Melk is NIET goed voor elk… De witte motor is tegen een muur van tegenberichten te pletter geslagen… En je lichaam schreeuwt niet om zuivel, maar door toedoen van zuivel… Hoewel de zuivelindustrie nog steeds het tegendeel beweert, is uit verschillende wetenschappelijke studies gebleken dat koemelk (maar ook veel andere zuivelproducten zoals bepaalde soorten yoghurt en kaas) géén voedingsstoffen leveren die niet beter kunnen worden verkregen uit andere voedingsmiddelen. Melk is dus niet essentieel voor een gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd dieet. Sterker nog: nieuw onderzoek wijst uit dat melk een aantal slechte eigenschappen heeft…
Onderzoeksresultaten die de nadelen van melk bewijzen, vind je onderaan dit artikel…
Ingrediënten koemelk
Laten we eerlijk wezen: melk bevat een aantal nuttige voedingsstoffen, waaronder eiwitten, calcium en enkele B-vitamines. Melk bevat daarentegen ook volop verkeerde vetten en relatief veel calorieën per milliliter (+/- 100 kilocalorieën per glas). Eiwitten, calcium en B-vitamines kunnen zodoende beter worden verkregen uit groenten, noten, peulvruchten, volkorenproducten, vis, mager vlees, paddenstoelen en sojaproducten. Vervang koemelk als waterleverancier / vochtleverancier niet door frisdrank, maar bijvoorbeeld door groene thee, witte thee, water of zwarte koffie.
Nadelen van melk voor de gezondheid
De mens is van nature intolerant voor koemelk. Het is dan ook niet voor niets dat veel mensen een voedingsintolerantie of allergie hebben voor zuivelproducten. In grote delen van Azië wordt om die reden vrijwel géén melk gedronken. Hoewel voorheen werd gedacht dat melk botontkalking tegengaat, blijkt het tegendeel waar. Calcium uit melk wordt namelijk niet efficiënt door het menselijk lichaam opgenomen. Melk zou botontkalking juist bevorderen. Bovendien zijn er verregaande verbanden vastgesteld tussen melkconsumptie enerzijds en bepaalde vormen van kanker anderzijds.
Het leven van een melkkoe
De positieve en negatieve eigenschappen van koemelk hangen sterk samen met de manier waarop een melkkoe haar leven lijdt. Hoe meer stress en ellende een rund ervaart, des te meer stresshormonen zij aanmaakt. En deze hormonen vind je terug in melk. En hoe meer stresshormonen, des te lager de weerstand van de koe, dus hoe groter de kans op infecties en des te groter de kans op medisch noodzakelijke toediening van antibiotica. En ook antibioticarestanten kunnen in veel gevallen worden teruggevonden in koemelk. De ongezondste melkkoeien en koemelk vind je terug in de fabrieksmatige, stressvolle bio-industrie, omdat koeien niet worden behandeld als beesten, maar als objecten.
Hoewel de regelgeving omtrent hormonen en medicamenteuze restanten in zuivelproducten steeds verder wordt aangescherpt en er steeds meer aandacht komt voor de leefwijze en het stressniveau van slachtvee en melkvee, is veruit de meeste melk nog altijd afkomstig uit de bio-industrie. Ga daarom te allen tijde voor biologische melk en melkproducten! In dat geval zijn jouw zuivelproducten grotendeels vrij van synthetische gewasbeschermingsmiddelen die koeien via hun voeding kunnen binnenkrijgen, (resten van) antibiotica, stresshormonen, groeihormonen en andersoortige gifstoffen en antinutriënten. Gelukkig blijft toediening van het hormoon BST voor het kunstmatig opschroeven van de melkproductie van koeien voorlopig verboden binnen de Europese Unie, al is er nog altijd sprake van illegaal hormoongebruik. (bron)
Wetenschappelijk onderzoek
Melk is nergens goed voor en is dan ook ten onrechte opgenomen in de ‘schijf van vijf’ van het Voedingscentrum. Vreemd is het niet, want het “onafhankelijke” wetenschappelijk onderzoek waarop het Voedingscentrum zich baseert, wordt gefinancierd door o.a. de Nederlandse Zuivel Organisatie (partijdiger kan bijna niet). De slogan ‘eerlijk over eten’ gaat in dit geval dan ook niet op.
Nogmaals: het moge duidelijk zijn dat melk bepaalde voedingsstoffen bevat die voordeel kunnen opleveren voor het menselijk lichaam, maar het is zeer onwaarschijnlijk dat de (veronderstelde) voordelen van koemelk opwegen tegen de (potentiële) nadelen.
Bronnen
Uit onderstaande reacties op dit artikel bleek dat mensen behoefte hadden aan bronnen die de nutteloosheid van melk onderbouwen. Dus bij dezen…
BRON 1: Harvard School of Public Health over de nieuwe richtlijnen voor gezonde voeding: “The recommendation to drink three glasses of low-fat milk or eat three servings of other dairy products per day to prevent osteoporosis is another step in the wrong direction. Of all the recommendations, this one represents the most radical change from current dietary patterns. Three glasses of low-fat milk add more than 300 calories a day. This is a real issue for the millions of Americans who are trying to control their weight. What’s more, millions of Americans are lactose intolerant, and even small amounts of milk or dairy products give them stomachaches, gas, or other problems. This recommendation ignores the lack of evidence for a link between consumption of dairy products and prevention of osteoporosis. It also ignores the possible increases in risk of ovarian cancer and prostate cancer associated with dairy products.” Bron: Harvard School for Public Health
BRON 2: Uit Harvard Nurses’ Health Study: Milk, dietary calcium, and bone fractures in women… [Am J Public Health. 1997]: “OBJECTIVES: This study examined whether higher intakes of milk and other calcium-rich foods during adult years can reduce the risk of osteoporotic fractures. METHODS: This was a 12-year prospective study among 77761 women, aged 34 through 59 years in 1980, who had never used calcium supplements. … RESULTS: We found no evidence that higher intakes of milk or calcium from food sources reduce fracture incidence. Women who drank two or more glasses of milk per day had relative risks of 1.45 for hip fracture (95% confidence interval [CI] = 0.87, 2.43) and 1.05 for forearm fracture (95% CI = 0.88, 1.25) when compared with women consuming one glass or less per week. Likewise, higher intakes of total dietary calcium or calcium from dairy foods were not associated with decreased risk of hip or forearm fracture. CONCLUSIONS: These data do not support the hypothesis that higher consumption of milk or other food sources of calcium by adult women protects against hip or forearm fractures.” Bron: Harvard University
BRON 3: Zweeds onderzoek naar de relatie tussen de consumptie van zuivel en eierstokkanker: “Results: After adjustment for potential confounders, women who consumed 4 servings of total dairy products/day had a risk of serous ovarian cancer (rate ratio: 2.0; 95% CI: 1.1, 3.7; P for trend = 0.06) twice that of women who consumed <2 servings/day. No significant association was found for other subtypes of ovarian cancer. Milk was the dairy product with the strongest positive association with serous ovarian cancer (rate ratio comparing consuming 2 glasses milk/day with consuming milk never or seldom).” Bron: The American Journal of Clinical Nutrition
Meer over melk & zuivel
‘Melk is goed voor elk’ was altijd een populaire slogan van de zuivelindustrie om iedereen meer zuivel te laten eten en drinken. Maar de laatste jaren wordt steeds meer duidelijk dat melk helemaal niet zo goed voor je is als de producenten je willen laten geloven…
Zuivelgericht Voedingscentrum
Nu zul je misschien denken dat melk wel goed voor je is omdat het opgenomen is in de zogenaamde ‘Schijf van Vijf’ van het Voedingscentrum. Maar bedenk goed dat het ‘wetenschappelijk onderzoek’ waarop het Voedingscentrum zich baseert, via speciale fondsen gefinancierd wordt door grote producenten van levensmiddelen, waaronder de Nederlandse Zuivel Organisatie. Het voedingscentrum is daarom niet bepaald objectief of onafhankelijk te noemen… Hierbij enkele nadelen van melk en zuivelproducten op een rijtje:
- Melk zit bomvol ‘verkeerde’ (verzadigde) vetten
- Melk levert naar verhouding veel calorieën
- Van nature heeft de mens een intolerantie voor koemelk
- Melk bevordert botontkalking (osteoporose)
- Er is een verband aangetoond tussen melk en het risico op bepaalde soorten kanker
Het enige noemenswaardige ‘voordeel’ van melk en zuivelproducten is dat het door velen lekker wordt gevonden.
Melk: eiwit & calcium
Bijna iedereen heeft vroeger van zijn of haar ouders geleerd dat je melk moet drinken voor sterke botten. Dit zou komen door het macromineraal calcium oftewel kalk dat in melk zit. Helaas is deze veronderstelling een absolute marketingfabel.
Wetenschappelijke onderzoeken, van onder andere de Harvard University, hebben aangetoond dat calcium in melk niet goed wordt opgenomen door de menselijke spijsvertering en het menselijk lichaam. Dat komt o.a. door de aminozuursamenstelling van de eiwitten die in melk zitten.
Uit onderzoek blijkt ook dat melk juist zorgt voor een grotere kans op botontkalking (osteoporose) in plaats van een kleinere kans. De kwaliteit van je botten neemt af door toedoen van melk, en dus niet toe. Overigens zit er voldoende calcium in groene groenten om aan je dagelijks aanbevolen hoeveelheid calcium tegemoet te komen.
Zuivel & dieet
Ook als je op een caloriebeperkend dieet bent, kun je koemelk maar beter laten staan. Drie glazen melk per dag zijn al snel goed voor 200 tot 300 kilocalorieën. Ook de 0% vet varianten bevatten veel calorieën, maar dan in de vorm van suikers. Het gebrek aan vet in magere yoghurtjes en 0% vet zuiveldrankjes wordt in veruit de meeste gevallen gecompenseerd met een flinke berg suiker.
Ook andere zuivelproducten zoals smeerkaas, kaasproducten, populaire vruchtenyoghurt en zuiveldrankjes bevatten veel calorieën. En ook deze zuivelproducten heb je niet nodig om gezond te leven. Laat melk dus vaker staan, want het is niet gezond en je hebt géén zuivel nodig voor de voedingsstoffen. Drink of eet zuivel af en toe als je het lekker vindt.
Update: opzettelijke misleiding door melkproducenten
Tegenberichten zoals ‘Melk is wél goed voor elk’ (onlangs op Nu.nl, maar helaas niet langer beschikbaar) zorgen voor verwarring. In het betreffende artikel legt professor Toon van Hooijdonk uit dat melk wel degelijk erg gezond voor je is. Lees alleen niet over deze zin heen middenin het bericht: “Van Hooijdonk, die de afdeling onderzoek van melkfabrikant Campina leidt, stelt dat er geen sprake van is…”
Dit zegt genoeg. Natuurlijk zal een hooggeplaatste medewerker van Campina zeggen dat melk goed voor je is. Hij verdient er immers zijn geld mee. Sterker nog: hij wordt betaald om ervoor te zorgen dat het onderzoek dat hij doet naar melk, alleen in het voordeel van Campina is.
Zo blijkt maar weer dat je goed moet kijken van wie berichten afkomstig zijn, want voor je het weet trap je er weer in. Heb jij een duidelijke mening over melk? Deel hieronder jouw opvattingen en bevindingen!
172 Reacties
Lang werd er gedacht dat zuivel gezond was, maar niets is minder waar. Het is het perfecte voedsel, maar alleen als je een kalf bent (en zelfs een koe stopt met melk drinken na een tijdje). Een aantal slechte dingen aan zuivel: botontkalking (ja, echt, de landen met de hoogste zuivelconsumptie hebben de hoogste cijfers m.b.t. botbreuken en botontkalking), teveel vet, teveel dierlijke eiwitten en nog het een en ander. Haal zuivel dus uit dit rijtje van gezonde snacks. :) Bekijk de film Forks over Knives (op o.a. Netflix) en je begrijpt beter wat je eet/drinkt.
