Naam: South Beach Dieet
Dieetsoort: Koolhydraatarm dieet
Aantal calorieën per dag: +/- 2000 tot 2500 kcal.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
South Beach Dieet – In het kort
Het South Beach Dieet stamt af van de Amerikaanse cardioloog A. Agatson. Het is een gemoderniseerde variant van het Atkins Dieet met een snufje Montignac. Waar Atkins alleen het aantal koolhydraten beperkt en Montignac onderscheid maakt tussen goede en slechte koolhydraten, maakt het South Beach Dieet tevens onderscheid tussen goede en slechte vetten. “Goede” (complexe) koolhydraten en “goede” (meervoudig onverzadigde) vetten mogen naar hartenlust worden gegeten, maar “slechte” (geraffineerde) koolhydraten en “slechte” (verzadigde) vetten moeten worden gemeden. Je mag eten tot je verzadigd bent, als je voeding maar aan de South Beach richtlijnen voldoet.
South Beach Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het South Beach Dieet kent geen vast voedingsschema, maar werkt met 4 fases. Deze fases hebben de volgende kenmerken en richtlijnen:
- South Beach Dieet fase 1 (2 weken): Je eet geen suiker, zetmeel (brood, pasta rijst), zuivel en fruit om je lichaam te laten ontwennen. In deze fase val je +/- 6 kg. af.
- South Beach Dieet fase 2 (tot aan streefgewicht): Je voegt langzaamaan weer koolhydraten toe, maar enkel complexe en ongeraffineerde koolhydraten.
- South Beach Dieet fase 3 (levenslang): Je eet met name complexe, ongeraffineerde en vezelrijke koolhydraten uit o.a. volkoren producten en veel meervoudig onverzadigde vetten. Let wel: het streefgewicht mag niet worden overschreden.
South Beach Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
De belangrijkste levensmiddelen die thuishoren in het South Beach Dieet zijn:
- Olijfolie
- (Vette) vis
- Noten
- Fruit
- Volkoren producten (volkoren brood, zilvervliesrijst & volkoren pasta)
- Gevogelte
- Magere kaas
- Mager vlees
South Beach Dieet – Tot slot
South Beach is zou geen dieet zijn, maar een levenswijze met een ingebouwd gewichtsverliesplan. Toch wordt South Beach veelal gezien als een gezond en cholesterolverlagend lifestyle dieet. Het South Beach Dieet wordt gekenmerkt door een veiligheidslijn: als je gedurende fase 3 faalt, begin je gewoon weer bij fase 1.
Andere koolhydraatarme diëten
1 Dag Dieet
13 Dagen Dieet
3 Dagen Dieet
4 Dagen Dieet
Atkins dieet
Be In Shape dieet
GI dieet
Low Carb Dieet
Streep Je Slank dieet
Turbo Low Carb Dieet
Vetvrij dieet
Vitalinea Dieet
Weet Hoe Je Eet dieet