Binnen de voedingsleer ontstaan continu nieuwe begrippen. Tot de belangrijkste van deze begrippen behoren lege calorieën…
In theorie kan iedereen afvallen. Er circuleren immers duizenden afslanktips en de ene zou nog effectiever…
Glycatie is een proces dat zich afspeelt op moleculair niveau, zowel binnen je lichaam als daarbuiten.…
Acesulfaam-K werd in 1967 per toeval ontdekt door de Duitse wetenschappers Clauss en Jenssen tijdens de…
Jam is doorgaans ongezond omdat er in veruit de meeste gevallen enorme hoeveelheden suiker aan toe…
Door suiker ga je meer vet opslaan en door zout ga je meer vocht vasthouden. Het…
Suiker drijft je calorie-intake op en stimuleert bovendien je vetopslag. Als je wilt afvallen, kun je…
Honing wordt door veel mensen als een gezonde en natuurlijke zoetstof gezien. Helaas gaat dit in…
De term ‘raffinage’, ‘raffinering’ oftewel ‘raffinement’ komt van het Engelse woord ‘refinement’. Deze term betekent zoiets…