Elk voedingsmiddel en elke voedingsstof heeft z’n voor- en nadelen. Je kan voor elk voedingsmiddel redenen verzinnen om ze WEL te eten/drinken. En je kan voor elk voedingsmiddel redenen verzinnen om ze NIET te eten/drinken. Als puntje bij paaltje komt draait het om het totaalplaatje van je voedingspatroon. Ik ben het overigens met je eens dat de gezondheidsvoordelen van zuivel enorm worden opgeblazen door de zuivellobby en dat de nadelen van zuivel worden genegeerd en ontkend door instanties als het Voedingscentrum (lees ook dit artikel: ‘osteoporose, calcium & dieet’), maar dat neemt niet weg dat bepaalde vormen van zuivel (beperkt portie-aantal en geringe portie-grootte) gezond kunnen zijn. Persoonlijk ben ik van mening dat vooral 0% vet melkproducten niks meer met natuurvoeding te maken hebben. Hoe kan melk nog romig zijn (en er überhaupt uitzien als melk) zonder vet!? Omdat men de eiwitten manipuleert en er een caloriearm fantasieprutje van maakt. Magere zuivel KAN oké zijn (vooral als je op je gewicht let), maar dan moet je wel goed op de hoogte zijn van het bereidingsproces. Veel zuivelproducten waar ‘mager’ opstaat zijn in feite 0% vet en niet mijn eerste keuze. Ik eet gezond, sport veel en hoef niet af te vallen, dus ik neem met gerust hart een of twee keer per week biologische volle kwark of biologische volle yoghurt en vaar daar uitstekend bij. Voor m’n cappuccino gebruik ik een kleine portie biologische volle melk en ik neem regelmatig kaas op de boterham. Als je melkvetten, melkeiwitten en melksuikers uit ECHTE (niet uitgeklede en gemanipuleerde) zuivel in beperkte mate binnenkrijgt (samen met de vitamines, macromineralen, spoorelementen, enzymen en co-enzymen die er van nature in voorkomen), dan KUN je er zeker baat bij hebben. Het nadeel van onze moderne maatschappij is dat vet als ongezond wordt bestempeld en dat alles vetarm en caloriearm moet zijn. Er zijn maar weinig mensen die erbij stilstaan dat melk zoals die in supermarktpakken zit nauwelijks nog iets te maken heeft met koemelk. Het zijn vaak droge, vetloze melkbestanddelen die opnieuw aangelengd worden met water. Het eindresultaat heeft nauwelijks nog inhoud of functie. De onderlinge synergie van de voedingsstoffen zoals die oorspronkelijk in melkproducten aanwezig is, wordt simpelweg tenietgedaan. Bovendien zijn er heel veel mensen die én iedere dag meerdere glazen melk drinken, én iedere dag yoghurt of kwark eten, én iedere dag kaas op de boterham nemen, én dan ook nog zuivelrijke toetjes en tussendoortjes nemen. Ik beperk me liever tot enkele zuivelconsumpties per week. Al met al zijn zuivelproducten niet per definitie gezond, integendeel… Maar als je er verstandig mee omgaat en er niet te veel van gebruikt, kan zuivel een nuttige aanvulling zijn op je dieet. Althans, dat vind ik. Groeten, Paul
Hi Paul, je slaat de spijker op z’n kop. Doorslaan in welk dieet dan ook is een slecht idee. Het is gewoon jammer dat mensen veelal nog steeds denken dat je melk nodig hebt voor calcium etc. Maar ja, de zuivelindustrie is dan ook letterlijk een cash-cow dus zullen ze zelf niet tegen (laten) spreken. :)
Klopt helemaal wat je zegt! Gelukkig zie ik om me heen wel steeds meer bewustwording ontstaan omtrent gezonde voeding. Jammer genoeg wordt ook hier weer slinks op ingespeeld door voedingsmiddelenproducenten met allerlei groene verpakkingen waar nietszeggende logo’s en termen zoals ‘puur natuur’ op worden gedrukt. Desalniettemin verwacht/hoop ik dat we over 25 of 50 jaar grotendeels zijn afgestapt van alle fabrieksrommel en weer eten wat de mens hoort te eten: natuurvoedingsmiddelen. Groenten (stelen, bladeren, wortels, knollen, zaden, eetbare bloemen en vruchten van planten, waaronder koolsoorten, knolgewassen, bladgroenten, peulvruchten etc.), fruit, paddenstoelen, zeewier, noten, zaden/pitten, kiemen en eieren. Af en toe een stuk biologisch vlees of vis van fatsoenlijke kwaliteit (dus geen frikandel of visstick). En dit aangevuld met rauwe plantaardige oliën (olijfolie, hennepolie, lijnzaadolie e.a.), kleine porties hele granen en soms een klein beetje onbewerkte zuivel. Zo simpel kan het volgens mij zijn. :P Bedankt trouwens voor je berichtjes!
Tot mijn 48ste ( ben nu 55 ) dronk ik een halve liter melk per dag ! Ik was daar STAPELDOL op . Mijn omgeving maakte mij er dikwijls op attent dat ik een slecht ruikende adem had . Instinctief wist ik dat dit van melk kwam . Ook had ik last van slijm . Ook van melk vermoedde ik . Met pijn in het hart besloot ik om te stoppen met melk drinken . Mijn slechte adem verdween heel vlug . Verrassend genoeg bleek ik het niet te missen . Toen ik 2 jaar geleden PDS kreeg , ben ik 3 maanden geleden ook gestopt met het nuttigen van kaas . Dat was een moeilijker proces . Maar ook dat is gelukt . Door de goede raad van Paul ben ik nu bezig met een eliminatiedieet . En al na drie dagen merk ik een immens verschil . De voor mij verkeerde voeding is het niet waard om zo af te zien . Ik heb nu opnieuw hoop . De laatste drie dagen had ik eindelijk weer een beetje een leven dat een leven is . Soms is een klein beetje goede raad genoeg om je op het juiste spoor te zetten . Met véél dank aan Paul !
Ikzelf heb (officieel) ook PDS. Voor eventuele geïnteresseerden in dit onderwerp:
Goed artikel over koemelk, met veel verschillende meningen van mensen.
Er zullen net zo veel onderzoeken te vinden zijn die de “goede” eigenschappen als de “slechte” eigenschappen benadrukken, en overal zal iets van waarheid inzitten. De meeste onderzoeken zijn echter te eenzijdig en kijken vanuit bepaald punt om dat bevestigd te krijgen (wat dan al zou lukken). Natuurlijke voedingsmiddelen zijn nooit slecht, tenminste met mate ingenomen. Een feit is dat wat wij tegenwoordig in de supermarkt als melk kopen niet echt natuurlijk meer is. En er zijn veel mensen die een lactose intolerantie hebben, waardoor “melk” niet goed meer te verdragen is. Dit zegt echter weinig over melk als product op zich (komt de intolerantie wel door melk of wellicht door andere producten?). Hou het bij feitelijkheden. Er zitten goede en essentiële voedingsstoffen in melk. Veelal zullen deze stoffen ook uit andere producten te halen zijn. Als je niet tegen melk kan, laat het staan. Dit zegt echter niets over dat melk goed of slecht is. En net zo als met alle andere producten, drink (eet) met mate.
Dankjewel voor je heerlijke genuanceerde reactie; wordt ten zeerste gewaardeerd! :D
Beste Paul, Wat zijn de beste vervangers voor de melk in de ochtend? Wij geven onze kinderen van 4 en 2 jaar iedere morgen bio diksap. Dit omdat ze geen melk meer willen maar deze diksap kan niet gezond zijn. Slecht voor de tanden o.a. Amandelmelk lees ik nu veel en denk dat ik keer ga proberen. Ik zelf lust geen amandel, ook in koeken waar amandel in zit bahhh haha. Amandel is iets wat mensen meestal OF lekker vinden OF vies! Ga er vanuit dat dit ook geldt voor de amandelmelk? En voor de kinderen ben ik juist bang dat ze dan helemaal geen amandelmelk drinken want de aparte smaak van amandel houdt dit denk tegen… Zijn er nog andere goede en gezonde dranken voor bij het ontbijt??
Hoi Paul, Mijn vraag luidt als volgt: Mijn nagels zijn heel zacht geworden de laatste jaren? Ik drink alleen wat biologische melk in mijn koffie. Maar hoe krijg ik die nagels weer hard en hoe voorkom ik osteoporose? Kan ik mijn botdichtheid laten ‘meten’? Ik ben in de overgang… :-)
Beste Suus, Over voeding & osteoporose kun je alles lezen in dit artikel over de relatie tussen je dieet enerzijds en botontkalking anderzijds… Het hebben van broze, afbrokkelende nagels is veeleer gerelateerd aan een gebrekkige eiwithuishouding (t.a.v. keratine) dan aan een gebrekkige calciumhuishouding. Calcium speelt overigens wel een belangrijke rol binnen de opbouw en instandhouding van nagels, maar hetzelfde geldt voor ijzer, zink, vitamine A en vitamine B12. Hopelijk heb je iets aan deze info. Groeten, Paul
Melk heb ik bij mijn cruesli/flakes, maar heb gemerkt dat ik tegen de avond altijd krampen en last van gas in mijn buik en maag krijg. Ik heb een dag overgeslagen en had nergens last van. Zelfs mijn poes krijgt diarree als die soms een klein schoteltje melk krijgt. Volgens mij is melk ook niet gezond en is het inderdaad voor “kalfjes” bedoeld. Ik ga over naar de sojamelk, ben gelukkig niet echt een fervent melkdrinker geweest. Groetjes!
En hoe zit het met lactosevrije melk?
Het voordeel van lactosevrije melk is dat er minder (melk)suiker in zit. Deze melksoort heeft dus minder nadelen, maar nog altijd niet meer voordelen dan gewone melk. Overigens zijn er ‘lactosevrije’ melksoorten (waaronder Campina Lactose Vrij) waar nog altijd (minder dan 0,1 gram per 100 gram) lactose in zit. Dus oppassen in geval van hevige / ernstige lactose-intolerantie! De exacte ingrediënten weet ik overigens niet, want er staat geen duidelijke ingrediëntenlijst op de sites van aanbieders. Dus wellicht wordt er alsnog een ander soort suiker ter substitutie aan lactosevrije melk toegevoegd… Sowieso vind ik moderne fabrieksmelk maar een raar goedje. Hoe kan magere (0% vet) melk in hemelsnaam romig zijn? ;) Dit schijnt weer iets te maken te hebben met de fabrieksmatige manipulatie van eiwitten. Als ik dan toch melk gebruik, dan altijd volle (liefst rauwe) melk.
de reactie van de redactie lijkt me niet juist, er wordt geen extra suiker ter substitutie aan toegevoegd. Wel gaan ze een enzym (te vergelijken met ons eigen enzym om lactose af te breken) toevoegen hierdoor wordt de lactose afgebroken in glucose en galactose waardoor mensen die lactose niet verdragen (enzym niet zelf produceren) het niet meer hoeven te verteren.
Vandaar ook dat ik zei “De exacte ingrediënten weet ik overigens niet, want er staat geen duidelijke ingrediëntenlijst op de sites van aanbieders. Dus wellicht wordt er alsnog een ander soort suiker ter substitutie aan lactosevrije melk toegevoegd…”
Verse, Volle Melk is goed voor Elk! gepasteuriseerde of houdbare, halfvolle of magere niet. In verse volle melk zitten enorm veel vitamines die voor mensen essentieel zijn.
Kan plantaardige melk en magere kwark (zonder toevoeging) wel? Bedankt!
In principe hebben plantaardige melkvervangers zoals amandelmelk, sojamelk, havermelk, rijstmelk en kokosmelk niets van doen met melk, dus of dit ‘kan’, heeft vooral te maken met de exacte samenstelling qua voedingsstoffen en hoe goed je spijsvertering erop reageert. Het grote voordeel van magere kwark t.o.v. melk is dat er in kwark veel meer essentiële eiwitten zitten en minder verzadigde vetten.
Er is maar één soort melk die heel gezond is voor de mens dat is melk rechtstreeks van de boer (rauwe melk) want daar zitten alle voedingsstoffen nog in die een mens nodig heeft, niet verhit of “gezuiverd”. Ik had psoriasis maar heb het genezen met kefir en rauwe melk, zonder dokter en dus zonder smerige, gevaarlijke medicijnen. Doe er je voordeel mee… Groet, Dick
Beste Paul, Het geschreven stuk komt goed overeen met wat ik altijd al heb gepredikt. Ik moet echter wel bekennen dat de studies die je aanhaalt puur biologisch wetenschappelijk zijn opgezet om 1 of 2 hypothesen te ondersteunen dan wel het tegendeel te bewijzen. Daarnaast zijn deze onderzoeken in artikelvorm geschreven waardoor je de essentie van het onderzoek compleet mist. Mijn mening is dat enkel onderzoek naar 1 of 2 variabelen lang niet voldoende is om te zeggen dat melk niet goed voor je is. We nemen met ons allen massaal aan dat de waarheid is dat onverzadigde vetten, suikers en zouten niet goed voor ons zijn. Een te veel zal inderdaad niet goed voor je zijn. Echter een deel is juist onmisbaar voor ons lichaam. Wat ik elke keer mis in melk artikelen is een cijfer die aantoont in hoeverre iets niet goed of wel goed voor je is. Ik denk dat elk lichaam om verschillende cijfers vraagt en dat hierop geen antwoordt mogelijk is. Ik vindt daarom het artikel wel wat eenzijdig geschreven en dat er (ook gezien je reacties) geen ruimte is voor andere meningen. Tegenstaande dat ben ik het er wel me eens, echter mijn objectieve geest zegt dat dit wel heel erg tegen de gevestigde orde in gaat. Daarnaast is het wel handig om een datum bij het artikel te vermelden. Al met al ben ik blij dat mijn mening nu ook eens wordt ondersteund, echter het artikel doet uitspraken die de plank ook compleet mis slaan. Nog even een reactie op een andere reactie: De mensheid drinkt al sinds heugenis melk (afgezien van moedermelk) of dit nou komt van de koe, geit, paard of kameel dat doet er niet toe. De mens is gek op melk en als de massa denkt dat het goed is, dan moet daar haast wel een kern van waarheid in zitten? Het collectief heeft het over het algemeen bij het rechte eind…
Beste J.P., Dankjewel voor je bericht! Ik kan inderdaad nog weleens fel uit de hoek komen, dat klopt helemaal en daar probeer ik aan te werken. ;) Iedere mening wordt overigens ten zeerste gewaardeerd, vandaar ook dat ik ieders mening publiceer. Overigens vind ik bovenstaand artikel absoluut niet tendentieus van aard, maar juist uitermate genuanceerd. Om niet in herhaling te blijven vallen citeer ik uit bovenstaand artikel: “het moge duidelijk zijn dat melk bepaalde voedingsstoffen bevat die voordeel kunnen opleveren voor het menselijk lichaam, maar het is zeer onwaarschijnlijk dat de (veronderstelde) voordelen van koemelk opwegen tegen de (potentiële) nadelen” en “dat koemelk géén voedingsstoffen levert die niet beter kunnen worden verkregen uit andere voedingsmiddelen”… Een universeel cijfer dat aangeeft in hoeverre iets wel of niet goed is voor het menselijk lichaam, bestaat helaas niet omdat universele richtlijnen inderdaad geen rekening houden met individuele randfactoren. Ik heb overigens niets tegen verzadigde vetten, maar wel tegen de inferieure vetzuursamenstelling van melk. En kom op… jij zegt: “De mensheid drinkt al sinds heugenis melk (afgezien van moedermelk) of dit nou komt van de koe, geit, paard of kameel dat doet er niet toe. De mens is gek op melk en als de massa denkt dat het goed is, dan moet daar haast wel een kern van waarheid in zitten. Het collectief heeft het over het algemeen bij het rechte eind”… Dit slaat natuurlijk kant noch wal, echt helemaal nergens op! In de jaren ’50 en ’60 rookte 60% van de Nederlandse bevolking en maar liefst 90% van de Nederlandse mannen, maar inmiddels weten we gelukkig dat de meerderheid het destijds niet bij het rechte eind had… Kortom: loop niet met de meute mee, maar baan je eigen pad. Groeten, Paul
Ik drink elke dag een beker melk (en een banaan voor magnesium/calcium evenwicht) en voel me daar zeer goed bij. Ik lees hier vanuit de redactie vaak de vraag “waarom melk gezond of onmisbaar is”. Welnu, recente onderzoeken toonden aan dat (choco)melk de beste recuperatiedrank is na een sportinspanning, minstens zo goed als alle gespecialiseerde drankjes. Ik lees ook regelmatig dat melk (net zoals eieren) zeer hoogwaardige eiwitten bevat (caseïne en wei) die heel effectief zijn voor spieropbouw. Goed ontwikkelde spieren zorgen dan weer voor een goede verbranding, en dus meer calorieverbruik als je beweegt. I.v.m. hoogwaardige eiwitten. Dus, als (recreatieve) sportman, raad ik zeker aan om melk – uiteraard met mate, dat geldt altijd he – te drinken. En ja, het “buik”-gevoel is hierbij het belangrijkste, ik heb er zelf geen uitgebreide zelfstandig wetenschappelijke studie voor gedaan. Ik kan wel aannemen dat er aandachtspunten zijn als je teveel van iets inneemt, maar dat is bvb. bij eieren ook het geval. Maar “melk is nergens goed voor”, neen … dat geloof ik niet sorry. Om de zoveel tijd is er wel een onderzoek die het tegendeel beweert, dus neem ik dat allemaal met een flinke korrel zout.
