Zo’n beetje álle voedselvoorzieningen in ziekenhuis zijn zwaar ondermaats: zowel de maaltijdopties voor patiënten als het…
Lees Meer
Helaas leven we in een tijd waarin voedselmarketing de boventoon voert, zelfs ten koste van de…
Je hoort en leest het tegenwoordig overal: rood vlees veroorzaakt kanker… En rode vleeswaren vergroten de…
Je wordt tegenwoordig helemaal gek van het woord ‘vet’ (zowel lichaamsvet als voedingsvet). Alles moet zo…
Zink is een belangrijk mineraal –of eigenlijk een biologisch sporenelement– dat verschillende functies bekleedt binnen het…
De ‘pillenmentaliteit’ is nog altijd sterk verweven in onze cultuur. Maar zijn pillen echt het medicijn…
Een dieet waarin volkorenproducten zijn verwerkt leidt tot minder gezondheidsrisico’s zoals hart- en vaatziekten. Dit is…
Vrije radicalen zijn agressieve, schadelijke stoffen die in je lichaam ontstaan bij allerlei biochemische reacties. Antioxidanten…
Gebeurt het jou ook weleens dat je met een enorme portie fruit thuiskomt van de supermarkt…