Het yogadieet is afkomstig uit het hindoeïsme. Het yogadieet is een dieet dat gericht is op zowel lichamelijk als geestelijk welzijn. Dit lichamelijke en geestelijke welzijn vloeit voort uit de achterliggende spirituele yogafilosofie.
Het doel van yoga en de 3 guna’s
Het doel van yoga is moksha (zelfrealisatie). Hierbij wordt het individuele zelf- of ik-bewustzijn vrijgemaakt van de 3 bindende principes (guna’s). De zuivere guna is sattva (ik ben), de beweeglijke guna is rajas (ik doe), en de grove of statische guna is tamas (ik heb gedaan). Iedereen is volgens de yogafilosofie samengesteld uit een combinatie van de drie guna’s, waarbij de verdeling afhangt van het ontwikkelingsstadium waarin iemand verkeert.
De verhoudingen van de 3 guna’s
Binnen de yogafilosofie gaat men ervan uit dat de vereniging met het “Kosmisch Bewustzijn” pas kan worden gerealiseerd wanneer men het individuele bewustzijn naar de niveaus heeft gebracht waar sattva (ik ben) dominant is. Yogi proberen hun denken en doen daarom te richten op zuiverheid. Dit wordt volgens hen vergemakkelijkt als ook het lichaam wordt vrijgehouden van rajas en tamas. De dominantie van rajas zou de geest onrustig, onzuiver en ongeconcentreerd maken. De dominantie van tamas zou iemand sloom, slaperig of grof maken zoals bij de stimulering van agressie, lustgevoelens of ontevredenheid.
De 3 guna’s in voeding
Bij het yogadieet hoort een aantal principes:
1: Groenten (sattva) mogen vrijwel allemaal gegeten worden.
2: Voedsel mag geen beweeglijk, opzwepend (rajas) effect hebben.
3: Voedsel mag niet oud of rot (tamas) zijn.
Volgens de yogafilosofie is de aard van de genuttigde voeding dus van effect op de zuiverheid van lichaam en geest.
Tamas in voeding
Volgens de yogafilosofie overheerst tamas in voeding die oud, rot of gegist is. Het eten of drinken van voeding die oud, rot of gegist is, zal door yogi worden vermeden. Hetzelfde geldt voor bijproducten van rotting zoals paddenstoelen. Omdat vlees, vis en eieren vrijwel direct tot ontbinding overgaan, is het yogadieet ook strikt lacto-vegetarisch. Door sommige hindoes wordt wel vis, kip, konijn of hert gegeten. Binnen tamas vallen ook enkele groentesoorten zoals uien en rode linzen. Ook niet door een dokter voorgeschreven medicijnen en drugs behoren tot tamas.
Rajas in voeding
Voeding met een beweeglijk (rajas) effect wordt in het yogadieet vermeden. Dit omdat de geest er onrustig van wordt en zijn zuiverheid verliest. Tot Rajas behoren onder andere koffie, thee, chocolade en koolzuurhoudende dranken, maar ook grote hoeveelheden scherpe kruiden.
Sattva in voeding
Groenten, fruit, granen, peulvruchten, honing, suiker en daarvan afgeleide producten zijn in principe sattva, tenzij:
1: ze niet meer vers zijn en zodoende rotting of gisting in het maag-darmkanaal teweegbrengen
2: verkeerd worden gecombineerd en zodoende rotting of gisting in het maag-darmkanaal teweegbrengen
3: overmatig worden gegeten en zodoende rotting of gisting in het maag-darmkanaal teweegbrengen
De persoon die voedsel bereidt is volgens de yogafilosofie van invloed op het karakter van het voedsel. De meeste yogi’s eten daarom liever niet van voedsel dat is bereid door iemand met een statisch of grof karakter.
Inhoud yogadieet
Binnen het yogadieet worden voornamelijk de volgende producten genuttigd:
– Graanproducten
– Brood van hele granen
– Pasta, Rijst
– Aardappelen
– Vers fruit
– Verse groenten
– Pure vruchtensappen
– Melk
– Yoghurt
– Boter
– Kaas
– Peulvruchten
– Noten
– Zaden
– Ontsproten Zaden
– Honing
– Kruidenthee
Gerelateerde artikelen
Visualisatie en meditatie – Relaxen om af te vallen
Gezichtsyoga, het nieuwe wapen tegen rimpels
Stress en meditatie: een gezonde geest in een gezond lichaam
Stress verminderen: 16 eenvoudige tips die je zeker zullen helpen