Beste Luk, Punt blijft dat er veel betere alternatieven zijn voor melk. Elke micro- en macronutriënt die wordt geleverd door melk, kun je beter verkrijgen uit een gezonder alternatief. Dat chocomel ‘de beste recuperatiedrank’ is, is overigens een hardnekkige fabel. Deze wijsheid komt enkel en alleen voort uit een onderzoekje onder 16 sporters van William Lunn. Het enige wat hij ooit aantoonde is dat chocomel beter kán zijn dan populaire suikerrijke sportdrankjes zoals Gatorade, IsoStar, AA en Aquarius; en dan uitsluitend voor wat betreft het aanvullen van uitgeputte glycogeenvoorraden (vanwege lactose + sucrose + glucose + fructose). Nou nou, extra veel soorten suiker, wat een noemenswaardige prestatie… dit zegt natuurlijk helemaal niets, want producten die écht goed zijn voor spierherstel en spiergroei worden binnen het onderzoekje volledig achterwegen gelaten. Deze vergelijking zou in het gunstigste geval nuttig kúnnen zijn voor professionele duursporters die extreem snel door hun glycogeenvoorraden heen geraken, maar zulke topatleten blijven ver uit de buurt van chocomel vanwege de vele nadelen ervan (qua additieven, vetzuursamenstelling, et cetera). Profduursporters nemen niet zomaar hoog-geconcentreerde suikerleveranciers, maar proberen gedoseerd hun spierglycogeenvoorraad op peil te houden. Vooral met zetmeel (aardappelen, pasta, brood, rijst, mais, peulvruchten e.a.) en daarnaast met natuurlijke snelle suikers die gepaard gaan met een positieve nutritionele ballast (bananen, druiven, nectarines, perziken e.a.). Populaire sportdrankjes zijn mijns inziens sowieso waardeloos, dus ik vind het een waardeloos vergelijkend onderzoekje met als enige doel iets opmerkelijks en tegendraads te kunnen publiceren; dit soort bizarre/absurde stukjes informatie is opvallend en markant en gaat zodoende rond als een lopend vuurtje. Resultaat: een heleboel publiciteit en exposure! Want mensen pikken controversiële informatie graag op en vertellen hun vrienden: “Wat ik nou toch heb gelezen, chocomel is goed voor je!” Maar als iets onzinnig is, dan is het dit wel. Als je veel sport, ga dan juist voor iets voedzaams! Iets waar je lichaam meer mee kan dan glycogeen aanvullen, bijvoorbeeld een schaaltje kwark of yoghurt met een banaan… Rijk aan eiwitten én elektrolyten én glycogeen én vitamines én fytonutriënten. Uiteindelijk wil je niet alleen spierherstel, maar ook spiergroei bewerkstelligen. En als je een gezonde sportdrank zoekt, neem een eiwitshake (whey-isolaat of -concentraat) en voeg indien gewenst een elektrolytensupplement en/of wat ‘essentiële suikers’ toe. Al met al is ‘suikerrijke smurrie’ niet de definitie van een “goede recuperatiedrank”. Bovendien zijn de veronderstelde voordelen van chocomel voor de glycogeenvoorraad niet eens te danken aan van nature aanwezige melkbestanddelen, maar aan toegevoegde suikers… Groeten, Paul
Melkproducten zijn schadelijk voor de gezondheid. Er zijn sterke indicaties dat de consumptie van caseïne (melkeiwit) -in de hoeveelheden die het voedingscentrum aanbeveelt- ertoe kan leiden dat caseïne een van de belangrijkste acceleratoren is in de ontwikkeling van kankercellen. Aldus T. Colin Campbell, een van ’s werelds meest vooraanstaande voedingswetenschappers heeft er boeken over volgeschreven (o.a. The China Study). Als je je glaasje melk of plakje kaas niet wilt laten staan in de veronderstelling dat het gezond is, raad ik je aan die boeken vooral niet te lezen.
Lekker dan, ben een paar weken geleden juist begonnen met melk drinken voor een gezonder lichaam…
WTF is dit voor een nutteloos artikel zeg! Melk niet gezond.. Vertel dat maar aan de baby’s, de bodybuilders/krachtsporters.. In melk zitten goede hoogwaardige eiwitten voor de bouw van je spieren. Dus baby’s moeten maar gelijk beginnen met noten eten? DOE FF NORMAAL! Beter hadden ze dit geld van dit nutteloze onderzoek kunnen geven aan de kankerstichting o.i.d.! Daar hadden ze nog wat aan gehad.. Echt TE triest voor woorden dit..
@ Innocence: Baby’s drinken moedermelk, geen koemelk. Moedermelk heeft een totaal andere nutritieve samenstelling dan koemelk, en deze twee kun je dan ook niet over een kamer scheren. Er zijn volop moeders die de “koemelk-stap” bewust overslaan en hun kinderen borstvoeding blijven geven totdat ze vast voedsel kunnen verwerken. Jouw vergelijking is wat mij betreft dan ook behoorlijk ondoordacht. Veruit de meeste bodybuilders drinken overigens weinig tot geen melk, maar gebruiken enkel wei-eiwitten en caseïne-eiwitten die worden geïsoleerd uit koemelk, juist omdat melkvetten en melksuikers te veel nadelen met zich meebrengen als het aankomt op spieropbouw en vetverbranding (droogtrainen). Ook jouw tweede bewering slaat dus volledig de plank mis. De strekking van bovenstaand verhaal is volgens mij dat alle voedingsstoffen die melk nog enigszins een gezond of nuttig voedingsmiddel zouden kunnen maken, ook (of eigenlijk zelfs beter) uit andere voedingsmiddelen kunnen worden gehaald die veel gezonder zijn. Hoewel ik een glaasje melk, een schaaltje yoghurt of kwark en een plakje kaas erg lekker vind op zijn tijd, sta ik volledig achter deze bewering! De eiwitten, vitamines, mineralen, spoorelementen en vetzuren die voorkomen in koemelk zitten namelijk ook in o.a. vis, bonen, noten, zaden en omega 3-rijke plantaardige oliën zoals lijnzaadolie en hennepzaadolie. Je hebt duidelijk de spreekwoordelijke klok horen luiden… Voordat je zulk grof commentaar aandraagt, kun je je wat mij betreft beter eerst even in de stof verdiepen.
Allemaal goed en wel wat hier geschreven staat, maar in dit artikel is 1 cruciaal aspect toch wel vergeten, nl de prijs. Het kan dan wel zijn dat andere producten evenveel of zelfs betere voedingstoffen bevatten (zoals hier vermeld groenten, noten, peulvruchten, volkoren producten, vis, mager vlees, paddenstoelen en sojaproducten, whey proteinen), maar voor een gewone burger die het niet zo breed heeft blijft melk een optimaal alternatief om toch aan die voedingsstoffen te komen.
Alleen de mens drinkt nog melk na de zoogtijd. Melk is babyvoeding voor kalfjes.
Hoi Paul, Leuk dat je reageert. Ik meen niet dat je melk MOET drinken, of dat het ergens goed voor is. Dat schrijf ik ook niet. Ik drink het zelf ook niet (maar ik eet wel kaas. Waarom? Omdat ik het gewoon lekker vind). Maar ik meen wel dat het geen enkel kwaad doet als je het wel doet, mits met je het met mate doet (tenzij je een lactose intolerantie hebt uiteraard). Net als eigenlijk ieder ander voedingsmiddel. Het ‘advies’ eet/drink zuivel met mate is niet mijn persoonlijke mening, maar de conclusie die ik trek uit de bronnen die jij aanhaalt. Groetjes, Selma
Persoonlijk vind ik niet dat de conclusie van bovenstaand artikel enkel dient te worden gebaseerd op de 3 bronnen; er worden veel meer redenen geopperd in bovenstaand stuk om minder zuivel te gebruiken. Zoals je kunt lezen dienen de bronnen ter onderbouwing van het totaalargument (dat melk nergens goed voor is) en zijn ze op aanvraag van lezers bijeen gezocht. Ze zijn bovendien pas jaren na het schrijven van bovenstaand stuk (ter illustratie) toegevoegd. De punten die jij aanhaalt… Dat niet één voedingsmiddel ongezond is, suggereert dat snoep, ijs en cake niet ongezond zijn. Zo lust ik er nog wel meer. En er worden wel degelijk onderzoeken aangehaald die veronderstellen dat melk wel degelijk gezond is; het punt is nu juist dat ze veelal worden gefinancierd door melkproducenten. Natuurlijk draait het bij gezonde voeding om je totale eetpatroon, maar het is natuurlijk wél belangrijk om de voor- en nadelen van individuele voedingsmiddelen tegen elkaar weg te strepen. En de voordelen van melk wegen bij lange na niet op tegen de nadelen ervan. Dat je zuivel met mate kunt drinken als je het lekker vindt en je het verdraagt staat overigens letterlijk vermeld (dat doe ik zelf trouwens ook), maar ik zou dit eerder als neutrale boodschap beschouwen dan als advies. Het punt is en blijft dat melk en zuivelproducten in Nederland een veel betere/gezondere reputatie genieten dan ze verdienen. En om nog even terug te komen op je punten: “1. Stellen dat een enkel voedingsmiddel ongezond is, is volgens mij onmogelijk”… Ik durf te stellen dat doorsnee slagroomtaart, winegums en roze koeken ongezond zijn. Waarom? Omdat ze 0 bijdrage leveren qua nuttige voedingsstoffen (bouwstoffen, processtoffen, beschermingsstoffen en ballaststoffen) en volledig uit lege calorieën bestaan. “2. De bronnen zijn niet goed doorgenomen”… De bronnen zijn wel degelijk goed doorgenomen; zoals je in eerdere reacties kunt lezen, maar ze zijn pas achteraf toegevoegd op verzoek van lezers. “3. Er zit geen enkele verwijzing bij naar onderzoeken die aantonen dat melk wél goed voor je is”… Dat klopt, dit artikel gaat nu eenmaal over de nadelen / nutteloosheid van melk. Dat melk ook positieve eigenschappen heeft, wordt in bovenstaand artikel wel vermeld: “Laten we eerlijk wezen: melk bevat een aantal nuttige voedingsstoffen, waaronder eiwitten, calcium en enkele B-vitamines”… Maar het punt is en blijft dat de voordelen van hedendaagse koemelk niet opwegen tegen de nadelen en dat de goede eigenschappen van melk gemakkelijk uit betere alternatieven kunnen worden verkregen.
Melk staat al jaren ter discussie, en dat het niet zo goed voor de botten is als altijd beweerd is (hét argument om melk te drinken), dat geloof ik ook. Maar ongezond? Dit artikel is wat mij betreft wat kort door de bocht en wel om deze redenen: 1. Stellen dat een enkel voedingsmiddel ongezond is, is volgens mij onmogelijk. Ik denk dat een eetpatroon ongezond is, niet een voedingsmiddel. Veel kcal is slecht voor mensen met overgewicht, zoute producten zijn slecht voor mensen met een hoge bloeddruk (en als het voortdurend, in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd), geraffineerde producten zijn slecht voor diabetici (en wederom, als ze voortdurend, in grote hoeveelheden worden geconsumeerd) etc etc. 2. De bronnen zijn niet goed doorgenomen. Het onderzoek van Harvard waarnaar wordt verwezen (inclusief link) stelt het volgende: “Limit milk and dairy to one to two servings per day, since high dairy intake can increase the risk of some diseases, and go easy on juice, since it is high in sugar.” Met mate dus, zoals met alles. Ik denk dat bovenstaande quote weer van een andere site is gehaald, die weer refereert naar dit onderzoek en de resultaten uit z’n verband heeft getrokken. Zo gaat dat meestal. 3. Er zit geen enkele verwijzing bij naar onderzoeken die aantonen dat melk wél goed voor je is. Een objectieve weergave kan alleen gegeven worden als beide standpunten worden belicht. Conclusie: onderzoeken tonen aan dat melk niet bijdraagt aan het voorkomen van botontkalking. Er zijn onderzoeken die een verband aantonen tussen een grote mate van consumptie van melk en chronische ziekten.
Advies: eet/drink zuivel met mate.
Het frappante van je reactie vind ik dat je wel kritiek levert en maant objectief te zijn, maar geen enkel gestaafd argument aandraagt dat suggereert dat melk wel ergens goed voor is. Kortom: waarom zou je melk met mate drinken?
Wat is dit nu weer voor onzin dat veel calorieën ongezond is? Ja, als je een dikke poemel op dieet bent is het niet handig om iets met veel calorieën te eten. Maar niet iedereen is een papzak! Er is niks mis met voedsel met veel calorieën. Er zijn genoeg mensen die zich niet de hele dag volstoppen en gewoon liever enkele voedzame maaltijden hebben i.p.v. grote hoeveelheden lucht.
