Naam: Ornish Dieet
Dieetsoort: Lifestyle dieet / vegetarisch dieet / vetarm dieet
Aantal calorieën per dag: +/- 2200 tot 2400 kilocalorieën
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Ornish Dieet – In het kort
Het Ornish Dieet werd bedacht door de Amerikaanse Dr. Dean Ornish. Hij propageert een vegetarisch vetarm dieet, dat voornamelijk uit groenten, fruit, peulvruchten, granen en sojaproducten bestaat. En dan wel in hun meest natuurlijke (liefst ongekookt) vorm. Het Ornish Dieet werd bedacht om hart- en vaatziekten tegen te gaan, maar bleek ook te zorgen voor bestendig gewichtsverlies en verbetering van de algehele gezondheid. Daarnaast zou het Ornish dieet kunnen helpen om bepaalde vormen van kanker te voorkomen. Het Ornish Dieet is gebaseerd op soorten voeding en niet op hoeveelheden. Als je gezond eet, maakt de hoeveelheid volgens Ornish niet zoveel uit.
Ornish Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Dr. Ornish zegt dat je grote porties mag eten zolang je je aan een gezond dieet houdt. Het dieet kent dus geen strenge regels en verboden. Binnen het Ornish Dieet worden wel de volgende voedingssupplementen aanbevolen:
- Multivitamine supplementen
- Vitamines C, E en B12
- Omega-3 vetzuren (visolie-vetzuren)
- Bèta-caroteen (provitamine A)
- Selenium
Ornish Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Er mag enkel niet-dierlijke voeding worden genuttigd binnen het Ornish Dieet. Verder dient er gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd te worden gegeten. Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die worden aangeraden zijn:
- Groenten
- Fruit
- Peulvruchten
- Hele granen
- Noten
- Zaden
- Pitten
- Volvette sojaproducten
Ornish Dieet – Tot slot
Dr. Ornish schreef een boek over zijn dieet genaamd ‘Eat More, Weigh Less’ (Eet meer, weeg minder). Het boek is enkel in het Engels verkrijgbaar. Het boek bevat onder meer 200 dieetrecepten die passen binnen het Ornish Dieet.
Andere vetarme diëten
Bikini Dieet
No Nonsense Dieet
Scarsdale Dieet
Vetvrij dieet
Ziekenhuisdieet