Op talloze websites –waaronder verrassend veel Nederlandstalige– valt te lezen dat een vitamine B12-tekort niet of nauwelijks voorkomt onder inwoners van welvarende westerse landen die een gevarieerd dieet nuttigen. Toch komt een gebrek aan vitamine B12 oftewel ‘B12-deficiëntie’ in de praktijk maar al te vaak voor, óók in Nederland en andere delen van Europa. Bovendien
Lees verder
Het menselijk lichaam kan niet zonder vitamine D. De essentiële vorm van vitamine D voor de mens is cholecalciferol ofwel vitamine D3. Vitamine D ofwel vitamine D3 wordt uit dierlijke voedingsmiddelen gehaald en door de huid geabsorbeerd uit zonlicht. Omdat een gebrek aan vitamine D levensgevaarlijk kan zijn, is het van cruciaal belang om een
Lees verder
Vitamine A oftewel ‘retinol’ is van cruciaal belang voor je immuunsysteem en lichamelijke groei en ontwikkeling en onmisbaar voor je ogen, huid en haar. Hierbij een lijst met vitamine A-rijke voeding en alles over een vitamine A-tekort en -overschot en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) en maximaal veilige bovengrens van vitamine A
Lees verder
Vitamine B12 is een vitamine uit het B-complex. B12 is een verzamelnaam voor 4 varianten van cobalamine, namelijk: Cyanocobalamine & Hydroxocobalamine Methylcobalamine & Adenosylcobalamine Cobalamines zijn de enige natuurlijke kobalt-houdende verbindingen en daarom onmisbaar voor het menselijk lichaam… De rol van vitamine B12 in het lichaam Vitamine B12 is essentieel voor de werking van het
Lees verder
Met vitarexia wordt een gebrek aan vitamines bedoeld. Het betekent niet per definitie dat je te weinig eet. Het is veeleer een teken dat je te ongezond eet. De beste remedie voor vitarexia is dan ook gezonder eten. Dus meer natuurproducten en minder fabrieksmatig bewerkte, kant-en-klare en voedingsstofloze gemaksvoeding
Lees verderVitamine C (ascorbinezuur) is een in water oplosbare vitamine en een krachtig antioxidant. Vitamine C neutraliseert schadelijke vrije radicalen die het lichaam terroriseren. Bij vitamine C denk je spontaan aan sinaasappelen en citroenen, maar levensmiddelen die minstens evenveel of meer vitamine C bevatten zijn onder andere: Gele & rode paprika Kiwi + bepaalde bessen Peterselie
Lees verderVitamine E (tocoferol of tocopherol) is een in vet oplosbare vitamine en een zeer krachtig antioxidant (bestrijder van kwalijke vrije radicalen). Vitamine E speelt een belangrijke rol bij de aanmaak van rode bloedcellen en de instandhouding van spieren en andere weefsels. Ook de lichamelijke weerstand is dol op vitamine E. Vitamine E komt onder meer
Lees verder
Vitamine K (fyllochinon) is een in vet oplosbare vitamine die van nature voorkomt in plantaardige voeding, maar ook wordt aangemaakt door de darmflora (goede bacteriën in de darmen). De letter K komt van de Duitse term ‘koagulationsvitamine’ oftewel coagulatievitamine ofwel bloedstollingsvitamine. We onderscheiden drie vormen van vitamine K, namelijk: Vitamine K1 (fytomenadion of fylloquinon) Vitamine
Lees verder
Vitamine B of vitamine B-complex is een verzamelnaam voor 8 in water-oplosbare vitamines. In totaal bestaan er 13 verschillende vitamines waarvan er dus 8 tot het zogenaamde vitamine B-complex behoren: Vitamine B1 (thiamine) Vitamine B2 (riboflavine) Vitamine B3 (nicotinezuur) Vitamine B5 (panthotheenzuur) Vitamine B6 (o.a. pyridoxine) Vitamine B8 of H (biotine) Vitamine B11 (foliumzuur) Vitamine
Lees verder
Vitamine D is een groep in vet oplosbare vitamines die bijna uitsluitend voorkomen in voedingsmiddelen van dierlijke afkomst. Vitamine D beschermt tegen tal van ziekten en aandoeningen. Desalniettemin hebben veel Nederlanders een vitamine D-tekort. De twee bekendste D-vitaminen zijn: Vitamine D3: Het dierlijke cholecalciferol (ontstaat wanneer een cholesterolachtige stof, sterol genaamd, UV-licht opvangt) Vitamine D2:
Lees verder