Allemaal prima maar laat elkaar lekker in hun waarde, de onderzoeken uit de US zijn natuurlijk altijd goed onderbouwd maar of het klopt? Ze hebben daar daar toen ook de light producten uitgevonden waar iedereen zeer achteraan liep, wat blijkt light producten zijn er juist de oorzaak van dat de US de dikste bevolking heeft ter wereld! Nogmaals, alles met mate, maar dat schijnt juist moeilijk te zijn voor mensen.
Maar pas ook op met Soja-producten! Die kun je ook beter laten staan. En graanproducten als muesli, cruesli en vooral cornflakes… Weet wat je koopt en eet! Verdiep jezelf goed in de producten die je tot je neemt… als je gezondheid je lief is.
Helemaal eens. Soja is veevoer, wel eetbaar voor mensen. Maar of je ervan gaat afvallen is maar de vraag. Veel mensen vinden het niet lekker, dus eet je er minder van en zou je dus automatisch afvallen. Of deze redenering juist is vraag ik mezelf nu ook af. Eerst maar wat wetenschappelijk onderzoek laten doen door een niet-soja instituut, het liefst in het buitenland.
Hoi Jeroen, Ik ben wel heel benieuwd wat jij ons aan raadt! Puur uit nieuwsgierigheid en belangstelling. ;) Kun je ook je mening verder toelichten (soja en graan niet eten)?
Van melk ga je ook nog eens onwijs uit je mond stinken, net of je rotte tanden hebt of zo. Eigenlijk was dat de reden dat ik geen of weinig melk meer drink. Tsja en melk is eigenlijk voor baby’s. Mensen zijn pas lactose tolerant geworden doordat men melk ging drinken. Met andere woorden je lichaam kan er aan wennen. Helemaal geen zuivelproducten meer? Jawel, maar minimaal…
3x Daags tanden goed poetsen en spoelen met mondwater doet wonderen. Helpt dat niet, dan is er altijd de tandarts die goede adviezen kan geven.
Ach, het is in ieder geval gezonder dan al die frisdranken. Melk is een natuurproduct! Ik neem al jaren een bord Brinta pap ’s morgens, zo’n 3x per week. En tussendoor een lekker glas koude halfvolle melk. Bevalt prima en blijf slank.
Ter afwisseling kan je ook eens amandelenmelk proberen. Dit is zonder lactose. Ik eet mijn havermout nl. altijd met melk, maar probeer nu toch wat andere mogelijkheden uit zoals water en binnekort amandelenmelk. groetjes
Nina, ik denk dat je op de verkeerde website terecht ben gekomen. Maar in ieder geval weten wij nu hoe jij over melk denkt en er mee om gaat. Voor ons hier heeft het een andere definitie en daar willen we het ook bij houden.
Juist… :)
@Aniet: 99% van de sojateelt is voor veevoer en voor toevoeging aan eten van omnivoren, als we vlees eten en dierlijke producten afbouwen hebben we nog maar ongeveer nog 25% nodig om voor alle mensen(ook die nu honger lijden) naast groenten en fruit ook soja voor vleesvervangers te verbouwen. We hebben in de nabije toekomst veel meer landbouwgrond nodig om aardolie vervangers zoals plantaardig plastic planten te kunnen kweken, met dierlijke producten erbij is dat niet mogelijk, zonder wel. Ik heb respect voor de mensen die het wel in willen zien en hun beste been voorwaarts zetten in een leedvrije faire toekomst voor mens en dier.
Zeg onbekende gast: Het gaat hier op deze weblog niet om respect voor al het leven, zie onderwerp van de weblog. Het haat hier om afvallen. Dus er kan ook een welles-nietes-discussie gevoerd worden over rijst, pasta of aardappelen. Een stok in de mond zal ongetwijfeld werken, er kan dan namelijk geen ander voedsel bij.
Op de vorige pagina… quote: ik noem geen melk en melkproducten omdat deze simpelweg niet gezond zijn en doorgaans veel vet bevatten. Wat valt hieraan te leren lezen? Dat melk en melkproducten veel vet kunnen bevatten; neem de magere variant. En wat valt er te nuanceren aan simpelweg niet gezond zijn? Je bent zelf nu dit artikel aan het nuanceren. Laat melk vaker staan want het is niet gezond voor je en je hebt het niet nodig. Lijkt mij dat er niet staat, melk is per definitie niet ongezond. Oja en weet jij wel hoe slecht soja teelt is voor de hele wereld ook voor de dieren? Daar branden ze hele stukken oerwoud voor af en dat zijn weer de “longen” van de aarde. Dus hoe meer soja we gaan eten hoe meer oerwoud weg hoe minder goede verse lucht. Dus moraal van dit verhaal je kan beter een stok in je mond steken, val je ook nog eens af.
Even een update op mijn mail van 14 januari. “Hoe gaat het met je gewicht is eerder gevraagd?” We zitten nu op -12 kilo. Dat wel met melk, vlees en eieren. Dus het verband van afvallen en melk maakt dik zie ik niet. Mijn methode van de afgelopen maanden is geweest: Let op je calorieën. Verder blijft mijn respect voor mensen die uit vrije keuze geen dierlijke producten willen gebruiken. Knap om toch zo goed te kunnen leven. Ik snap het, maar (het) overtuig(t) mij niet.
Het gaat niet alleen om gwwicht maar ook om respect voor al het leven, verdiep je er maar wat meer in.
Onderzoek naar melk wordt inderdaad verdraaid door melkfabrikanten!
Beetje jammer dat elders op deze site de melk en de kaas wordt gepromoot als zijnde melk en kaas juist wel weer goed. De veganisten onder ons zullen er alles aan doen om anderen over te halen. Om ook zo te eten/leven als hun doen. Respect voor jullie, maar ik geloof niet dat 1 glas melk per dag echt slecht is. Met dit artikel heb ik eerlijk gezegd het gevoel dat we allemaal bij de neus genomen worden.
Aniet, je zou echt beter moeten lezen… Zie mijn reactie onder jouw commentaar op het stukje over “zogenaamde dikmakers” waarnaar je verwijst.
Ik heb al een hele tijd geen zin meer in deze zinloze symptoombestrijding ‘discussie’ ik heb de dingen met de beste bedoelingen gezegd om jullie te helpen, maar dat wordt niet op prijs gesteld. Kan alleen zeggen dat gezondheid en geluk verder zou moeten gaan dan alleen maar te kijken wat goed is voor je eigen lijf. Ik krijg steeds weer van die aanzwengel mailtjes en stel daar geen prijs op. 11-5 via een beledigende Robert. 12-5 via KwukDuck. Met vriendelijke groet, Ineke de Wild – veganist – 168cm – 56 kg.
Gewicht gaat goed! Al 2 kilo kwijt binnen 1 week. Lekker stukje mager vlees, 150 gram in olijfolie gebakken. Dit 3x per week. 2 Glazen melk per dag, goed voor calcium en eiwitten. Ook 4 eieren per week, soms gebakken in Croma en soms gekookt. Daarnaast de groente alleen rauw eten. Alle waardevolle stoffen komen direct je lichaam in. Als aanvulling een serie tabletten: Alle B-vitaminen, de groep mineralen en wat aminozuren. Aminozuren zijn niet noodzakelijk want het lichaam maakt de meeste zelf aan onder regie van de o.a. de B-vitamines.
Dus: Toedeledoki! Het gaat nu lekker goed met mij en met vlees en zuivel gaan de kilo’s er dus ook goed af. Het probleem zat dus heel ergens anders: Zouten, foute vetten en uitgekookte groenten. Probeer het maar, ik heb enkele goede gerechten! Interesse, ik hoor het graag! Groeten, Robert
Hallo Robert, Heel veel respect voor je afslankresultaat, maar de theorie die je her en der oppert, slaat kant noch wal. Zo zijn aminozuren hartstikke nodig / essentieel! Het zijn zelfs de meest essentiële voedingsstoffen die er bestaan. Het zijn eiwitbouwstenen, dus je krijgt ze binnen via voedingseiwitten uit eiwitrijke voedingsmiddelen of voedingssupplementen. Van deze bouwstenen kan je lichaam inderdaad nieuwe eiwitten maken, dus niet ieder aminozuur is essentieel… Maar het is absoluut niet zo dat je lichaam uit het niets aminozuren kan toveren.
Succes hè als het ooit veranded hoor ik het nog wel.
KwukDuck, dank voor jou verstandige inbreng in deze afdwalende discussie. Ik ben het ten aanzien van onderzoek en wetenschap dan ook helemaal met je eens. Ik blijf wel drukken op de discussie binnen deze site op het onderwerp afvallen. Naar mijn mening is Ineke idealist en daar heeft ze het volste recht toe, maar ik wens niet te horen dat ik mijn leven verkeerd inricht of leef. Nog steeds ben ik in afwachting van het rapport van Campina waar Ineke aan refereert. Groeten, Robert
Je kan niet zomaar elke wetenschappelijke publicatie interpreteren zoals het maar net leuk uitkomt. Deze documentatie wordt zeer zorgvuldig in elkaar gezet juist om verwarring te voorkomen en duidelijk de onderzoeksresultaten weer te geven. Helaas nemen maar weinig mensen de moeite om ook daadwerkelijk de bronnen door te lezen en deze dan ook nog eens objectief te blijven bekijken. Veelal wordt er misbruik gemaakt van termen als ‘mogelijk’ en ‘misschien’ en wordt hier snel met het vingertje gewezen ‘zie je wel!’. Deze professor kan het zich niet permitteren om zomaar valse informatie naar buiten te brengen, zijn carrière als wetenschapper kan hij dan wel vergeten, als je ook maar een klein beetje begrijpt van de principes van wetenschap zul je dit zelf ook snappen. Een dergelijk vals wetenschappelijk onderzoek zal onmiddelijk door alle kanten worden aangevallen op onjuistheden. (complottheorie iemand..?) Even kort over “TIG . jaargang 19 | nr. 1 | 2003. Koemelk goed of slecht? —de visie van C. Beunk. O. van Nieuwenhuijze.” Het pasteuriseren van melk is ook zo slecht nog niet, hooguit het ascorbinezuur denatureerd hier door, verder blijven alle voedingsstoffen behouden. Dat er door het doden van ‘gezonde’ bacteriën ruimte zou zijn voor ‘slechte’ bacterie is volledige onzin, er zit een redelijk aantal schadelijke microben standaard in de melk en het is niet voor niets dat je het gekoeld moet bewaren! Een ‘wetenschapper’ die als Arts-homeopaat door het leven gaat is per definitie geen wetenschapper, als hij dan ook nog een rapport schrijft waar hij het woord globuline niet kent blijft er weinig meer over van de geloofwaardigheid van dit alles. Gelukkig nog dat dit alles als ‘zijn visie’ gepubliceerd is… meer als dat is het ook niet… Verder mijn eigen ervaring, drink al zo’n 30 jaar elke dag zowat een pak melk leeg, nooit ook maar een bot gebroken, ook nooit ziek eigenlijk op een verkoudheidje na. Denk dat gezondheid een knappe balans is tussen aanleg, omgeving, voeding en activiteiten. En, zoals met alles, té veel is nooit goed.
en je gewicht?
70kg (1.84m). Ik kwam hier puur door het melk bericht terecht niet om af te vallen. :) Hoewel er vrij veel energie in melk zit helpt het om een beetje actief te blijven en gewoon bewust met voeding om te gaan natuurlijk, een hele kunst in deze snack- en fastfood tijden.
Ik moet tot mijn schande) bekennen dat ik het niet goed gelezen heb, er staat dat het zeker geen zin heeft meer dan 3 glazen per dag te drinken, omdat het (vermeende) effect dan stopt en je er sowieso niet ouder van wordt, ik blijf erbij dat het en door de melkindustrie gefinancierd onderzoek is en daarom zeer twijfelachtig, te meer omdat het om de calcium en zo zou gaan dat kun je net zo goed uit plantaardige voedingsmiddelen halen, dat heeft niet de verzurende en dikmakende bijkomstigheid. maar goed jullie willen maar horen hoe gezond melk wel niet is, en daar valt volgens jullie niet aan te tonen toch hebben jullie allemaal een gewichtsprobleem en nogmaals heb ik met de beste bedoelingen advies willen geven. dit heb ik op een ander forum gezet waar ook werd beweerd dat melk gezond zou zijn. “Als je in plaats van melk frisdrank of alcohol drinkt wel, soja drink e.d. is veel smakelijker en gezonder, gezondheid gaat verder dan je eigen zelf, denk ook eens aan de dieren die een leven lang worden uitgebuit bestolen van hun kalfjes en de melk die daarvoor bestemd was en als dank je wel worden geslacht nadat ze het eten en drinken dat voor de mensen in de derde wereld hebben verorberd, omdat dierlijke producten heel veel plantaardig hoogwaardig voedsel verbruikt wat veel gezonder is om rechtstreeks te nuttigen.” Ik blijf verder bij wat ik gezegd heb. en wens jullie veel succes met het afslanken.
Ja Ineke, je hebt mij nu ook wel nieuwsgierig gemaakt….Ik ben ook wel benieuwd naar dat onderzoek. Ik kan me namelijk niet voorstellen dat Campina zoiets publiceert. Wat mij betreft kunnen ze net zo goed dan ophouden te bestaan.
Waar vind ik dat onderzoek van Campina waar dat in staat?
Zelfs in het laatst door Campina zelf gefinancierde onderzoek wordt gezegd dat je er toch beter maar niet meer dan 1 glas p er dag van moet gebruiken. Je moet wel gezonde vervangingen gebruiken natuurlijk en geen frisdrank of alcohol natuurlijk. en ja Robert er is inderdaad ook plantaardige room , en cuisine voor in de keuken en vla en sojayoghurt, (Yofu) rijstdrank en haverdrank, etc. etc. etc.
