Afvallen in praktijk brengen: 5 praktisch-toepasbare tips!

Afvallen in praktijk brengen: 5 praktisch-toepasbare tips!

In theorie kan iedereen afvallen. Er circuleren immers duizenden afslanktips en de ene zou nog effectiever zijn dan de andere. Je kunt dan ook eindeloos over afvallen blijven lezen, maar dáár ligt nou juist het gevaar. Je zult immers nooit afvallen door op een stoel achter je computer te gaan zitten lezen… Of voortdurend met

Lees verder
Glycatie = gewichtstoename + veroudering

Glycatie = gewichtstoename + veroudering

Glycatie is een proces dat zich afspeelt op moleculair niveau, zowel binnen je lichaam als daarbuiten. Glycatie houdt in dat suikermoleculen zich binden aan aminozuren (eiwitbouwstenen) of vetzuuresters (vetbouwstenen). Eiwitten en vetten worden als het ware van een schadelijke suikercoating voorzien. Hierbij komen schadelijke “afvalstoffen” (glycotoxines & lipotoxines) oftewel “AGE’s” in je lichaam vrij. Gevolgen

Lees verder
Acesulfaam-K & afvallen: is E950 gevaarlijk + ongezond?

Acesulfaam-K & afvallen: is E950 gevaarlijk + ongezond?

Acesulfaam-K werd in 1967 per toeval ontdekt door de Duitse wetenschappers Clauss en Jenssen tijdens de ontwikkeling van nieuwe medicijnen in opdracht van Hoechst AG. Vanuit analytisch-chemisch perspectief is acesulfaam-K een synthetische organische verbinding. Vanuit de consument gedacht is “AK” een kunstmatige zoetstof en suikervervanger. Acesulfaam-K wordt veelvuldig in verband gebracht met gewichtstoename en belemmering

Lees verder
Zelf jam zonder suiker maken (op basis van stevia)

Zelf jam zonder suiker maken (op basis van stevia)

Jam is doorgaans ongezond omdat er in veruit de meeste gevallen enorme hoeveelheden suiker aan toe wordt gevoegd. Maar er zijn manieren waarop je suikervrije jam kan maken zonder chemische/synthetische/kunstmatige zoetstoffen. Hierbij de nodige uitleg om zelf jam zonder suiker te maken op basis van de “puur-natuur” zoetstof stevia… Goed om te weten… Hierbij eerst

Lees verder
Smaakgewenning – Steeds meer zout & suiker

Smaakgewenning – Steeds meer zout & suiker

Door suiker ga je meer vet opslaan en door zout ga je meer vocht vasthouden. Het gevolg hiervan is gewichtstoename. Als je wilt afvallen is het dus belangrijk om je suiker- en zoutintake te beperken. Dit kan echter lastig zijn, want om zoet en zout te kunnen blijven proeven, moet je er namelijk steeds méér

Lees verder
Palmsuiker & kokosbloesemsuiker: goed voor afvallen?

Palmsuiker & kokosbloesemsuiker: goed voor afvallen?

Suiker drijft je calorie-intake op en stimuleert bovendien je vetopslag. Als je wilt afvallen, kun je dus maar beter niet te veel suiker eten. Om die reden zijn er veel mensen die alternatieve, lijnvriendelijke zoetstoffen gebruiken. Producenten springen maar al te graag in op deze behoefte, waardoor er continu nieuwe zoetstoffen op de markt verschijnen.

Lees verder
Let op: honing is doorgaans niet gezond

Let op: honing is doorgaans niet gezond

Honing wordt door veel mensen als een gezonde en natuurlijke zoetstof gezien. Helaas gaat dit in veel gevallen niet op… Wat is honing? In de vrije natuur wordt honing door bijen gemaakt van stuifmeel, nectar en honingdauw. Honingbijen verzamelen nectar van bloemen, planten en bomen, vermengen deze met lichaamseigen enzymen en laten de nectar in

Lees verder
Raffinage: raffineren van graan, suiker, zout & olie…

Raffinage: raffineren van graan, suiker, zout & olie…

De term ‘raffinage’, ‘raffinering’ oftewel ‘raffinement’ komt van het Engelse woord ‘refinement’. Deze term betekent zoiets als verfijning en houdt in dat een bepaalde stof “puur” wordt gemaakt door er andere stoffen aan te onttrekken (bron). Binnen de voedingsmiddelenindustrie wordt heel veel gebruik gemaakt van raffinage, vooral met betrekking tot: Granen Zout Suiker Olie Hoewel

Lees verder
Truvia: de nieuwe Stevia of toch niet?

Truvia: de nieuwe Stevia of toch niet?

Er is een relatief nieuwe zoetstof in opkomst, namelijk Truvia. In Amerika is Truvia al onwijs populair en ook binnen Europa (Spanje, Portugal, Frankrijk, Italië, Engeland en Ierland) is dit zoetmiddel inmiddels verkrijgbaar. In Nederland en België wordt Truvia al wel in bepaalde voedingsmiddelen verwerkt, maar is het nog niet los te koop. Truvia heeft

Lees verder
Is de zoetstof stevia goed, gezond & veilig of niet?

Is de zoetstof stevia goed, gezond & veilig of niet?

Stevia is een plantje waaruit natuurlijke zoetstoffen (steviolglycosiden) kunnen worden gewonnen. Sinds december 2011 mag stevia-zoetstof als ingrediënt in bepaalde voedingsmiddelen worden gebruikt. Velen zijn hier extreem blij mee, want suiker en chemische zoetstoffen genieten weinig populariteit binnen afslankland… Suiker & zoetstof Suiker wordt gemeden vanwege de calorieën en de verstoring van de bloedsuikerspiegel en

Lees verder