Nepalese Himalaya, de subtropische savanne van Afrika
Lees verder
Afslankland is al geruime tijd in de ban van superfoods en superfruits: veelal exotische voedingsmiddelen die over talloze gezondheidsbevorderende eigenschappen zouden beschikken en overtollige kilo’s als sneeuw voor de zon zouden doen verdwijnen. Enkele voorbeelden zijn gojibessen, chiazaden, Afrikaanse mango, spirulina, chlorella en maca. De nieuwste aanvulling op dit lijstje met superieure voedingsmiddelen is baobab
Lees verder
Goji-bessen groeien aan een struik, genaamd: ‘boksdoorn’ oftewel ‘Lycium Barbarum’. Gojibessen zijn dan ook eigenlijk boksdoornbessen. De benaming ‘Goji’ is afgeleid van Chinese benaming ‘ Gouqi Jiu’. Overal valt te lezen dat gojibessen super-gezond zijn, maar de gojibes is in zekere mate gfiftig
Lees verderSuperfruit is een heuse rage. Superfruit zou kanker en andere ziekten bestrijden doordat het ontzettend rijk is aan antioxidanten. Enkele voorbeelden van superfruit zijn blauwe bessen, granaatappels, graviola, gojibessen, Afrikaanse mango’s, mangostenen, açaí-bessen, zwarte bessen en frambozen. Helaas zijn deze fruitsoorten doorgaans erg duur en bovendien moeilijk verkrijgbaar. Maar vrees niet, want er is een
Lees verder