Wat een bullshit om te zeggen dat melk botontkalking stimuleert, dit geeft aan dat degene die dit opschrijft echt gek is! Melk is juist goed voor botten!
Dat is in talloze onafhankelijke onderzoeken aangetoond. O ja, tomatensap is ook erg gezond voor de botten, en voor meer dingen.
Hallo Rene, Het feit dat je een met onderzoek en link (naar een gedetailleerder artikel) gestaafde uitspraak afdoet als ‘BS’, zonder daar onderbouwing voor aan te dragen, komt mijns inziens ietwat twijfelachtig over.
Ja Ineke, Er zal ook wel sojaroom of zo bestaan! Kun jij dat even uitzoeken? M, bedankt voor je leuke tips! Het geeft wel wat inspiratie tot transpiratie. Daarnaast lijkt mij het zo min mogelijk naar de supermarkt gaan ook een goede voor mij. Ik kom er bijna dagelijks, zeker voor vers brood en fruit. Groeten, Robert
Ik heb wel wat tips hoor. Inmiddels zijn het gewoontes geworden en denk ik er eigenlijk niet echt meer bij na als ik deze dingen doe. Het zijn GEEN afvaltips, maar ze kunnen wel een bijdrage leveren aan een gezondere levensstijl en dus ervoor gaan zorgen dat je misschien toch wat afvalt… Wat ik probeer te zeggen is dat mensen een dieet gaan volgen, afvallen en dan vervolgens aankomen op het moment dat ze weer hun oude eetgewoontes oppakken. Ik weet er helaas alles van… Dit is wat ik doe om gezond te blijven. Sommige zijn een beetje vreemd, maar je moet toch wat voor je lichaam overhebben…
En als je van dansen houdt: zorg ervoor dat zodra de discotheek open gaat je de eerste bent. Ga gelijk de dansvloer op, dans erop los (waarschijnlijk op de dj na en de barman ben je de enige in de discotheek, dus ga vooral je gang). Bestel alleen spa blauw als je dorst hebt en verlaat na 1,5 uur (want meestal komen de bezoekers) de dansvloer. Een vriend en ik deden dit standaard twee keer in de week. Een halfjaar lang en vooral hij is erg afgevallen. Ik ben ook wat kwijtgeraakt. En dan heb ik het niet over 1 kilo… ’t Is goedkoper dan de sportschool en ik heb de moonwalker daar geoefend! O ja, je moet dan wel naar een discotheek gaan waar je gratis naar binnen kan. Tja… Ik durf het bijna niet te zeggen… misschien toch wat minder melk? Ik ben verslaafd aan taarten bakken, ik doe als het moet maar 1/4 deel van de gevraagde suiker in het beslag. Maar meestal gebruik ik geen suiker. Chocolade en slagroom zijn al zoet genoeg. En het belangrijkste… geniet van de kleine dingen in het leven! Ik hoop dat je wat hieraan hebt.
Er is ook plantaardige slagroom Soyatoo (lekker)
Groenten allergie bestaat niet, en mochten sommige mensen allergieën hebben voor sommige plantaardige dingen dan is dat door de strijd van dierlijk en menselijk waarin helaas vaak het carnivore aan het winnen is en mensen zelfs geen planten meer kunnen verdragen, dat is eigenlijk heel erg, als ze stoppen met dierlijke producten worden de darmen weer sterk en vervallen de allergieën ook. Dieren worden onder dwang geboren en een leven lang vetgemest en mogen vaak nauwelijks bewegen, mensen eten dat met als gevolg… Juist ja dat we veel te dik en zo worden(of kilometers ver gaan rennen omdat de dieren zelf niet kunnen en om het vet eraf te lopen, dat terwijl veel mensen op de wereld honger en dorst lijden, als je plantaardig eet kun je relatief veel eten zonder daar dik van te worden, maar dat kan ik jullie blijkbaar niet duidelijk maken. Ik wil geen betweetster lijken en zeg dit met de beste bedoelingen. Succes met het proberen af te vallen.
M? Bedankt voor je reactie en nuttige toevoeging aan de discussie. Ineke, sorry hoor, maar ik begin me behoorlijk aan je te irriteren. Is de mens geen dier? Volgens mij wel. We staan niet boven wat jij noemt “dieren”. We maken deel uit van één van de vele diersoorten die de aarde rijk is. Alle levende wezens zijn in te delen in drie categorieën; Carnivoren (vleeseters), Herbivoren (planteneters) en Omnivoren (vlees- en planteneters). Het soort “mens” behoort tot de omnivoren en dat is altijd al zo geweest. Vanuit gevoel, ethiek of mening kun je kiezen, wat mij betreft ben je daar vrij in. Alle mensen zijn zelf verantwoordelijk voor hun keuze, maar vlees, melk, eieren, etc. behoren wel tot de basisvoeding van de mens. Dit aangevuld met groente, granen en fruit. Wat moeten mensen die een groenteallergie hebben dan? Hoe komen zij aan alle benodigde voedingsstoffen? Echt geloof me, deze mensen bestaan. Zij krijgen geen hap groente door hun keel zonder te gaan kokhalzen en op voedingssupplementen leven vind ik geen optie. Maar vertel me hoe ga ik nu 20 kilo afvallen? Met de hond gaan lopen (of zonder hond lopen) vind ik een goede en weinig vragende optie. Zijn er nog meer ideeën? Groet, Robert
door al dat melk is goed versus melk is slecht heb ik een test gedaan…ik heb zes weken lang geen melk gedronken. en warempel ik ben 1,2 kilo afgevallen volgens mijn weegschaal. in dezelfde periode ben ik wel wat vaker met de hond gaan lopen. Daarnaast ben ik trouw gebleven aan mijn hobby.sinds een half jaar bak ik elke twee weken een taart (ik probeer altijd een nieuw receptje uit) dat ik meestal alleen opeet. voor de rest sport ik niet. mijn lengte is 1.62m en ik weeg 57kg. dat ik ben afgevallen hoeft niet te betekenen dat het door het niet drinken van melk komt. hoe dan ook, inmiddels drink ik weer gewoon dagelijks melk. jeetje wat was dat n gemis, zeg. lekker hoor!
Dat komt omdat het menselijk lichaam de dierljke eigenschappen overnemen (Men is wat men eet’) en de vaten het hart groter worden tot hartfalen aan toe, dat is echt geen (blijvende en/ geen ethische oplossing!.
EN NU WEER TERUG NAAR WAAR DEZE SITE VOOR BEDOELD IS. ***afvallen*** Dus mensen, schrijf maar weer wat zinnigs over afvallen. Grt. Robert
Eet plantaardig! Dat is écht goed voor mens dier en milieu. Eet smakelijk!
Hallo Robert, Jouw berichtje behoort tot de twijfelachtigste die ik ooit heb gelezen. Het artikel waarnaar je linkt stelt het volgende: ‘Mensen met overgewicht kunnen het risico op hartziekten en diabetes type 2 verminderen.’ Nu resten echter nog de volgende vragen: Wat bedoelt men met kunnen? Waarom uitsluitend mensen met overgewicht? Hoe sterk wordt het risico beperkt? Om welke vormen van hartziekten gaat het? Hoeveel mensen hadden er baat bij? En bovendien: hoeveel mensen hadden er géén baat bij. En sterker nog: waren er ook mensen bij wie melk averechts werkte als het aankomt op diabetes en coronaire hartziekten? En bovendien: Wat is de onderliggende oorzaak van de veronderstelde positieve effecten, dus wat is het causale verband? Men heeft eigenlijk nog geen flauw benul als het aankomt op deze vragen, maar vermoedt dat het positieve effect van melk te maken zou kunnen hebben met calcium en/of magnesium. En dat is nou net het punt van bovenstaand artikel: dat je deze twee mineralen veel beter uit gezondere alternatieven kunt halen! Bottom-line: melk wordt als voedingsbron voor humane consumptie overschat als het aankomt op voedingswaarde, voedzaamheid en voedingsstofdichtheid. Overigens komen je vele reacties nogal denigrerend en ondoordacht over.
Hier nog even een berichtje. We dwalen wel erg af van het onderwerp : “afvallen”. Net in het nieuws het volgende: “Melk is best gezond en bevat stoffen die voorkomen dat mensen suikerziekte krijgen”. Maar pas wel op neem niet teveel, want je kunt bij te veel inname van melkproducten in gewicht aankomen. Dus: “Melk is goed voor elk!” en “Drink met (je) mate(n)”. (grapje mag er ook bij, humor verlaagt het stressniveau!). Groet voor vandaag, Adoei! Robert
Melk veroorzaakt juist diabetes
Wat een onzin zeg! En hoe kom je erbij dat er geen groenteallergieën bestaan? Die zijn er wel degelijk! Roep toch geen dingen die kant nog wal raken, want daardoor vertroebelt de discussie hier behoorlijk!
Anne! Eindelijk ook een reactie van jou die oproept tot meer nuance. Ineke: Ik ben je zat, kruip in een grot in het… gebergte. Er staat er één leeg in Pakistan, eigenaar is recentelijk om het leven gekomen. Niet door het eten van vlees of drinken van melk, maar doordat hij tegen een kogel op botste. Klaar, over, einde verhaal.
Robert, fijn je reactie te zien. Gelukkig meer medestanders voor mijn standpunt. We go on! Grtz, Chris
Beste Chris, Toeval? Bestaat niet zei mijn vader altijd! Helemaal eens met wat je schrijft. Toevoeging: Het gaat om ons collectief bewustzijn van verantwoordelijkheid van deze wereld. Verantwoord omgaan met mens, natuur en milieu! Echt dit wordt de richting de komende jaren! Het oude kapitalisme gaat te onder en wordt vervangen door verantwoordelijkheid! Greetz, Robert (alleseter!)
Lieve mensen, Wat een ongelooflijke hoeveelheid prietpraat lees ik. Ineke veel respect voor je mening en levenshouding, maar je probeert jouw mening te staven met onderzoeken die niet valide zijn. Aantal onderzochte individuen is te klein om een generale en betrouwbare uitspraak te doen. Sorry deze zogenaamd wetenschappelijke onderzoeken van University’s en Lab’s gaan dus nat. Sinds dat de mens dieren domesticeerde drinken ze al melk en eten ze melkproducten en eten dus ook vlees. Deze zelfde mens is in die tijd intelligenter, gezonder en ouder geworden. Ik leg geen verbanden zoals jij die legt, maar echt slecht daar zet ik mijn vraagtekens bij. Echt slecht zijn producten met bepaalde toegevoegde E-stoffen goedgekeurd door de EU en dus ook Nederland. Hier zou beter ingegrepen kunnen worden! Eens als we het hebben over onze “footprint” op de aarde bij het eten van vlees, alleen dat staat los van het argument gezondheid en afvallen. Terug naar de kern. Er wordt in mijn ogen onterecht gesproken over dat soja en rijst als voedingsbron beter zou zijn. Mensen, alstublieft plaats hierbij u eigen vraagtekens! De vraag naar deze producten is de afgelopen 10 jaar enorm aan het stijgen en dat heeft twee enorme negatieve consequenties tot gevolg gehad. 1. De lokale bevolking, waar het geteeld wordt, moet steeds meer betalen voor deze van oudsher goedkope producten (rijst en soja). Immers wij westerse consumenten kunnen en willen meer betalen. Op deze wijze dragen wij bij aan verarming van de gezinnen daar. Moreel verantwoord? Ik vind van niet. Wij moeten ons eigen probleem in het westen oplossen. Wie is er al eens geweest in “de verre”? Zie welke natuurschade wordt aangericht om aan de vraag van de westerse maatschappij te voldoen. Honderden hectares oer-natuurgebied verdwijnen dagelijks voor onze vraag! 2. Met weinig middelen veel kunnen produceren. Intensiveren van de landbouw. Hoe kunnen we zo goedkoop mogelijk zoveel mogelijk produceren? Economie draait helaas op geld en niet op waarden. (Kunnen we dat veranderen? Ik denk als collectief wel)! Nu ja, hun (producenten) oplossing is simpel en wordt al op brede schaal toegepast in onder andere rijst en soja teelt. Men maakt op grote schaal gebruik van de zogenaamde genetische manipulatie. Wat de effecten hiervan zullen zijn op ons menselijk lichaam moeten we maar afwachten. We doen net alsof we er niets van weten. Het lijkt wel op roken in de jaren ’60, dat was toen stoer en heel normaal terwijl iedereen eigenlijk wel wist dat het niet gezond was, maar wie deed wat? Dus: Mensen pas op met het kopen van producten uit landen waar men het niet zo nauw neemt met zaken als genetische manipulatie van producten, ik voorspel dat dit de mens duur zal komen te staan. Als echte liefhebber van vlees en melk heb ik veel respect en vind het knap dat mensen deze producten niet willen gebruiken. Ik ben mij echter erg bewust van het feit dat wij als mens wel alle bouwstenen (uit voeding) tot ons moeten nemen voor een gezond leven. Nu wil dat ik uit een familie kom met erg veel mensen die geen vlees/melkproducten tot zich willen nemen. Enige ervaring met hun levensstijl heb ik de afgelopen 30 jaar dus wel opgebouwd. De standpunten van respect voor alle leven en van dat je als mens geen dierlijke producten nodig hebt ken ik van alle kanten. Het valt mij allen op dat deze mensen (mijn familie) vaak te kampen hebben met kleine gezondheidsproblemen. Dit is wat mij triggert. Ik denk dat ze wat tekort komen wat ik dus uit vlees en melk wel haal. Met respect voor hun keuze ga ik het gesprek graag aan. Wat mij opvalt is dat de meeste kiezen voor routine en enorm onwetend zijn over alternatieven. Kijk eens in de traditionele Hollandse keuken, wat zat daar ook al weer allemaal in? De lijst van vergeten groentes is groot, dus ook de vergeten voedingswaardes. Lekker? NEE! De Nederlandse keuken vind ik absoluut niet lekker. Hoe kom je op het idee om groende in water te koken en dan op een bord te leggen. Totaal smakeloos dus. Een paar maanden geleden heb ik Maleisië bezocht en heb daar echt iets geleerd. Ik kwam aan in een “niet”-rokers lunchroom (ik ben roker, sorry). Keuken: Maleisisch-Indiaas en vooral vegetarisch (tweede ramp voor mij als vleeseter). Geloof me, ik heb nog nooit zo lekker vegetarisch gegeten en miste mijn sigaret voor geen moment. De fooi was groot en de eigenaar na alle complimenten van ons trots en tevreden. Geheim? Ja, gebruik van een groot scala aan kruiden. Groente wordt dan erg lekker, net vlees zeg ik. Bonen, mijn allergie, gemalen tot een knapperig brood wat je doopt in een kruidige watersaus. Om je vingers bij af te likken! Zo kan ik wel even doorgaan. Essentie: Vlees eten? Waarom niet, geldt ook voor vis. Doe het met mate en geniet ervan. Groente? Natuurlijk, maar wel de Nederlandse en niet genetisch gemanipuleerd! Van verre? Natuurlijk kunnen we producten kopen die in “de verre” geproduceerd zijn. Maar let wel op de wijze waarop ze geproduceerd zijn en dat is lastig te controleren! Boycot op dit moment Soja en Rijst opdat de lokale bevolking voor een betere prijs eten kan kopen. Daarnaast, vraag of de producten vrij zijn van genetische manipulatie. Tot slot, stop op dit forum/site met ongefundeerde communicatie. Sorry Ineke de Wild, ik vind dat jij iets te veel op de reacties reageert en daarmee te veel invloed uitoefent op de vrije discussie. Misschien zie ik dat verkeerd, maar dan zie ik graag een inbox bericht van je zodat we er samen uit kunnen komen. Groeten, Chris H.
