Op talloze websites –waaronder verrassend veel Nederlandstalige– valt te lezen dat een vitamine B12-tekort niet of nauwelijks voorkomt onder inwoners van welvarende westerse landen die een gevarieerd dieet nuttigen. Toch komt een gebrek aan vitamine B12 oftewel ‘B12-deficiëntie’ in de praktijk maar al te vaak voor, óók in Nederland en andere delen van Europa. Bovendien
Lees verder
Er zijn talloze redenen om te eten. Op de eerste plaats honger. Maar ook gewoonte, verveling, automatisme, emoties of je kunt het niet over je hart verkrijgen om restjes weg te gooien… De voornaamste reden om te eten, is je lichaam voorzien van voedingsstoffen: brandstof, bouwstoffen, beschermingsstoffen, ballaststoffen en processtoffen. Brandstof kan worden verkregen uit
Lees verder
Je wordt tegenwoordig helemaal gek van het woord ‘vet’ (zowel lichaamsvet als voedingsvet). Alles moet zo mager mogelijk zijn, zowel voedingsmiddelen als lichamen. En hoe groter er ‘0% vet’ op een verpakking staat, des te groter de hoeveelheden die mensen ervan inslaan. Kortom: vetarm verkoopt! Maar klopt dit beeld van ‘minder vet is beter’ eigenlijk
Lees verder
Zink is een belangrijk mineraal –of eigenlijk een biologisch sporenelement– dat verschillende functies bekleedt binnen het menselijk lichaam. Zo helpt een optimaal zinkniveau / zinkgehalte je immuunsysteem goed te laten functioneren en speelt dit mineraal een belangrijke rol bij het aanmaken van nieuwe cellen en het genezen van wonden. Daarnaast is zink nodig om koolhydraten
Lees verder
De wereld is al enkele jaren in de ban van superfoods en superfruits. Dit zijn voedingsmiddelen die naar verhouding extreem veel essentiële voedingsstoffen leveren! Wat veel mensen niet weten is dat je voor superfoods echt niet de regenwouden van Peru, de woestijnen van Californië, de bergpieken van de Nepalese Himalaya, de subtropische savanne van Afrika
Lees verder
Vandaag eens wat anders, namelijk de waarheid over 10 voedingsmiddelen waarvan de meeste mensen denken dat ze gezond zijn maar die nou niet bepaald zorgen voor een slankere taille. 1. Olijfolie Hoewel olijfolie gezonder is dan margarine, blijft olijfolie gewoon olie, dus het is een calorierijk goedje. Gebruik het daarom met mate. Meer is dus
Lees verder
Magnesium is een macromineraal en elektrolyt dat in alle cellen van je lichaam aanwezig is. Magnesiumsupplementen worden alsmaar populairder, want dit magnifieke mineraal zou allerlei lichamelijke processen positief beïnvloeden. Zo worden onder meer de volgende gezondheidsclaims toegeschreven aan ’t mineraal magnesium: Essentieel voor een gezonde hersenontwikkeling Werkzaam tegen spierkramp & spierverzuring Goed voor hart &
Lees verder
Door middel van verschillende intensieve klinische en statistische onderzoeken zijn verscheidene factoren geïdentificeerd die het risico op coronaire hartziekte vergroten. Hierbij moet je denken aan hart- en vaatziekten zoals: Hartinfarct: in de kransslagaders kunnen zich bloedstolsels of vetpropjes vormen; als deze de kransslagaders volledig afsluiten, kan de hartspier door zuurstoftekort + celsterfte niet langer optimaal
Lees verder
Bij uiterlijke verzorging denken de meesten aan producten die je van buitenaf kunt aanbrengen of toepassen, zoals cosmetica, verzorgingsproducten, kleding en accessoires. Maar als je échte, blijvende en permanente uiterlijke verzorging wilt, begin je met uiterlijke verzorging van binnenuit. Wat je eet is erg belangrijk voor bijvoorbeeld je huid, je haar en je nagels… 10
Lees verder
Afslankland is al geruime tijd in de ban van superfoods en superfruits: veelal exotische voedingsmiddelen die over talloze gezondheidsbevorderende eigenschappen zouden beschikken en overtollige kilo’s als sneeuw voor de zon zouden doen verdwijnen. Enkele voorbeelden zijn gojibessen, chiazaden, Afrikaanse mango, spirulina, chlorella en maca. De nieuwste aanvulling op dit lijstje met superieure voedingsmiddelen is baobab
Lees verder