Als je een smoothie slim en verantwoord samenstelt, dan is deze supergezond. Smoothies zijn dan ook helemaal hot en happening. Doe yoghurt en fruit in een blender en je hebt in een mum van tijd een glas vol vitamines, mineralen, spoorelementen, antioxidanten en fytochemicaliën op tafel staan. Daarom hierbij 5 heerlijke smoothie-recepten…
1. Volle yoghurt & aardbeien smoothie
Dit is een van de lekkerste smoothies die ik ken. Je neemt de volgende verse ingrediënten, stopt ze in een blender, en pureert ze tot een glad, drinkbaar geheel…
- 1 groot pak volle yoghurt
- 3 geschilde kiwi’s
- 250 gram aardbeien
- De blaadjes van 2 takjes munt
- 5 of 6 ijsblokjes
Tip: gebruik één of twee theelepels honing in de smoothie als de aardbeien niet erg zoet zijn.
2. Tropische ananassap-smoothie met aardbeien & mango
Dit is een heerlijk, tropisch smoothie-recept dat vooral tot zijn recht komt op een zwoele zomerdag… Je neemt een pak ananassap zonder toegevoegde suiker! Vervolgens doe je de volgende verse ingrediënten in je blender:
- 500 milliliter ananassap
- 250 gram aardbeien
- 1 mango
- 1 banaan
- 100 – 150 milliliter melk
Tip: met de hoeveelheid en verhouding van de melk en ananassap in de smoothie kun je experimenteren.
3. Melk-smoothie met bramen + zwarte bessen
Bramen zijn niet altijd te krijgen en doorgaans vrij prijzig. Op sommige plekken zijn ze echter volop te plukken. En sommige boeren en moestuinhouders verkopen ze voor een prikkie. In dat geval is de volgende bramen-smoothie een absolute aanrader…
- 100 – 150 milliliter melk
- 2 bananen
- 125 – 150 gram bramen
- 125 – 150 gram zwarte bessen (cassis)
Tip: als je jezelf écht een keer wilt verwennen, dan kun je een bolletje roomijs of vanille-ijs toevoegen aan de smoothie.
4. Bevroren bosvruchten-smoothie
In het vriesvak van de doorsnee supermarkt vind je doorgaans een schat aan bevroren vruchten. Zo zijn aardbeien, kersen en bosvruchtenmix uit het vriesvak ideaal voor een overheerlijke smoothie. Hierbij de nodige ingrediënten voor een bevroren vruchten-smoothie…
- 100 milliliter appelsap
- 100 milliliter magere yoghurt
- 1 bakje bosvruchten uit de diepvries
- 2 theelepels honing in geval van zuurheid
Tip: voor de afwisseling kun je ook een bakje met ingevroren kersen, blauwe bessen of aardbeien nemen.
5. Sojamelk smoothie met appel & banaan
Sojamelk is een ideale vervanger voor melk als je lijdt aan koemelkallergie of lactose-intolerantie. Ook als je wel “gewone” melk mag drinken, kan sojamelk een aangename afwisseling zijn. Hierbij de ingrediënten voor een sojamelk-smoothie met appel en banaan…
- 2 rijpe bananen
- De partjes van 2 appels
- 400 milliliter sojamelk
- evt. wat vruchtensap om te verdunnen
Tip: als je geen sojamelk mag of lust, dan kun je ook koemelk of yoghurt gebruiken.
Smoothies: tot slot…
De één vindt banaan en aardbei een heerlijke combinatie, de ander vindt beide smaken of structuren niet goed samengaan. Smoothies maken is dan ook een kwestie van experimenteren. In principe kun je alle bovenstaande recepten met elkaar combineren.
Wat is jouw favoriete smoothie-recept? En heb je nog tips voor het maken van smoothies? Laat hieronder jouw recepten en adviezen achter!