Ik wilde alleen correcte informatie geven en mensen wat tips aan de hand doen zoals 75% / 80% van de soja is veevoer! Roken en andere verslavingen passen precies bij de dierlijke producten, ikzelf kon het roken pas opgeven nadat ik het dierlijk producten gebruik had opgegeven… Het gaat uiteindelijk om respect voor al het leven Ahimsa en om Karma dat is de kern van het hele verhaal. Er is al een (goedkopere) ziektekostenverzekering voor vegetariërs omdat die over het algemeen gezonder zijn! ik zou zeggen ga maar wat vaker naar een vegetarisch of beter een veganistisch niet roken restaurant dan ga je het vanzelf begrijpen.
Er zijn talloze onderzoeken die uitwijzen dat dierenmelk niet goed is voor mensen, helaas is het zo dat kinderen via de moeder meestal dierlijke producten zoals vlees binnen krijgen, en als ze dierenmelk drinken dat doen van veganistisch (planten) etende dieren dat is dan de reden waarom het er enige aspecten aan zitten die dan helaas gezond lijken om dat de moedermelk ook doordrenkt is van dierlijk bestanddelen en de schadelijke effecten die daarbij horen, dan kun je wel nagaan hoe gezond kinderen zullen worden als de mensen stoppen met de dierlijke producten! het blijft hoe dan ook toch zo dat moedermelk voor mensen baby’s geschikt is en dierenmelk voor de dieren daar komt nog bij dat melk voor baby’s is en niet voor volwassenen, als kinderen hun tandjes krijgen stopt de aanmaak van lactase, (een enzym om melk te kunnen verteren) en horen ze vast (plantaardig) voedsel te gaan gebruiken omdat er helaas vaak over gegaan op koeienmelk en wordt het immuunsysteem van de kinderen ondermijnd of moet ik zeggen nóg meer ondermijnd dan al gebeurt is via het vlees eten van de moeder en de voeding via de navelstreng,en borstvoeding (als ze die al krijgen) de schadelijke gevolgen daarvan worden zeer ernstig onderschat, deze hele melk promotie is alleen om de melkplas te kunnen slijten, en ik vind het dan ook zeer teleurstellend en zelfs uit den boze dat omwille van een klein beroepsgroep de hele gezondheid van vele wordt kapot gemaakt, dat er geprobeerd wordt dieren zo te verknutselen om tot het goed lijkt maar er niets natuurlijks en goeds over is.terwijl er zo’n goede gezonde plantaardige versies zijn. het is ook al wetenschappelijk aangetoond dat kinderen die geen dierenmelk drinken een hogere intelligentie hebben veel gezonder zijn, en de zogenaamde voordelen voor het hart en bloedsomloop komt alleen omdat de mensen via de melk de dierlijke eigenschappen overnemen en grotere bloedvaten en hart krijgen, dat is een zeer tijdelijk effect en/of leid tot harten zie net zo groot zijn als het koeienhart (hartfalen) en dat kan toch niet de bedoeling zijn.of er meer en meer dierendelen in de mens getransplanteerd moeten worden? Waar houdt het op tot we allemaal hoeven en horens krijgen? Naast alle schade aan de gezondheid van de mens en geest van de mensen is het houden van dieren erg verkwistend er is gemiddeld 10 kg gezond hoogwaardig meer voor mensen dan voor grasetende koeien geschikt voedsel, nodig voor 1 kg dierlijk product, en van 50 tot 150 liter schoon drinkwater, dat is precies wat ze in de derde wereld tekort komen. daarom is er een nog steeds toenemende verwoestijning waardoor er daar zo’n brandende hitte is en er niets meer groeit, en op andere plaatsen niets meer groeit door de ijzige kou, stoppen we met de dierlijke producten dan lees goed stijgt de gemiddelde wereld temperatuur (die is nu 14 graden Celsius en dat is te koud) komt wereldwijd alles weer vanzelf in balans smelten de ijskappen en krijgen we overal een prettige gemiddelde temperatuur met de juiste hoeveelheid regen omdat er dan meer water verdampt, het ‘goede broeikas effect’ dan hoeven huizen niet meer verwarmd of gekoeld te worden, en de wereld wordt op een natuurlijke manier weer groen met gezond voedsel voor de mensen en niet voor miljarden dieren. dan pas is er genoeg water om voor iedereen goede sanitaire voorzieningen te creëren, etc. mét dierlijke producten zal dat nooit mogelijk zijn omdat dan de oppervlakte van 4 aardbollen nodig zal zijn. Daarbij komt de uitstoot van CO2 en vooral methaangas wat 20 x schadelijker is dan CO2 en natuurlijk is het erg afschuwelijk voor de dieren die van gedwongen geboorte een levenslang misbruikt te zijn tot het slachthuis uitgebuit worden terwijl het zoveel beter zonder de veestapel kan, waarom zet de agrarische sector niet meer in op dierproductvrije landbouw dat is de normale cyclus uit de natuur en vooral zonder de veestapel is er een veel lagere opbrengst per Hectare aan gewas nodig om de mensen te voeden ook hoeft er dan niet zo’n uitputtend vorm van allesbouw bedreven worden. en met behulp van plantaardige compost, mulching en groenbemesting, een goede gezonde opbrengst die nagenoeg gelijk is aan akkerbouw mét dierlijke mest zonder de schadelijke bijkomstigheden. en kunnen boeren prettiger werken en weer echt respect gaan krijgen als voedselverzorgende sector en niet zoals nu zo vaak de wederzijdse slavernij is of burger, boer, dierenvrienden, gezondheidszorg, en milieubeweging elkaar alleen maar tolereren en zelfs verschrikkelijk met elkaar in een gevecht verwikkeld te zijn. Ik durf te stellen dat nagenoeg alle ziektes in mens, dier en milieu voor komt uit het dierlijk producten gebruik. en zelfs al zou dat niet zo zijn is het niet nodig en zelfs onethisch om via dierenleed zo’n verkwistende omweg te maken om aan voedsel te komen. Meer plantaardig consumeren is de beste oplossing voor alles en veel makkelijker en smakelijker dan je denkt!
Er is ook plantaardige yoghurt van o.a. Alpro en Provamel die is iets minder zuur en veel gezonder.
Het is heel begrijpelijk dat als je vanaf je geboorte elke dag “melk is goed voor elk!” te horen krijgt van je ouders thuis en op school, je het natuurlijk niet gaat aannemen als iemand zomaar op een blog beweert dat melk slecht voor je is. Toch zit het ‘algemeen verstand’ er vaak naast, hoe denken jullie dat mensen die hun leven lang geloofden dat de aarde plat was voor het eerst reageerden toen iemand met wetenschappelijk bewijs aankwam dat de aarde rond is en om de zon heen draait. De wetenschap beweert niet dat melk goed of slecht is, het noemt slechts de feiten. Kijk naar christenen, die krijgen ook sinds hun geboorte verhalen te horen over een enge man die water in bloed verandert en dat soort verhalen, boeken van J.K. Rowling zijn nog geloofwaardiger, maar toch gelooft een groot deel van de bevolking er heilig in. En niemand, geen wetenschapper, geen mens op aarde, kan iemand die christelijk is opgevoed op andere gedachten brengen. Het zal mij niet verbazen als er over honderd jaar geen druppel koemelk meer wordt gedronken door een mens.
MELK = GOED! Ik was er ook een beetje verbaasd over dat het zo goed was, maar melk werkt met afvallen! En om gezond te leven (wel mager of halfvol). Slagroom en vettige melk producten zijn natuurlijk niet goed… Maar kijk dit programma! Is echt heel leuk! En allemaal getest, echt leuke feitjes… KIJKSE! :)
Ik denk van mening dat je een lijn moet trekken tussen mensen die op kantoor zitten en weinig voedingsstoffen nodig zijn en mensen die een zwaar intensief beroep hebben. Er zitten in melk wel degelijk goede voedingsstoffen maar ze zijn niet voor iedereen bestemd. Tevens zorgt stilzitten en weinig beweging ook voor botontkalking. Een tekort aan zonlicht zorgt ook voor botontkalking en verzuring van het lichaam. Bepaalde voedingsstoffen zijn alleen maar slecht als je ze niet verteerd. Af en toe een glaasje melk lijkt mij niet slecht, maar je leven lang dag in dag uit melk drinken wel, niet elk lichaam is hetzelfde…
Wat ’n gezeik allemaal zeg! Ik drink mijn hele leven al melk, vind het heerlijk! Ben ik daardoor ongezonder? Trouwens die Victoria Beckham drinkt ook geen melk… Nou dat mens ziet er niet uit. Mooi gezicht maar naar mijn mening is ze echt te skinny. goede reclamebord voor hoe je eruit kan zien zonder een glaasje melk per dag. Zo wil ik er echt niet bij lopen hoor… Anyway misschien goedbedoeld van je om ons te waarschuwen voor de gevaren van het drinken van melk… maar tegenwoordig zit in (bijna) alles wel wat wat niet goed voor je is! Ik zweer bij mijn glas lekker gezonde witte melk. Sterker nog, ik ga nu naar mijn koelkast toe om mijn ‘vergif’ te drinken… tjonge jonge zeg…
Het belangrijkste punt is niet per se dat melk ongezond is, laat staan ‘vergif’. Het punt is veeleer dat het door belanghebbenden als super gezond/heilzaam in de markt wordt gezet, terwijl melk helemaal geen voordelen met zich meebrengt die niet worden meegebracht door veel gezondere alternatieven.
Al dat geklets dat de Aziaten zo gezond zijn omdat ze geen/weinig melk drinken. Als ik zeg dat Aziaten zo gezond zijn omdat ze katten eten, heeft dat evenveel waarde als de conclusies over Aziaten hierboven. Het enige verschil is dat mijn conclusie niet erg in de smaak zal vallen op deze weblog, wat een slechte redenatie zeg…..
Ik geloof graag dat melk niet goed is als je volwassen bent, zeker gezien het aantal vetten wat er in zit. Ik word misselijk als ik er aan denk! Nu ik zwanger ben, lees ik op heel veel sites dat ik veel melk moet drinken omdat calcium goed zou zijn voor de botten voor mij nog ongeboren kind. Klopt dit? Ik drink nu voornamelijk karnemelk, dat lijkt mij het beste qua alternatief. Wonderwoman, weet jij hier meer over? Kan jij mij helpen? Bedankt en groetjes, Zwangere J.
Melk is een redelijke bron van eiwitten als je minder vlees wil eten, en het is gewoon lekker. Dat gezeur dat het zo slecht is. Gezond eten zit niet in calorieën tellen maar in goed voor jezelf zorgen. En van elk voedingsmiddel is wel iets te bedenken wat ongezond is, en die lijstjes van wat dan ‘supervoedsel’ zou zijn, zijn ook volstrekt willekeurig. Het is vaak ingewikkelder dan we denken maar we maken het ook vaak ingewikkelder dan het is. Dat is niet nodig. Lang leve een goed glas melk op zijn tijd. Mmmm
Ach wat een onzin man… ze verzinnen voor elk voedsel wel iets slechts. Ze willen overal op kunnen ********. Ik dronk vroeger altijd melk en heb inderdaad hele sterke botten nog nooit wat gebroken of zo… zelfs niet toen ik van 2/3 meter hoog viel. Tegenwoordig is niks gezond meer, we kunnen net zo goed niks meer eten zijn we ook overal vanaf.
Wat een onzin geloof het niet mensen. Melk is heel gezond voor je. ik drink al mijn hele leven melk en ik heb nergens last van. Ik ben momenteel 73 loop zelfstandig helemaal geen last van mijn botten, drink nog steeds elke dag melk.
Vinden we het niet gek dat WIJ (de mensen) de enige zoogdieren zijn, die op volwassen leeftijd nog melk drinken? Neem als referentiekader nou eens het dierenrijk. Welk dier drink zijn gehele leven melk? Met het antwoord in ogenschouw genomen; zou je dan op z’n minst kleine vraagtekens kunnen plaatsen bij de zogenaamde gezonde werking van melk?
Vroeger koemelkallergie gehad.. overheen gegroeid! Maar dat ik mezelf er nou beter door ga voelen! Nee.. Daarom eet en drink ik nu helemaal geen koemelk meer.. en eet ook geen varkensvlees meer! Je valt er enorm door af.. (kennis van me doet het al 5 maanden en is 30 kilo kwijt), ik voel me beter, mijn darmen lijken beter te werken en ik heb nooit meer last van bultjes of rode plekjes, die ik voorheen vaak op mijn onderarmen had..
hoe zit het dan met karnemelk, iets wat ik gewoon lekker vind te drinken. Heb ook gehoord dat het de huid zuivert. En yoghurt, dat eet ik iedere ochtend met wat fruit en allbrain….
