Naam: Moerman Dieet
Dieetsoort: Medisch dieet / Dieet tegen kanker
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Moerman Dieet – In het kort
Het Moerman dieet werd bedacht door Cornelis Moerman, een arts uit Vlaardingen. Hij ontdekte in de jaren dertig een verband tussen leefwijze en voeding enerzijds en kanker anderzijds. Volgens hem is kanker te wijten aan een fout in de stofwisseling. In 1939 zou hij zijn dieet / therapie succesvol hebben toegepast op een ernstig zieke patiënt. Tot 1985 (3 jaar voor zijn dood) bleef hij kankerpatiënten helpen met zijn zelfbedachte therapie en dieet. Het Moerman Dieet werd dus bedacht om kanker te voorkomen / verhelpen, maar wordt tegenwoordig ook gevolgd door mensen die willen afvallen.
Moerman Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Dr. Moerman schrijft geen gespecificeerd dieet voor, maar raadt wel een aantal belangrijke voedingsstoffen aan, waaronder bepaalde vitamines en mineralen. Verder gelden de volgende regels:
- Breng variatie aan in het eten.
- Vooral wortelen en rode bietjes zijn gezond.
- In principe geen vlees, vis of gevogelte.
- Geraffineerde witmeel producten (wit brood, witte rijst, gebak, witte pasta etc.) vermijden.
- Suiker vermijden.
- Bij voorkeur biologische groenten gebruiken.
- Groenten niet te lang koken.
- Zoveel mogelijk seizoensgroenten en seizoensfruit nuttigen.
Moerman Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Het Moerman Dieet kent velerlei belangrijke voedingsmiddelen. De befaamde experimenten van Dr. Moerman met postduiven brachten hem op het volgende lijstje met voedingsstoffen die essentieel zijn voor gezonde lichaamscellen:
- IJzer
- Zwavel
- Jodium
- Citroenzuur
- Vitamines A, C, D en E
- Vitamine B-complex
Producten met deze voedingsstoffen verdienen dus de voorkeur. Voorbeelden van voedingsmiddelen waar deze voedingsstoffen in zitten zijn:
- Groenten
- Fruit
- Volkoren producten
Moerman Dieet – Tot slot
De Moerman Therapie bestaat uit twee delen: een dieet en de inname van voedingssupplementen. Een Moerman arts stelt voor elke patiënt afzonderlijk de optimale hoeveelheid supplementen vast.
Andere medische diëten
ADHD dieet
Candida dieet
Cholesterol verlagend dieet
Darm dieet
DASH dieet
Dr. Houtsmullerdieet
Glutenvrij dieet
Hypoglycemie dieet
Jicht dieet
Ketogeen Dieet
Koemelkvrij dieet
Maagdarmsparend dieet
Specifieke Koolhydraten Dieet
Ziekenhuisdieet
2 Reacties
Ik val af van de dagelijks portie bij het volgen van de Moerman richtlijnen. Wat moet ik doen om extra calorieën te eten?
Ik ken je situatie en algehele eetpatroon niet, dus voor persoonlijk dieetadvies kun je het beste een diëtist raadplegen. Maar over het algemeen denk ik dat je het Moerman Dieet het beste zou kunnen aanvullen met wat extra essentiële plantaardige vetten uit zaden, noten, pitten, pindakaas etc. (omdat je geen vlees en vis mag eten). En bovendien essentiële plantaardige eiwitten uit sojaproducten, zeewier, paddenstoelen, peulvruchten e.a. Dit voorziet je lichaam van de nodige bouwstoffen om spierafbraak te voorkomen.