Turmeric wordt in het Nederlands ook wel kurkuma, tarmeriek, koenjit, koenier, of geelwortel genoemd. Je kent kurkuma waarschijnlijk wel als het gele poeder dat in de supermarkt wordt verkocht in het kruidenschap. Kurkuma is een van de voornaamste ingrediënten van curry en vormt tevens de basis van kerriepoeder. Toch wordt geelwortel niet alleen gebruikt als
Lees verder
Als je er een lange dag werken op hebt zitten, dan staat je hoofd waarschijnlijk niet naar de sportschool. Toch is het enorm raadzaam om te sporten, met name als je veeleisend werk doet. Sport blijkt namelijk een perfecte uitlaatklep voor mensen die mentaal zwaar worden belast. Wetenschappelijk onderzoek van de Tel Aviv University (TAU)
Lees verder
Eigenlijk ben ik niet zo van de complottheorieën en vingerwijzingen. Desalniettemin schuilt er waarheid in veel van de zorgwekkende verhalen die de ronde doen omtrent de farmaceutische industrie en voedingsmiddelenindustrie. Sowieso wordt er met voorbedachten rade gefraudeerd; dat gebeurt in elke tak van sport en is met geen mogelijkheid aan banden te leggen. Hoe royaler
Lees verder
Transvetten zijn vetzuren die voornamelijk worden gebruikt om de smaak, houdbaarheid, vorm en textuur van een voedingsmiddel te verbeteren. Ze komen nagenoeg niet in de natuur voor en worden voornamelijk fabrieksmatig vervaardigd middels hydrogenering oftewel chemische “harding” van plantaardige oliën. Zodoende zijn de meeste transvetten (extreem) schadelijk voor de gezondheid; vooral als ze intens of
Lees verder
Hormonen zijn van invloed op alle stofwisselingsprocessen. Denk maar eens aan je calorieopname, energieverbruik, vetopslag en vetverbranding. Daarnaast regelen hormonen je hongergevoel en verzadigingsgevoel. Hormonen kunnen dus nadelig uitwerken op je gewicht. Je kunt echter ook op slimme wijze gebruikmaken van je hongerhormonen en afslankhormonen… Leptine & ghreline De belangrijkste hormonen die een rol spelen
Lees verder
Soms is oedeem van buitenaf zichtbaar, waardoor de vochtophoping eenvoudigweg kan worden vastgesteld en gediagnosticeerd. Het kan echter ook zijn dat oedeem uitsluitend merkbaar is aan gewichtstoename (watergewicht), waardoor mensen hun vochtstapeling nog weleens aanzien voor vetstapeling of overgewicht (obesitas). Oedeem-onderzoek In zulke gevallen kan oedeem worden vastgesteld of uitgesloten middels onderzoek: een bloeddrukmeting, keuring
Lees verder
Veel mensen zijn gefixeerd – zo niet geobsedeerd – door afslanken & gewichtsverlies. De meesten van ons willen afvallen voor een strakker en slanker lichaam. Er zijn echter redenen om af te vallen die beduidend zwaarder wegen. Zo is uit onderzoek gebleken dat je je leven tot wel 15 jaar kan verlengen, puur door gezond
Lees verder
Wetenschappers van de Harbin Medical University in China ontdekten dat mensen die 40 keer op iedere hap kauwen, tot wel 12% minder calorieën opnemen dan zij die slechts 15 keer kauwen. Als je goed op je eten kauwt, neemt je lichaam blijkbaar minder calorieën tot zich. Zodoende zou ‘goed kauwen’ kunnen zorgen voor afslanken &
Lees verder
De stappenteller (een apparaatje dat je stappen telt en bijhoudt hoeveel calorieën je verbrandt) kennen we al een tijdje. Er is nu echter ook een ‘happenteller’, een apparaatje dat al je afzonderlijke happen telt. De happenteller ofwel ‘Bite Counter’ werd in het leven geroepen door wetenschappers van de Amerikaanse Clemson University. De happenteller houdt bij
Lees verder
Afslanken, simpelweg door te ademen… Volgens wetenschappers David O’Hare en Kees Blase is het mogelijk om kilo’s kwijt te raken, enkel en alleen door je ademhaling te trainen. Met behulp van speciale ademhalingsoefeningen zou je je hartcoherentie (Heart Rate Variability / HRV) doelbewust kunnen reguleren. Als je de ideale zes coherente ademhalingen per minuut kunt
Lees verder