Soms zijn de simpelste dingen in het leven belangrijker dan je op het eerste gezicht zou denken. De appel valt eigenlijk ook in die categorie. Hoewel veel mensen denken dat vooral de meer exotische en duurdere soorten fruit erg gezond zijn, is de appel een minstens zo goede bron van vitamines, voedingsvezels, enzymen, antioxidanten en fytonutriënten die goed voor je zijn.
Ook als je wilt afvallen is de appel een uitstekende keuze. Eén appel levert ongeveer 60 kilocalorieën, maar nog belangrijker: veel goede koolhydraat-achtige vezels. Dat houdt in dat je er niet zo snel dik van zult worden, omdat de vezels voorkomen dat je lichaam de suikers als vet opslaat. En zoals ook bij bananen het geval is, krijg je langdurig energie van appels…
Appel tijdens dieet
Maar zoals met alles: te veel is nooit goed. Bepaalde varianten van het welbekende “appeldieet” zijn daarom géén goed plan… Want je eet daarbij dusdanig veel appels dat je lichaam het overschot aan eenzijdige fruitsuikers wél gaat opslaan als lichaamsvetreserves.
Er bestaat ook een appeldieet waarbij je één appel eet voorafgaand aan ieder van je maaltijden, om er zodoende voor te zorgen dat je minder eet tijdens de maaltijd. Dit appeldieet is in theorie van prima kwaliteit en zou weleens werkzaam kunnen zijn voor wat betreft afslanken en gewichtsafname. Gewoon één appel vóór elke grote maaltijd, dus 3 appels per dag. Simpel, maar potentieel érg effectief. Al is er natuurlijk ook wel wat te zeggen voor variatie!
Waarom de appel gezond is
Hierbij een aantal gezondheidsvoordelen die samenvatten waarom de appel zo gezond is:
- Eén appel bevat 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsvezels; aangezien we in Nederland gemiddeld genomen te weinig vezels eten is dit een goede aanvulling. Vezels zorgen voor een goede stofwisseling en voorkomen een aantal soorten kanker.
- In appels zit pectine; pectine heeft een zuiverende en ontgiftende werking en zorgt ervoor dat zware metalen zoals lood en kwik uit je lichaam worden gehaald.
- Appels bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels; dit betekent dat je LDL-cholesterol (de “ongezonde” soort) wordt verlaagd.
- Het eten van appels tijdens de zwangerschap verkleint de kans op astma bij kinderen aanzienlijk; dit is gebleken uit een recent onderzoek naar de effecten van appels. Hetzelfde geldt overigens voor het eten van appels door jonge kinderen.
- Een appel levert vitamine C en antioxidanten. Als je tevens de schil opeet, krijg je veel gezonde stoffen binnen die je immuunsysteem helpen om optimaal op te treden tegen bepaalde ziekten. (bron).
Zoals je ziet zijn appels erg gezond, en dat terwijl ze relatief goedkoop zijn. Als je bijvoorbeeld één of twee appels een uur voordat je gaat slapen eet, voorkom je lekkere trek in ongezonde dingen.
Meer over appels
- Appeltje: wegnemer of veroorzaker van honger?
- Is een appel gezond? 5 weetjes over appels
- Appel & dieet: appels als ondersteuning bij afvallen
- Vruchtensap maakt dik; dus is fruitsap ongezond!?
- Appelazijn: kun je vermageren dankzij azijn op appelbasis?
- Appelciderazijn & afvallen: werking, capsules + cholesterol
- Gezondr Diëtenlijst: Bional AppelSlank
- Gezondr Diëtenlijst: Riemini Appelazijn Afslankcapsules
- Recept voor gebakken kaneelappeltjes met noten
- Zomers recept voor appel-spinazie-salade
Tot slot
Appels zouden overigens niet alleen honger wegnemen dankzij de vele vezels, maar ook honger kunnen veroorzaken door de enzymen en zuursamenstelling. Onderzoek X wijst ‘hongerremmend’ uit en uit onderzoek Y blijkt ‘hongeropwekkend’ De meningen omtrent het welbekende appeltje zijn dus nog altijd flink verdeeld.
Ook over de voedingswaarde en nuttige voedingsstoffen in appels is lang niet iedereen het eens. Zo beweert men steeds vaker dat appels helemaal niet zo voedzaam zijn als voorheen werd gedacht en beweerd. Ach ja, eet af en toe een appel voor de vitamines, vezels en antioxidanten, dat is nog altijd beter dan een zak drop, bestaande uit lege calorieën…
Wat vind jij van appels? Goed of slecht voor afvallen? Wel of niet eten tijdens een caloriebeperkend dieet? Hongerstillend of eetlustopwekkend? Deel hieronder jouw opvattingen en bevindingen omtrent appels & afvallen!
