De beste groenlipmossel is simpelweg rauwe, verse groenlipmossel die net uit de zee komt. Helaas komt groenlipmossel alleen voor in Nieuw-Zeeland, waardoor vers eten geen optie is. Omdat groenlipmossel een aantal interessante potentiële gezondheidsvoordelen met zich meebrengt, wordt het tegenwoordig volop in supplementen verwerkt. Er zit echter wel een beduidend verschil tussen de prijs, kwaliteit
Lees verder
Visolie zorgt ervoor dat je gewicht kunt verliezen en dus afvallen zonder dat je écht op dieet hoeft. Het enige wat je moet doen is iets meer bewegen. Dit zeggen Australische wetenschappers naar aanleiding van een grootschalig onderzoek naar visoliecapsules dat zij hebben verricht. (bron) “We waren erg verrast door de uitkomsten van het onderzoek
Lees verder
Kokosolie behoort tot de allerbeste bronnen van MCT’s en MCFA’s en is daarom ideaal voor afvallen. Kokosolie wordt verkregen uit kokosnoten: de vrucht en het zaad van de kokospalm. Kokosolie wordt gewonnen door persing van vers of gedroogd vruchtvlees (kokos). Samenstelling kokosolie Voor een plantaardige vorm van vet heeft kokosolie een opmerkelijke en unieke samenstelling:
Lees verder
Olijfolie wordt doorgaans voorzien van een kwaliteitskeurmerk: ‘Traditoneel’, ‘Vierge’, ‘Extra Vierge’ of ‘Pomace’. Deze classificaties worden gebaseerd op de tijd tussen plukken en persen en de temperatuur waarbij de olie uit de olijfpulp wordt geperst. Deze twee factoren bepalen namelijk de zuurgraad, het oliegehalte en bovendien de smaak van de olijfolie. De maximale zuurgraad van
Lees verder
Roomboter, olijfolie en vloeibare “bak & braad” zijn populaire producten om in te bakken en om ovenschalen en bakplaten mee in te vetten. Omdat deze vetstoffen echter ook veel calorieën leveren, zijn er steeds meer mensen die caloriearme alternatieven zoeken om hun gerechten mee te bereiden. Een bekend voorbeeld hiervan is “bakspray”. Dit product staat
Lees verder
Vette voeding is funest voor je gewicht en algehele gezondheid. Veel mensen hebben dan ook het streven om minder vet te eten. In de praktijk wil dit echter nog weleens tegenvallen. In dit artikel vind je daarom 8 praktische tips om vet en olie te mijden om gezonder te eten en af te vallen
Lees verderIedereen is het er zo’n beetje over eens: over het algemeen zijn vloeibare, onverzadigde, plantaardige oliën beter voor je dan harde, verzadigde, dierlijke vetten. Er zijn talloze oliën op de markt die geschikt zijn om je eten mee te bereiden. In dit artikel lees je alles over de bekendste oliesoorten die gebruikt worden voor menselijke
Lees verder