Zelf ben ik gestopt met melk drinken op mijn 40ste. Dit vanwege constante menstruatieproblemen. Binnen no-time geen problemen meer. Vrouwen in Aziatische landen hebben er zo goed als geen last van. Die gebruiken bijna geen melk. Je hoeft ook geen soja te nemen als vervanger.
Mijn moeder is nu 85, heeft haar hele leven veel zuivel gebruikt. Ze lijdt aan osteoperose en heeft uitdrukkelijk het advies gekregen maximaal twee keer per dag zuivel te nemen, het liefst helemaal niet. Als je voldoende groene groenten en fruit eet heb je helemaal geen zuivel nodig. En het afvalverhaal, de eiwitten uit melk die doen dat. Kun je beter twee eieren per dag eten.
sorry zeg wat een bullshit Ik moet juist van me dieetiste meer melk(melklprodutcen) gaan drinken. ze schrok er beetje van dat ik zo weinig melk dronk
Zelden zo veel domheid gelezen als dit hier… Typisch dat gezwets van mensen die de hele dag niets anders te doen hebben dan letten op hun figuurtje! HALLO! Al sinds er mensen rondlopen op deze aardkloot word er al melk gedronken! Melk is een onmisbaar natuurproduct. Al dat geleuter of het goed of slecht is! Hou toch op zeg! Hele generaties zijn met melk opgevoerd. Alles met mate! Dat is goed! Dat geld dus ook voor het consumeren van melk(producten). Daar komt nog bij… melk is verdraaid lekker! :-)
Zou jij me dan alsjeblieft willen uitleggen wat er nou precies onmisbaar is aan dit natuurproduct?
Inderdaad, eindelijk iemand die een beetje nuchter reageert op dit boomknuffelblog zonder enige inhoud…!
Deze hele discussie omtrent melk heeft niks met ‘boomknuffelen’ te maken en alles met commerciële belangen(verstrengeling)… Het debiele is namelijk dat de veronderstelde voordelen van koemelk stelselmatig worden opgeblazen door de zuivellobby… En dat de welbekende nadelen van koemelk doelbewust worden verzwegen onder de tafel geveegd… Deze grootscheepse propaganda / indoctrinatie is de enige reden dat westerlingen zijn gaan geloven in de verregaande gezondheidsvoordelen van zuivelproducten. Dat melk niet essentieel / onmisbaar is, staat vast. In westerse landen wordt inderdaad al decennialang koemelk gedronken, maar in Oosterse landen niet. Pas sinds 2000 proberen westerse zuivelfabrikanten grootscheeps voet aan de grond te krijgen in Afrika en Azië, maar deze uitbreiding verloopt (niet onterecht) zonder al te veel succes. Nederland is letterlijk ingesteld op zuivel. Zou de zuivelindustrie instorten, dan hebben de Nederlandse economie en overheid een dik probleem. De export van zuivelproducten omvat maar liefst een aandeel van 9% in de totale export vanuit Nederland! Mensen snappen nog steeds niet dat zuivel letterlijk een miljardenindustrie betreft. Alleen al de Nederlandse export van zuivel bedraagt zo’n 8 miljard euro op jaarbasis! Dus de Nederlandse overheid gaat logischerwijs mee in het promoten van melk, want wat moet men anders?! En dan is er ook nog het feit dat in Nederland van oudsher volvette rauwe melk wordt gedronken, maar dat men de afgelopen decennia massaal is overgestapt naar magere (afgeroomde / ontroomde) gepasteuriseerde (gesteriliseerde / UHT) melkbestanddelen: een goedje dat maandenlang op kamertemperatuur kan worden bewaard… Verdiep je eens in de voedingswaarde en voedingsstofdichtheid van deze zogenaamde ‘melk’ die veruit het meest wordt verkocht in Nederland… En dan is er ook nog het verschil tussen A2 bèta-caseïne-koeien in Afrikaanse en Aziatische landen en de A1-versie in de westerse wereld (de variant die veruit het vaakst in verband wordt gebracht met intoleranties en allergieën). Melk heeft simpelweg een sleutelpositie ingenomen binnen de Nederlandse economie, en dat is reden genoeg om van overheidswege door te gaan met miljoenensubsidies en promotiecampagnes. Men kan simpelweg niet anders… En als consument kun je hier blind in mee gaan of er kritisch naar kijken… Het punt is al met al niet dat je als mens zonder calcium kunt, maar veeleer dat calcium niet per se uit melk hoeft te worden verkregen… Bovendien zorgt méér calcium niet per se voor sterkere botten… Heel veel calcium in je botten zorgt inderdaad voor een hogere botdichtheid (wat prettig is als je te kampen hebt met ‘botontkalking’)… Maar wat je eigenlijk wilt, is een skelet met enige souplesse en veerkracht! Botten bestaan immers voor ongeveer 65% uit calciumfosfaatzouten en voor ongeveer 35% uit collageeneiwitten. Calcium is verantwoordelijk voor de hardheid van je botten en collageen voor de flexibiliteit ervan. Als je een bot in een zure substantie legt, verdwijnt het calcium en blijft collageen over. Als je druk uitoefent op een ‘collageenbot’ zal het buigen en niet breken. Zou je daarentegen het collageen verwijderen, dan zal het ‘calciumbot’ direct verbrokkelen. Een hoge mineraaldichtheid / calciumdichtheid in je botten klinkt dus fantastisch, maar de verhouding van mineralen tot eiwitten is minstens zo belangrijk! De hoeveelheid calcium mag dus niet te groot worden ten opzichte van de hoeveelheid collageen. Hierdoor wordt je skelet onbuigzaam, waardoor je juist gemakkelijker botbreuken / fracturen oploopt. Conclusie: neem niet te gemakkelijk iets aan, maar verdiep je in de stof alvorens je dingen roept als “melk is onmisbaar” (bron + bron + bron + bron + bron + bron + bron)…
Eigenlijk is het ook niet normaal, uit de tiet drinken van een dom beest wat wel eens: BOEEEEEEEEEE zegt! Maar ja, er gaat al een gerucht dat er een heel klein beetje BENZEEN in drinkwater zit… Ik drink gelukkig heel weinig water en dat witte bocht, BAH!. Je kunt beter ’s vaker een borreltje drinken. :P
Ik heb een poging gedaan alle reacties te lezen, maar na flink wat welles en nietes ben ik hiermee gestopt. Laat ik het volgende toevoegen aan de lijst met commentaar: 1. Er is niet onuitsluitbaar bewezen dat melk goed voor je is en dat je het in grote hoeveelheden nodig is om botontkalking tegen te gaan. Wel is bewezen dat de opname van calcium erg weinig is wanneer er ook niet genoeg magnesium met de voeding wordt ingenomen. In melk zit te weinig magnesium en de gemiddelde Nederlander heeft volgens onderzoeken een magnesiumtekort. 2. Er is niet onuitsluitbaar bewezen dat verantwoorde hoeveelheden melk klachten veroorzaken, buiten de melk intolerantie en aanverwante klachten. Wat mag je hieruit VOORZICHTIG concluderen? Iedereen is het erover eens dat het menselijk eetpatroon genoeg variatie moet bevatten. Teveel van iets is niet goed (dus ook geen halve liter melk per dag, zoals het voedingscentrum voorschrijft!). Het niet nuttigen van melk zal echter zeker niet funest zijn en osteoporose veroorzaken. Combineer dat met het feit dat er genoeg andere voedingsmiddelen zijn die ons de benodigde hoeveelheid calcium leveren en je kunt concluderen dat mensen ook zonder melk(producten) kunnen leven. In sommige gevallen (intolerantie niet meegenomen) is het zelfs aan te raden om weinig zuivelproducten te eten. De energiewaarde is behoorlijk groot en dus dienen mensen met overgewicht er vanaf te blijven. Binnen deze weblog dus zeker op zijn plaats. Ik hoop dat iedereen hier iets aan heeft. Wat in elk ook nuttig is om te lezen zijn de artikelen over sportvoeding. Hier wordt melk juist vaak expliciet vermeden. Maar voor de mensen die geen extreme sportfreaks zijn: alcohol mag je toch ook met mate drinken? :D
Dat er aan onze westerse fabrieksmelk(!) nadelen kleven, daar kan ik mij wat bij voorstellen. Maar dat melk geen prima voedingsmiddel zou zijn? Voor sommige Afrikaanse stammen dé voedingsbron bij uitstek, al dan niet vermengt met bloed, en ook bij sommige Aziatische gemeenschappen hét hoofdvoedsel; melk, boter en kaas. Maar ja, wél rechtstreeks(!) van het rund!
Hallo, Ik vind het allemaal nogal zwart/wit. Dat je voedingsstoffen uit melk ook uit andere voeding kunt halen zal best waar zijn, maar dit is geen bewijs dat melk slecht is. Hoe je het draait of keer bevat melk veel essentiële eiwitten, calcium en bepaalde vitaminen. Te veel van iets is altijd slecht, zelfs van te veel water kun je dood gaan en ga daarmee niet concluderen dat water slecht is. Dat er een verband is bij een onderzochte groep mensen die melk drinken en een bepaald kanker, is natuurlijk geen bewijs dat dit te danken is aan melk. Voor hetzelfde geldt aten die mensen elke dag een appel, of keken ze elke dag een uurtje tv, ga je dan ook meteen het verband leggen tussen een appel eten en kanker krijgen of tv kijken en kanker krijgen? Daarbij zijn wetenschappelijke bewijzen strikt genomen drogredenen. mvg, Michiel
Wij vinden melk goed!
Ik heb een vraagje… Welk soort melk mag een kind tot 4 jaar drinken? :P
I.p.v. koemelk kan je toch gewoon amandelmelk of rijstmelk op je ontbijtgranen doen? Die koop je in de biowinkel.
of sojadrink haverdrink etc.
mensen wat is dit voor bullsh*t melk is juist heel goed.
DE GROOTSTE ZEVER UIT! Ik geloof er echt geen bal van. Als het zo hard bewezen is dat melk niet goed voor je is, gaan ze dat niet achterhouden. Hoe graag ze hun geld ook willen verdienen. Het is meermaals bewezen dat melk wel gezond is. Het kan bijna niet anders, dat deel dit artikel is gebaseerd op veronderstellingen van een kleine groep personen. (die mss toevallig geen melk drinken en het willen verantwoorden aan het grote publiek en der alles voor doen om te overtuigen.) Geloof dit dus niet!
ik denk dat het zeker niet de bedoeling is dat we allemaal moeten geloven dat we dood gaan van melk, maar ik denk ook zeker niet dat melk zo gezond is als er wordt beweerd. Ook denk ik zeker niet dat melk zo essentieel is als we denken. Alle voedingstoffen die in melk zitten kunnen we namelijk ergens anders uit halen zonder de nadelige effecten te moeten merken. ik denk dus wel degelijk dat de industrie achterhoudt wat de nadelen en onbekende, slechte kanten van melk zijn, zeker aangezien wij zo een koemelk-drinkend land zijn.
Koeienmelk is voor kalfjes; geitenmelk is voor lammetjes; mensenmelk is voor baby’s.
Inderdaad.
Hoe heet de ziekte waarbij mensen geen melk kunnen drinken?
Lactose intolerantie, maar dat is geen ziekte, dat is een gezonde reactie van een lichaam dat volwassen wordt (melk is voor zuigelingen). Het is alleen een ‘ziekte’ (overgevoeligheid) als het om zuigelingen gaat.
Naast lactose-intolerantie (i.v.m. melksuikers) is er ook nog koemelkeiwitallergie (i.v.m. melkeiwitten).
Heb je ooit volwassen dieren bij de moeder of tante uit de kudde bij elkaar melk zien drinken? Nee, hè! Dus vanwaar de “waarheid” dat een volwassen mens of dier melk nodig heeft voor de opbouw van haar of zijn botten? Een beetje olifant heeft ook flinke botten, maar ’t is lastig bukken met zo n slurf om bij ’tante’ Bernardien uit Blijdorp aan haar tepels te hangen. Ook koeien hebben stevige botten en ze eten… gras! Een kind verliest ongeveer na z’n 3e levensjaar het vermogen om melk te verteren, voor hij/zij zover ’t nog kon verteren. Drink maar eens geen melk meer voor een maand als je zo’n zuivelfreak bent, en hou eens een logboek bij van hoe je je voelt na die maand! Ik kan ’t je nu al zeggen: minder moe, betere huid, minder gasvorming in je buik, plattere buik en wellicht wat pondjes verloren. try THIS before you die!
Jouw verhaal gaat inderdaad maar al te vaak op Petra! Als je naar de internist gaat met PDS-achtige spijsverteringsklachten zoals obstipatie, opgezette buik, darmkramp etc. is het eerste waar je internist je voor waarschuwt: zuivel + gluten. Het is simpelweg algemeen bekend dat heel veel mensen de nodige enzymen missen om melkfracties afdoende te kunnen verteren.
Wat een bullshitverhaal Petra… Ik drink af en toe melk, maar ook af en toe een maand zonder en al die verschijnselen die je opnoemt, zijn totale onzin!
Ik ben het helemaal met je eens Petra! Ik sukkel al heel erg lang met mijn darmen en heb altijd ontzettend veel lucht in mijn buik. Ook is altijd mijn buk opgezet en krijg het met geen enkel dieet eraf. Nu is mij geadviseerd om inderdaad eens een week geen melkproducten te gebruiken, maar ik gebruik Pro Activ voor het cholesterol en dat helpt wel bij mij. En Becel koffiemelk in de koffie omdat ik dus geen zwarte koffie mag drinken. Maar ik ga zeker het proberen of het allemaal helpt, want ik heb best wel last van die opgeblazen buik. En ik wil ook nog eens graag een paar kilo afvallen. Dus als er ideeën zijn, wil ik ze graag lezen! Gr. Margo
Ik lust geen melk en heb het dus ook nooit gedronken. Wel soms yoghurt of vla, maar niet veel. Ik heb nog nooit een bot gebroken! Daar heb je melk dus niet voor nodig. Ik drink gewoon veel water, thee en vruchtensap. Ik drink ook nooit koffie, daar kan ik niet tegen, word ik draaierig van.
