Een afbeelding van frambozen, een prima gezond tussendoortje

Gezonde tussendoortjes: lijst incl kcal, koolhydraten & eiwitten

Gezonde tussendoortjes zijn een belangrijk hulpmiddel als je wilt afvallen en op dieet bent. Iedereen heeft immers weleens een tussentijdse hongeraanval of simpelweg behoefte aan wat lekkers. Dit is des te vaker het geval indien je een streng, calorie-beperkend dieet volgt. Als je je calorie-inname beperkt, dan werkt dit bloedsuikerschommelingen en hongerpieken namelijk in de

Lees verder
Tarwegras + tarwegrassap: de échte voordelen & nadelen

Tarwegras + tarwegrassap: de échte voordelen & nadelen

Onder tarwegras oftewel ‘wheat grass’ worden de jonge scheuten van de tarweplant verstaan. Tarwegras ontspruit uit tarwekiemen; dit zijn als het ware verweekte tarwekorrels zonder vlies. Vanwege hun uiterlijk worden ontkiemde tarwekorrels ook wel ‘tarwebessen’ of ‘wheat berries’ genoemd. Door tarwekorrels te laten ontkiemen, ontstaan tarwekiemen, en als deze in aarde door groeien, ontstaan tarwegrasscheuten;

Lees verder
Negatieve calorieën: een nieuw aanknopingspunt voor afvallen

Negatieve calorieën: een nieuw aanknopingspunt voor afvallen

Het menselijk lichaam heeft dagelijks energie nodig. Deze energie wordt verkregen uit voeding. Voeding levert namelijk brandstof voor het lichaam. Het lichaam verbruikt op elk moment van de dag calorieën uit voeding, zelfs tijdens het slapen. Alle lichamelijke functies vereisen bovendien brandstof. Zelfs voor passieve lichaamsfuncties zoals hersenactiviteit, ademhaling en bloedsomloop worden calorieën verbrand. Zo

Lees verder
Waarom groene sappen ontzettend effectief zijn voor afvallen…

Waarom groene sappen ontzettend effectief zijn voor afvallen…

Iedere plantaardige kleurstof voert belangrijke functies uit binnen het menselijk lichaam. Plantenkleurstoffen maken indringers onschadelijk en houden je organen en weefsels gezond. Zo heb je onder andere de volgende plantenkleurstoffen: Gele plantenkleurstoffen (zeaxanthine, curcumine e.a.) Oranje plantenkleurstoffen (caroteen, luteïne e.a.) Rode plantenkleurstoffen (lycopeen, alizarine e.a.) Blauw-paarse plantenkleurstoffen (anthocyaan, anthocyanine e.a.) Groene plantenkleurstoffen (chlorofyl) Typisch is

Lees verder
’s Zomers recept voor spinaziesalade met peer

’s Zomers recept voor spinaziesalade met peer

Als het buiten écht warm is, dan kun je mij uitsluitend blij maken met een koele salade of lekker fris fruit. Of nog beter: een combinatie van beide! Vandaar dit recept voor spinaziesalade met geitenkaas en peer. Als het buiten zomers warm is, dan heb ik bovendien geen zin om lang in de keuken te

Lees verder
Asperges zijn gezond! Alles over asperge & afvallen…

Asperges zijn gezond! Alles over asperge & afvallen…

Asperges zijn zeer smaakvol en enorm veelzijdig. Je kunt ze namelijk op allerlei manieren bereiden. Ook voor je gezondheid en afvallen is de asperge aan te raden. Asperges bevorderen namelijk de spijsvertering, stofwisseling en vetverbranding. Een bijkomend voordeel is dat asperges het lichaam ontgiften. Asperge-oogst Asperges worden traditioneel vanaf de 2e donderdag van april geoogst.

Lees verder
Alles over de zoete aardappel bataat

Alles over de zoete aardappel bataat

Tot voor kort kende vrijwel niemand in Nederland de zoete aardappel. Het assortiment in de gemiddelde supermarkt was beperkt tot verschillende rassen “standaard” piepers. In Amerika is de zoete aardappel echter al jarenlang favoriet, met name voor Thanksgiving-gerechten. Ook de Surinaamse keuken maakt veelvuldig gebruik van de zoete aardappel. Sinds korte tijd is de export

Lees verder
Groene groenten zijn gezond, maar welke zijn het beste?

Groene groenten zijn gezond, maar welke zijn het beste?

Zowel de wetenschap en welnessbranche zijn niet te stoppen als het aankomt op de verheerlijking van groene groenten. Groene groenten –en groene bladgroenten in het bijzonder– zouden namelijk supergezond zijn vanwege de hoge concentraties vezels, vitamines, mineralen, spoorelementen, enzymen, co-enzymen en fytochemicaliën, waaronder de heilzame groene plantenkleurstof ‘chlorofyl’ oftewel ‘bladgroen’… Diversiteit aan groene groenten Enkele

Lees verder
Spinazie: de goede + slechte eigenschappen van bladspinazie

Spinazie: de goede + slechte eigenschappen van bladspinazie

Spinazie is erg gezond. Deze groente zorgt namelijk voor sterkere botten (beter dan zuivel), een gezond hart en de de opbouw van spieren. Daarnaast is spinazie goed voor je libido en verbetert deze extreem gezonde bladgroente je gezichtsvermogen. Luteïne, omega 3 & foliumzuur Misschien dat spinazie enigszins, saai, groen en bladerig oogt, maar deze groene

Lees verder
De goede en slechte eigenschappen van de aardappel

De goede en slechte eigenschappen van de aardappel

Aardappelen… Ze worden in Nederland pas sinds 1727 erkend als voedingsmiddel, maar wij Nederlanders lijken sindsdien niet meer zonder aardappels te kunnen. We schillen ze, koken ze, bakken ze , frituren ze, prakken ze, poffen ze, pureren ze en roosteren ze. Maar is de aardappel behalve populair ook gezond? De goede eigenschappen van de aardappel

Lees verder