Eten dient serieus te worden genomen, want mensen zijn letterlijk wat ze eten. De cellen van een mensenlichaam verversen zich namelijk continu. En deze spiksplinternieuwe lichaamscellen worden opgebouwd uit hetgeen je eet. Je favoriete biefstuk zou dus zomaar kunnen eindigen als neus. ;-)
Kersvers lichaam
Volgens stamcelbioloog Dr. Jonas Frisén is het “gemiddelde” mensenlichaam 7 tot 10 jaar oud. Dat wil zeggen dat het gemiddeld 7 tot 10 jaar duurt voordat 100% van je lichaamscellen zijn vervangen. Sommige lichaamsdelen en organen zijn overigens beduidend jonger of ouder dan andere. Zo worden de oppervlaktecellen van je darmen hooguit enkele weken oud en kan je skelet maar liefst 15 jaar meegaan. (bron)
Water, eiwitten, koolhydraten & vetten
Nieuwe lichaamscellen worden opgebouwd uit het water, de eiwitten, de vetten en de koolhydraten die je via je voeding binnenkrijgt…
1. Water
Je lichaam bestaat voor 55 tot 65% uit water. Dit water bevindt zich zowel in je cellen als tussen je cellen. Drankjes bestaan logischerwijs uit water, maar ook vast voedsel bestaat grotendeels uit water.
2. Eiwitten
Een groot deel (15 – 20%) van je lichaam bestaat uit eiwitten. Zo bestaan je huid, je haren, je nagels, je organen, je spieren, je hormonen en je bloed grotendeels uit eiwitten. Als je onvoldoende eiwitten eet, kan je lichaam zich dus niet optimaal verversen!
3. Koolhydraten
Koolhydraten zorgen voor energie. Ook zijn koolhydraten in veel gevallen gekoppeld aan (functionele) lichaamseiwitten of lichaamsvetten. Bovendien vormen koolhydraten een onmisbaar component van je DNA- en RNA-structuren.
4. Vetten
De hoeveelheid vet in een mensenlichaam verschilt zeer sterk per persoon. Het lichaamsvetpercentage van mensen ligt meestal tussen de 10 en 40%. Vetten in je lichaam worden niet alleen opgeslagen in je vetcellen om als beschermlaag en isolatielaag te dienen, maar ook gebruikt voor hormonen en celmembranen.
Naast bovenstaande voedingsstoffen worden o.a. ook vitamines, mineralen en spoorelementen opgenomen in je cellen en weefsels en lichaamsvloeistoffen.
Tot slot
Het is goed om te beseffen dat je lichaam letterlijk wordt opgebouwd uit hetgeen je eet en drinkt. Dus hoe slechter je voeding, des te slechter je lijf. En hoe beter je voeding, des te beter je lijf!
Je bent wat je eet! Let jij op je lichaamssamenstelling als je je maaltijden kiest? Laat hieronder een reactie achter!
