Naam: Specifieke Koolhydraten Dieet
Dieetsoort: Medisch Dieet
Aantal calorieën per dag: N.v.t.
Caloriewaarde:
- N.v.t. (geen sprake van caloriebeperking)
- Calorisch stabiel (2000 – 2500 kcal. per dag)
- Caloriebeperkend (1500 – 2000 kcal. per dag)
- Caloriearm (1000 – 1500 kcal. per dag)
- Crashdieet (<1000 kcal. per dag)
Specifieke Koolhydraten Dieet – In het kort
Het Specific Carbohydrate Diet (SCD) ofwel Specifieke Koolhydraten Dieet is bedacht door de Amerikaanse Dr. Haas die het dieet in zijn gelijknamige boek beschreef in 1951. De moeder van een van zijn patiënten raakte gebiologeerd door het dieet, volgde een 12-jarige studie in celbiologie en schreef vervolgens een tweede boek over het Specifieke Koolhydraten Dieet in de jaren ‘90. Het dieet gaat uit van 3 verschillende soorten koolhydraten, namelijk de:
- Monosacharide (1 suikermolecuul)
- Disacharide (2 suikermoleculen)
- Polysacharide (tot wel 1000 suikermoleculen)
De monosachariden zijn uiterst klein en kunnen zonder dat ze hoeven te worden verteerd worden opgenomen in het bloed. Disachariden passen niet door de darmwand. Er zijn enzymen nodig om ze op te splitsen in “mono’s”. De mens is niet gebouwd om polysachariden te eten. De alvleesklier dient ze eerst af te breken tot disachariden, waarna de enzymen de rest doen. Bij gezonde mensen is dit geen probleem, maar bij ongezonde mensen kan dit verregaande darmproblemen opleveren, waaronder darmontstekingen, spastische darm, chronische diaree, de Ziekte van Crohn en Colitis Ulcerosa. Het Specifieke Koolhydraten Dieet zou deze ziekten kunnen helpen voorkomen en de symptomen kunnen onderdrukken en/of genezen.
Specifieke Koolhydraten Dieet – Voedingsschema en richtlijnen
Het Specifieke Koolhydraten Dieet is enorm streng en ingrijpend. Je mag een heleboel koolhydraten niet meer eten en dient je aan tal van regels te houden.
Specifieke Koolhydraten Dieet – Belangrijkste voedingsmiddelen
Complexe koolhydraten dienen te worden vermeden. Voedingsmiddelen die je NIET mag eten zijn o.a.:
- Suikers
- Blikgroenten
- Granen
- Melk & tal van melk- en zuivelproducten
- Vlees en vis uit blik
- De meeste alcoholische dranken
- Enzovoort, enzovoort
Specifieke Koolhydraten Dieet – Tot slot
Het Specifieke Koolhydraten Dieet helpt de onbalans in de darmen te herstellen. Bacteriën in de darmen worden uitgehongerd, waardoor geen schadelijke gassen en zuren kunnen worden geproduceerd.
Andere medische diëten
ADHD dieet
Candida dieet
Cholesterol verlagend dieet
Darm dieet
DASH dieet
Dr. Houtsmullerdieet
Glutenvrij dieet
Hypoglycemie dieet
Jicht dieet
Ketogeen Dieet
Koemelkvrij dieet
Maagdarmsparend dieet
Moerman Dieet
Ziekenhuisdieet