Wat een onzin is dit allemaal, ik ben verslaafd aan lactose en ik voel me prima, bovendien is niks gezond op deze planeet. Alles en iedereen heeft z’n voor en nadelen. Daarnaast word ik nooit zo snel ziek en heb ik nog nooit van mijn leven een bot gebroken. Misschien is melk niet goed, maar sommigen doen hier net alsof het vergif is. :roll:
Complete waanzin allemaal! Ik… vrouw van 53 jaar heb mijn hele leven altijd melk gedronken ben er groot mee geworden. Heb echt nog NOOIT botbreuken gehad of aanverwante aandoeningen. Niet geloven die rare verhalen, gewoon een lekker glas koude melk drinken bij je boterham of andere maaltijd!
Ik las juist ergens dat melk helpt bij afvallen, omdat het ervoor zorgt dat calorien niet worden omgezet in vet.. Dus ik drink het juist wel.
its the truth
Een aantal nadelen van melk / zuivel producten op een rij… Melk zit vol met verkeerde vetten… Wat zijn volgens jou verkeerde vetten, en wat zou melk hierdoor volgens jou veroorzaken? Melk bevat in verhouding veel calorieën… Het is goed dat mensen zich hiervan bewust worden/zijn, maar wat is daar verder ongezond aan zolang je het totaal aantal calorieën in de gaten houdt? Van nature heeft de mens een intolerantie voor koemelk… Dus? Melk bevordert botontkalking (osteoporose)… Heb je hier een bronvermelding van? Ik zie alleen een referentie van 1 Harvard studie die geen vermelding maakt van een verhoogd risico op osteoporose… Er is een verband tussen melk en het risico op bepaalde soorten kanker… Welke kankersoorten zijn dat volgens jou? Ik zie alleen 1 willekeurig gekozen referentie. Waar moet ik uit afleiden dat andere studies eenzelfde effect hebben gevonden? Groetjes, Isdatzo
Melk kan leiden tot eierstokkanker!!! Had het al op 23 jarige leeftijd en altijd veel melk gedronken… typ maar in op google! Koemelk is voor kalfjes…
Nee jullie hebben er misschien nóg geen last van. Ik vind dat mensen zich niet zo moeten laten beïnvloeden door die propaganda over melk. :S Het is duidelijk wetenschappelijk bewezen! Er bestaat voor mij geen twijfel meer of melk goed is. Ik drink soms nog een glaasje omdat ik er zin in heb, voor de rest laat ik het staan. Bedankt, voor de informatie! Ik heb er wat aan gehad!
Heee… Volgens mij is melk wel goed voor jee. Vooral voor je botten tenminste wij drinken veel melk. En wij hebben er geen last van! Groetjes 3 meisjes! :)
wij drinken geen koeienmelk meer vanwege genoemde zaken, maar omdat wij jonge kinderen hebben drinken we nu geitenmelk vanwege het feit dat daar betere vetten inzitten en meer voedingswaarde (vitamines/mineralen). Over alpro soja valt ook het nodige (negatieve) te zeggen! dat neem ik al helemaal niet. Mijn vraag is eigenlijk of mijn kinderen wel melk nodig hebben? Je wordt zo gek van alle tegenstrijdige berichtgevingen! Wat is tegenwoordig goed.
ik denk dat als er iemand melk nodig heeft, het wel kinderen zijn. Juist volwassenen hebben geen melk nodig. Maar aangezien vrouwen moedermelk ‘groeien’ tijdens de zwangerschap, weet ik wel zeker dat deze melk essentieel is voor baby’s. Ook geloof ik zeker dat melk voor iets oudere kinderen ook goed is, daar is vast wel wat over te vinden. Maar dit zou ook beter een plantaardige of andere dierlijke melk kunnen zijn dan koemelk.
Je kunt vrijwel elk onderzoek lezen zoals je wilt, maar dat neemt niet weg dat de functie van melk totaal niet in verhouding staat tot wat mensen denken dat de waarde van melk voor je lichaam is. Overigens, waarom komt in Japan osteoporose nauwelijks voor terwijl dat volk gemiddeld veel dunner is dan de westerse bevolking?
Als orthomoleculair voedingsdeskundige kan ik u daar een antwoord op geven. Door de grote consumptie van sojaproducten.
Op de genoemde site van de Harvard school of public health kom ik een heel wat genuanceerder verhaal tegen. Melk wordt – met mate gebruikt- genoemd als een goede calciumbron voor de mensen die het verdragen en lekker vinden, en naast het nog onduidelijke effect op eierstokkanker wordt er juist weer een positief effect op darmkanker genoemd. Het verzurende effect van melkeiwit geldt voor alle dierlijke eiwitten dus je kunt net zo goed vlees laten staan. Selectief gebruik van de geboden informatie dus, en dat geeft een onjuist beeld! Wees voorzichtig met stellige uitspraken over de goed of slechtheid van levensmiddelen, bijna altijd geldt dat matig en gevarieerd gebruik het beste is. En nog een leuk weetje: een beetje vet is erg goed ter voorkoming van osteoporose, magere vrouwen hebben er het meeste last van!
Beste mensen, Als ik maagzuur heb meen ik een glas melk. En het helpt. Is beter dan pillen van de huisarts.
Het spreekt voor zich dat er niet al te veel wetenschappers in Nederland (zuivelland) zijn die melk zwart durven maken. Feit is (en je kunt 100-en links vinden) dat melk meer problemen veroorzaakt heeft in de gezondheidszorg dat alle andere bij mekaar. Tabak inbegrepen. Osteoporose wordt veroorzaakt door o.a.het lichaam zelf om de verzuring te neutraliseren die ontstaat bij de afbraak van eiwitten in de melk. Caseine in de melk is een kleefmiddel dat vreselijk moeilijk te verteren is. Wat je verder ook mag denken, het is niet normaal voor volwassen "zoogdieren" om melk te drinken. Ben opgegroeid op een melkvee bedrijf en dit is erg moeilijk om uit te leggen, ook al kom je met een boek vol bewijzen. Old habits die hard en het Nederlands Zuivel Bureau is minder geinteresserd in jouw gezondheid dan in het welzijn van hun klanten (Campina etc.)
Ik eet mijn cornflakes altijd met Alpro Soya. :D Ik hou niet van melk. Naast het hele gezondheidsverhaal, worden er ook ontzettend veel kalveren geslacht en koeien mishandeld voor melkproductie.
Je zou yoghurt bij de cornflakes kunnen eten.
Want dat wordt gemaakt van…?
Leuk verhaaltje hoor. En jullie hebben gelijk over Van Hooijdonk. Hij werkt bij Campina en word betaalt door de Nederlandse Zuivel Organisatie. Helaas weerleggen jullie zijn verhaal door tegenargumenten te geven met de onderbouwing: ‘Uit onderzoek blijkt…’ Kunnen jullie de bronnen vermelden? Op dit moment is jullie hele verhaal voor mij gebaseerd op onzin.
Botontkalnking heeft ook te maken met vetinname. Maar goed twee of drie factoren tegelijk beshouwen is een beetje moeilijk voor de meeste mensen. Er is bijna nooit 1 oorzaak van wat dan ook.
Hallo Belangrijkje, Tuurlijk zitten er wel voedingsstoffen in, maar je kunt deze ook prima uit andere producten halen, dat bedoelde ik meer te zeggen. Dat melk botontkalking bevordert in plaats van voorkomt is wetenschappelijk bewezen, onder andere bij Harvard University. Een prima bewijs hiervan kun je zien in Aziatische landen. Daar zijn mensen van nature intolerant voor koemelk, en drinken het dus ook niet. Valt iedereen daar uit elkaar van botontkalking? Nee, het tegendeel zelfs, ze hebben zelden tot nooit last van botontkalking omdat ze onder andere veel sojaproducten eten en geen koemelk. Groetjes, Diederik
Hallo, Waar haal je die wijsheid vandaan dat er geen voedingsstoffen in melk zitten? Melk zit juist boordevol voedingsstoffen! En dan die opmerking over melk dat het botontkalking bevordert? Het is juist net andersom! Je moet juist melk drinken om botontkalking te voorkomen. Denk niet dat je dat met pillen kan voorkomen want zo werkt het niet met kalk. Oudere mensen kunnen zeker geen melk missen. Maar nogmaals, je moet er natuurlijk geen allergie voor hebben. Groetjes B.
Het punt is niet dat er geen voedingsstoffen in melk zitten. Het punt is dat er geen voedingsstoffen in melk zitten die niet beter uit andere voedingsmiddelen kunnen worden gehaald. Bij uitstek calcium, wat beter uit planten kan worden verkregen… Heb je de onderzoeken in bovenstaand artikel over het hoofd gezien? Zie ook dit artikel over melk, calcium en botdichtheid. De opneembaarheid en inzetbaarheid van calcium zijn al met al minstens zo belangrijk als de loutere aanwezigheid van calcium. Dit heeft weer alles te maken met de manier waarop en vorm waarin calcium (of welk macromineraal of sporenelement dan ook) aanwezig is in een bepaald product…
Je cornflakes kan je ook met yoghurt doen, al is dat waarschijnlijk hetzelfde effect.
Melk is niet goed voor de meeste mensen zoals in het artikel wordt uitgelegd. Er zitten geen voedingsstoffen in die je nodig hebt, die niet ook voldoende in betere producten aanwezig zijn. Frisdrank is inderdaad ook niet goed, maar er is meer te drinken dan frisdrank en melk. Groetjes, Diederik
Als je er geen allergie voor heb is melk goed voor elk. Onthoud dat goed! Melk is voor velen onmisbaar. En zeker beter als frisdrank wat voor ruim de helft uit suiker bestaat!
Het feit dat frisdrank ongezond is, maakt melk nog niet gezond. Leg dan eens uit wat er gezond is aan melk, dus welke gezondheidsvoordelen melk met zich meebrengt? Je gebruikt zelfs de term ‘onmisbaar’… Welke essentiële voedingsstoffen (micronutriënten of macronutriënten) loop je volgens jou dan mis als je geen melk drinkt?
Melk is niet gezond, zeker niet voor volwassen. Juist mensen die een allergie of weerzin tegen melk ontwikkelen hebben nog de gezonde prikkels die niet onderdrukt moeten worden omdat dan het immuunsysteem kapot gaat met alle gevolgen van dien! Er zijn verschillende melkvervangers van soja, rijst of graan die veel lekkerder zijn en veel gezonder dat geldt ook voor yoghurt vla en zo, ook hebben ze in reform zaken plantaardige kaas die heel goed smaakt (Cheesly). Anders kijk maar op de website van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme daar staat heel veel goede informatie!
Ik heb astma en ik drink elke dag 1 liter melk, ik heb er maar weinig last van. Eerst dronk ik nooit melk en nu ik het wel drink voel ik me veel fitter! Tegenwoordig zeggen ze zoveel dat iets slecht is. Melk is toch veel beter dan Yogho of Ranja?
Er zijn meer dranken dan melk of frisdrank.
Ik ga m’n cornflakes niet droog eten hoor, ik eet al heel lang Allbran met melk en ik kom niet aan dus ik geloof er niks van. :)
mijn reactie is: is sojamelk wel goed en die Vitalinea en Stylesse yoghurtjes dan???
melk bevorderde verzucht en diabetes.
Dat melk niet goed was voor de mens wist ik al jaren, maar toch vond ik het lekker en bleef het gebruiken omdat op de lagere school je iedere dag een pakje melk kreeg en het ook op moest drinken vanwege de gezondheid. Helaas heb ik al jaren last van een onrustige maag en veel obstipatie en gasvorming. Ik ben vorig jaar ook al gestopt en had toen ook nergens meer last van, maar youghurt verslaafde nr 1 is het weer gaan gebruiken en kreeg weer last. Nu gebruik ik sinds een week geen zuivelproducten meer en ja hoor geen last meer van mijn maag gehad en mijn darmen werken weer, gasvorming is bijna tot niets meer. Dus nu ga ik zorgen dat ik de sojayoghurt ook lekker ga vinden, want voor mij echt geen zuivel meer. En een voordeel elke dag drink ik koffieverkeerd met 2 klontjes bruine suiker en met sojamelk hoeft dat niet meer vanwege de zoete smaak van de melk.
Sojamelk kan je ook beter achterwege laten. Kies liever voor amandelmelk, havermelk, rijstmelk, speltmelk, kokosmelk…
he manon, ik at vroeger ook cornflakes
maar gelukkig al jaren niet meer. Als je wist hoe ze gemaakt worden en dat ratten het niet als voedsel zien…..
Ratten zijn niet hetzelfde als mensen alhoewel muesli meer voedinsstoffen bevat vergeleken met cornflakes
Wel goed laten inweken als je muesli eet, dat duurt bij warme sojadrink ongeveer een kwartiertje.
Met wat moet ik dan m’n cornflakes eten!?
Een betere vraag is volgens mij: “Moet je überhaupt cornflakes willen eten?” ;)
Er zijn verschillende melkvervangers van soja, rijst of graan die veel lekkerder zijn en veel gezonder dat geldt ook voor yoghurt vla en zo, ook hebben ze in reformzaken plantaardige kaas die heel goed smaakt (Cheesly) anders lijk maar op de website van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme daar staat heel veel goede informatie!
De waarheid over zuivel en overgewicht… Weer een leuk bericht voor die propaganda jongens van de zuivel, de nieuwste studie (juni 2007) op dit gebied in het Obesity Journal: Effect of Increased Dairy Consumption on Appetitive Ratings and Food Intake… These data indicate that increasing dairy consumption may lead to increased energy intake, which could potentially cause weight gain. Wordt het nu "Je buikvet schreeuwt om zuivel"? Groeten, Ron