Voedselallergie: ziek van melk, noten, granen en/of soja

Voedselallergie ofwel allergische voedselovergevoeligheid is een abnormale reactie van het afweersysteem op eiwitten in voeding. Eiwitdeeltjes die een dergelijke reactie veroorzaken noemen we allergenen. Allergenen zorgen voor de productie van allergeenspecifieke IgE-antistoffen in het bloed. Deze antistoffen binden zich aan witte bloedcellen (mestcellen) in het slijmvlies van onder andere de darmen. Wanneer het lichaam opnieuw

Lees verder
vis eten visvangst visconsumptie

Vis eten… over visconsumptie, visvangst & kweekvis

Steeds meer mensen letten bij het kopen van hun voedsel op meer dan alleen de prijs. Voornamelijk kwaliteit en duurzaamheid voeren steeds vaker de boventoon. Op Gezondr heb je al vaker kunnen lezen dat vis eten erg gezond is. Maar ook bij het uitkiezen van consumptievis is het erg belangrijk om op kwaliteit en duurzaamheid

Lees verder
fitnessmodellen fitnessmagazines photoshop

Fitnessmodellen & Photoshop: Laat fitnessmagazines liggen in de sportschool!

Een interessant nieuw onderzoekje van ‘American College of Sports Medicine’ heeft aangetoond dat het lezen van fitnesstijdschriften in de sportschool weinig goeds doet voor de meeste vrouwen, mede omdat foto’s van de talloze fitnessmodellen in zulke fitnessmagazines in zeer sterke mate digitaal worden geretoucheerd. Oftewel gefotoshopt… Je zou mogen verwachten dat het zien van jouw

Lees verder